Carbar (คาร์บบาร์) ย่อมากจากคำว่า “Carb” และ “Bar” ตั้งอยู่ ณ ชั้น G, 72 คอร์ทยาร์ท ทองหล่อ  ตกแต่งในสไตล์รัสติคอินดัสเทรียล เสิร์ฟหลากหลายเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน อาหารทานเล่น (Antipasti) อาทิ Burrata (บูราต้าชีสทานคู่กับมะเขือเทศสด), Arancini (รีซอตโตทอด), Hanger Steak (แฮงค์เกอร์สเต็ก) สำหรับเมนูเด่นของร้านอย่าง พิซซ่าเตาถ่าน มีให้เลือกทั้ง Margherita (พิซซ่าหน้ามาเกริต้า) , Italian sausage (พิซซ่าหน้าไส้กรอกอิตาเลียน ซอสเซจ), Salami picante (พิซซ่าหน้าซาลามี่) , Prosciutto di Parma (พิซซ่าหน้าพาร์มาแฮม) 

สำหรับใครที่ชื่นชอบพาสต้า นอกจากเมนูคลาสสิคอย่าง carbonara (พาสต้าครีมคาโบนาร่า), amatriciana (พาสต้าซอสมะเขือเทศ) แล้ว ขอแนะนำ  Spaghetti cacio e pepe (พาสต้าชีสและพริกไทย)ที่มีต้นกำเนิดในกรุงโรม เป็นอีกจานที่อยากให้ลิ้มลอง สำหรับโคลด์คัทและชีส ก็มีให้เลือกทานในแบบจานเดี่ยวและชาคูเตอรีบอร์ดอีกด้วย

ไม่ใช่แค่เรื่องแป้งเท่านัั้น ที่คาร์บบาร์ ถนัด เรื่องเครื่องดื่มเราก็ให้ความสำคัญเช่นเดียวกัน  มีตั้งแต่ค็อกเทล เบียร์ ไวน์ขาว ไวน์แดง และสปาร์กกลิ้งที่คัดสรรมาอย่างดี ให้คุณได้เลือกดื่มพร้อมกับเมนูแป้งจานโปรดได้แล้ววันนี้

Tag : ทองหล่อ, อาหารอิตาเลียน