ระหว่างวันที่ 22 – 24 พฤศจิกายนนี้ ห้องอาหารรอสซินีส์ ณ โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล ร่วมกับ ไวน์แกลเลอรี่ ภูมิใจต้อนรับเชฟรับเชิญ เชฟลูโดวิโกเด วิโว (Ludovico de Vivo) จากร้านอาหารชื่อดัง คาโปฟาโร (Capofaro) ที่ตั้งอยู่บนเกาะ Salina ประเทศอิตาลี ที่จะมารังสรรค์เมนูอาหารกลางวันและอาหารเย็นให้คุณได้ลิ้มลอง และดื่มด่ำไปกับ Tasca d’Almerita ไวน์ดินเนอร์ในเย็นวันศุกร์ที่ 23 พฤศจิกายน

อิ่มอร่อยกับเซ็ทเมนูอาหารกลางวันและอาหารเย็นที่รังสรรค์โดย เชฟลูโดวิโก ด้วยจานเด็ดอย่าง Australian beef tartar, anchovy sauce, black olives and bread – ทาทาร์เนื้อ เสิร์ฟพร้อมกับซอสแอนโชวี มะกอกดำและขนมปัง ตามด้วย potato and rosemary soup, raw Sicilian prawn, candied lemon – ซุปมันฝรั่งและโรสแมรี่ เสิร์ฟคู่กับกุ้งซิซีลีและมะนาวกรอบ อีกทั้งยังมี cauliflower, yogurt sauce and caper – ดอกกะหล่ำ เสิร์ฟพร้อมกับซอสโยเกิร์ตและเคเปอร์ amberjack with red peppers chutney and charred onion sauce – ปลาสำสีน้ำลึก เสิร์ฟพร้อมกับซอสพริกหยวกแดงและหอมใหญ่ ฯลฯ

ดื่มด่ำไปกับ Tasca d’Almerita ไวน์ดินเนอร์ในเย็นวันศุกร์ที่ 23 พฤศจิกายน ที่เชฟลูโดวิโก จะมารังสรร์เมนูในค่ำคืนพิเศษนี้ให้คุณได้ลิ้มลอง เริ่มต้นไวน์ดินเนอร์กับคานาเป้เลิศรส เสิร์ฟคู่กับไวน์ Regaleali Rose เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารค่ำท่ามกลางบรรยากาศสไตล์ทัสกันวิลล่าในห้องอาหารรอสซีนีส์และอิ่มอร่อยไปกับอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง red mullet beccafico style with lemon fruit sauce and chickpeas –ปลากระบอกปรุงในสไตล์เบคกาฟิโก ทานคู่กับซอสเลม่อนและถั่วชิคพี เสิร์ฟคู่กับไวน์ Tasca Leone 2016 ตามด้วย cream of fava beans with onions and grape musts – ซุปครีมถั่วฟาว่า เสิร์ฟพร้อมกับหอมใหญ่และองุ่นหมัก ทานคู่กับไวน์ Tascante Chiaia Nera 2014 อีกทั้งยังมีอาหารจานหลักอย่าง risotto with tomato consommé capers and almond – รีซอตโต้คอนซอมเม่มะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมกับเคเปอร์และ

อัลมอนด์ แพร์คู่กับไวน์ Tasca Cygnus 2015 soft pork belly with vegetables – หมูสามชั้นสุดนุ่มทานคู่กับผักนานาชนิด เสิร์ฟคู่กับไวน์ Tasca Cabernet Sauvignon 2014 และ lamb with tomato and pistachio – แกะ เสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศและถั่วพิสตาชิโอ ทานคู่กับไวน์ Tasca Rosso del Conte 2013 ตบท้ายด้วยของหวานอย่าง apple variation – ของหวานที่ทำจากแอปเปิ้ล

พลาดไม่ได้กับเมนูอาหารเลิศรสที่รังสรรค์โดยเชฟลูโดวิโก้ ณ ห้องอาหารรอสซินีส์เท่านั้น ท่านสามารถเลือกอิ่มอร่อยไปกับตัวเลือกของเมนูอาหารกลางวันและอาหารเย็นของเชฟลูดิโก้ ได้ระหว่าง

• เมนูอาหาร 3 คอร์ส รวมอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลักและของหวาน ในราคา 2,400++ บาท เมนูอาหาร
• 4 คอร์ส รวมอาหารเรียกน้ำย่อย พาสต้า อาหารจานหลักและของหวาน  ในราคา 2,850++ บาท เมนูอาหาร
• 5 คอร์ส รวมอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป พาสต้า อาหารจานหลัก และของหวาน ในราคา 3,500++ บาท คุณยังสามารถดื่มด่ำไปกับไวน์แพรริ่งของแต่ละคอร์สได้เช่นกัน (คุณสามารถอิ่มอร่อยเมนูที่เชฟลูโดวิโก รังสรรค์ขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับห้องอาหารรอสซินีส์ได้จนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน)

ลิ้มลองเมนูอาหารในงาน Tasca d’Almerita ไวน์ดินเนอร์ในเย็นวันศุกร์ที่ 23 พฤศจิกายน ในราคา 2,800++ บาท หรือ 3,900++ บาทสำหรับเมนูไวน์แพร์ริ่ง

สมาชิกเดอะแกรนด์คลับ สตาร์วูดพรีเฟอร์เกส มาริออท รีวอร์ด์ส์ และเดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน รับสิทธิพิเศษเพิ่มเติม ราคานี้ไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี 7%

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 6498364 หรืออีเมล dining.sgs@luxurycollection.com

Tag : ดินเนอร์, ไวน์