นับเป็นอีกหนึ่งการแข่งขันระดับชาติที่ผู้รักการทำอาหารตั้งตารอคอย และอยากคว้ารางวัลอันทรงเกียรตินี้มาครองสักครั้งนั่นคือการแข่งขัน Thailand International Culinary Cup (TICC) 2024

การแข่งขันดังกล่าวจัดขึ้นโดยสมาคมเชฟประเทศไทยและอินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เป็นการแข่งขันอันทรงเกียรติเพราะชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ รวมทั้งเงินรางวัล 70,000 บาท ซึ่งครั้งนี้เป็นครั้งที่ 28 แล้วที่เวทีนี้เปิดเฟ้นหาสุดยอดเชฟมาประดับวงการอาหารของไทย โดยจัดการแข่งขันกันในงาน Food & Hospitality Thailand 2024 ซึ่งจัดขึ้น ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ระหว่างวันที่ 21-24 สิงหาคม 2024 ที่ผ่านมา

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในสถาบันการศึกษาที่เชี่ยวชาญการสอนด้านศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี สถาบันในเครือโรงแรมดุสิตธานี จึงส่งทั้งนักศึกษาสาขาศิลปะการประกอบอาหาร อาจารย์ผู้สอน ตลอดจนบุคลากรของวิทยาลัย เข้าร่วมการแข่งขันครั้งนี้รวมทั้ง 25 คน ซึ่งทั้ง 25 คนก็ไม่ทำให้ผิดหวัง เพราะได้รับรางวัลกลับมากันทุกคน ประกอบด้วย

อาจารย์ศรัณยู คล้ายสวัสดิ์ ได้รับรางวัลเหรียญทองแดงจากการแข่งขัน Duck Main Course by BR Group (รุ่นมืออาชีพ)

นายพสิษฐ์ จงกิจ บุคลากรวิทยาลัยดุสิตธานี ได้รับรางวัลใบประกาศนียบัตรจากการแข่งขัน Fruit & Vegetable Carving Live: Individual

ในขณะที่นักศึกษา 20 คน จากวิทยาลัยดุสิตธานี กรุงเทพฯ ได้รับ 1 รางวัลเหรียญทอง 9 รางวัลเหรียญเงิน 6 รางวัลเหรียญทองแดง และ 4 รางวัลใบประกาศนียบัตร จากการแข่งขัน Duck Main Course by BR Group, Modern Thai Street Food, และ Western Plating Hot and Cold Dessert Contest และนักศึกษาทีม 3 คน จากวิทยาลัยดุสิตธานี ศูนย์การศึกษาเมืองพัทยา ได้รับอีก 1 เหรียญทองแดง จากการแข่งขัน Fruit & Vegetable Carving Live (Team of 3)

ผลสำเร็จในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นตั้งใจของวิทยาลัยดุสิตธานีที่ต้องการบ่มเพาะนักศึกษาให้มีความเชี่ยวชาญระดับมืออาชีพ สมกับประโยคที่วิทยาลัยเน้นย้ำเสมอว่า Turn Your Passion Into Your Profession

Tag : การแข่งขันทำอาหาร, วิทยาลัยดุสิตธานี