ตั้งแต่วันที่ 9 ถึง 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561 นี้ ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ แห่งโรงแรมแชงกรี-ลา กรุงเทพฯ ภูมิใจนำเสนอประสบการณ์ใหม่ของการรับประทานอาหารจีนภายใต้คอนเซ็ปต์ร่วมสมัยที่ได้ผนวกสูตรอาหารจีนต้นตำรับที่ปรุงอย่างพิถีพิถันให้เข้ากับประสบการณ์และความคิดสร้างสรรค์ของหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ครัวจีน มร. คริสโตเฟอร์ ไช่ แห่งห้องอาหารจีนร่วมสมัย เจี๋ย โรงแรมแชงกรี-ลา จาการ์ตา ที่บินตรงมาเพื่อมอบประสบการณ์ใหม่ให้แก่ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารจีนโดยเฉพาะ

ด้วยการผสมผสานกันระหว่างสูตรอาหารจีนรสชาติต้นตำรับอันโอชะ ผนวกเข้ากับแนวคิดสมัยใหม่ในการปรุงอาหารที่ได้หล่อหลอมจากประสบการณ์อันยาวนานของ เชฟไช่ ผู้ซึ่งมีความผูกพันในการทำอาหารจีนตั้งแต่ในวัยเด็ก ที่ได้รังสรรค์ขึ้นเป็นอาหารจีนในสไตล์ร่วมสมัยเลิศรสมากกว่า 20 รายการ ที่ประกอบไปด้วยหลากหลายรสสัมผัสจากวัตถุดิบชั้นดีที่ได้รับการคัดสรรอย่างตั้งใจ อาทิ เมนูซุปปลิงทะเล ที่ปรุงเนื้อปลิงด้วยเครื่องเทศนำเข้าชั้นดีจนหอมหวน ถูกต้องตำสูตรต้นตำรับ, เมนู      เนื้อวัวแล่บางทอดกรอบเป็นรูปทรงสะดุดตา ราดด้วยซอสน้ำผึ้งที่เพิ่มความหวานหอมให้กับเมนูเนื้อจานนี้ให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น, เมนูกุ้งทะเลตัวใหญ่เนื้อแน่นชุบไข่แดงเค็มทอด หอมมัน และเมนูหอยเชลล์อบที่จัดเรียงบนกุ้งชุบแป้งทอด ราดด้วยซอสรสเปรี้ยวตัดหวาน จัดวางให้พอดีคำ และอีกหลากลหายเมนูเลิศรส ในราคาเริ่มต้นที่จานละ 180++ บาท

ด้วยประสบการณ์อันยาวนานมากกว่า 30 ปีในเส้นทางการปรุงอาหารจีนของเชฟไช่ ที่เขาได้รังสรรค์อาหารแต่ละจานของเขาอย่างพิถีพิถัน โดยมีความโดดเด่นทั้งในด้านของรสชาติ และการจัดจานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมนำเสนอความแปลกใหม่ของการรับประทานอาหารจีนในขณะที่ยังคงให้ความสำคัญต่อสูตรอาหารต้นตำรับ ทุกท่านจะได้อิ่มอร่อยไปกับอาหารจีนสไตล์ร่วมสมัยเลิศรสหลากหลายเมนูภายในบรรยากาศอันหรูหราและยิ่งใหญ่ของห้องอาหารจีนแชงพาเลซ ที่ได้รับแรงบันดาลใจการตกแต่งมาจากสถาปัตยกรรมในยุคสมัยราชวงศ์ถัง พร้อมการบริการที่อบอุ่นและใส่ใจในทุกรายละเอียดในแบบฉบับชาวเอเชียของโรงแรมแชงกรี-ลาอันเลื่องชื่อ ที่จะทำให้ทุกท่านได้สัมผัสกับหนึ่งในประสบการณ์การรับประทานอาหารในห้องอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของโรงแรมฯ ที่ท่านจะรู้สึกประทับใจ

เมนูอาหารจีนสไตล์ร่วมสมัยเลิศรสโดย มร. คริสโตเฟอร์ ไช่ พร้อมให้บริการตั้งแต่วันที่ 9 ถึงวันที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2561 นี้ ทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ในราคาเริ่มต้นเพียงจานละ 180++ บาท 

• มื้อกลางวัน  ตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. (วันจันทร์ ถึง วันเสาร์)
• มื้อกลางวัน  ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 15.00 น. (วันอาทิตย์)
• มื้อค่ำ  ตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. (ทุกวัน)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ โทร. 0 2236 7777   หรือ 0 2236 9952   หรือ  อีเมล restaurants.slbk@shangri-la.com  หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ที่ https://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/book-a-table/

Tag : อาหารจีน, มร. คริสโตเฟอร์ ไช่