The Food School Bangkok ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์เจลาโต้อิตาเลียนในเวิร์กช็อปสุดพิเศษ “Gelato with Massimiliano Scotti” ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 4 พฤศจิกายน 2567 โดยร่วมมือกับ สถานทูตอิตาลี, สำนักงานพาณิชย์อิตาเลียน (ITA) และ Italian Cuisine Week เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารอิตาเลียน

มาสซิมิเลียโน สกอตติ (Massimiliano Scotti) เชฟเจลาโต้อิตาเลียนผู้มีชื่อเสียงระดับโลก ซึ่งเป็นเจ้าของ Vero Latte เมือง Vigevano ประเทศอิตาลี เชฟ Massimiliano ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเจลาโต้อันดับต้นๆ ของยุโรป โดยคว้ารางวัล "Best Gelato Maker in Europe" ที่ Gelato Festival ตั้งแต่ปี 2017 และอันดับที่ 4 ของโลกในปี 2024

ในเวิร์กช็อปนี้ มาสซิมิเลียโนจะถ่ายทอดเทคนิคการทำเจลาโต้อิตาเลียนอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบที่ดีที่สุด การผสมผสานวัตถุดิบอย่างลงตัว ไปจนถึงการสร้างสรรค์รสชาติที่นุ่มนวลและสดชื่น ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเจลาโต้อิตาลีแท้ๆ ผู้เข้าร่วมจะได้เรียนรู้ทุกขั้นตอนในการทำเจลาโต้แบบมืออาชีพ พร้อมเคล็ดลับในการสร้างสรรค์รสชาติที่โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์

เมนูเด่นที่จะได้เรียนรู้ในเวิร์กช็อป

• In Alto Mare (เจลาโต้ทะเลหลวง) : มะม่วง, ผงกะหรี่, ซูโครส, ทรีฮาโลส, หัวหอม และลิซิส จับคู่กับปลาดิบสด
• St. Tropez : มะนาว, ตะไคร้, ผักชีฝรั่ง, ซูโครส, เดกซ์โตรส, กุ้ง
• St. Martin : ซอร์เบท์มะเขือเทศผสมซูโครสและเดกซ์โตรส เสิร์ฟบนขนมปัง น้ำส้มสายชู และน้ำ
• Pink Punk Beats : สปาเกตตีอิตาเลียนผัดกระเทียม น้ำมัน และพริก เสิร์ฟพร้อมน้ำบีทรูท เนย และเจลาโต้แอนโชวี
• Italian vs Thai : เจลาโต้ข้าวและนม คู่กับมะม่วง
• Sweet Bonsai : ช็อกโกแลต, น้ำแข็ง, น้ำ, ซูโครส, เดกซ์โตรส, บิสกิตครัมเบิล

รายละเอียดเวิร์กช็อป

• พิกัด :Gelato with Massimiliano Scotti
• วันที่ : 4 พฤศจิกายน 2567
• เวลา : 09.00 - 12.00 น.
• ค่าลงทะเบียน : 4,900 บาทต่อท่าน
• วิทยากร : มาสซิมิเลียโน สกอตติ

นอกจากนี้ The Food School Bangkok ยังมีหลักสูตรการเรียนการสอนด้านอาหาร 3 สาย ได้แก่ อาหารอิตาเลียน (ได้รับการรับรองจากสถาบัน ALMA ประเทศอิตาลี), อาหารญี่ปุ่น (ได้รับการรับรองจากสถาบัน Tsujiประเทศญี่ปุ่น) และ อาหารไทย (ได้รับการรับรองจาก Dusit Thani College) ซึ่งเปิดรับสมัครนักเรียนสำหรับการเข้าศึกษาในรอบเดือนมกราคมที่จะถึงนี้ พร้อมทั้งมีหลักสูตรระยะสั้นมากมายให้เลือกเรียน ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://thefoodschool.com/th/ หรือโทร 02 150 8787

---

Tag : The Food School Bangkok, เจลาโต, เวิร์กช็อป