![Mardi Craft จัดงาน](https://www.gourmetandcuisine.com/Images/editor_upload/_editor20240702044511_original.jpg)
หลังจากที่ "บริษัท มาร์ดี คราฟท์ จำกัด" หรือ "Mardi Craft (มาร์ดี คราฟท์)" ธุรกิจในเครือของ "คุณเทพอาจ กวินอนันต์" ที่ประสบความสำเร็จในการจัดงาน "Thai Myth Essence All Around Thailand Edition" เพื่อฉลองครบรอบ 5 ปี "มาร์ดี คราฟท์" และผลิตภัณฑ์ "Thai Myth Series" หนึ่งในคราฟต์เบียร์ซีรีส์ยอดฮิต โดยได้จับมือร้านดัง "samlor.bkk" นำเสนอความพิเศษของการผสมผสานของความคราฟต์ระหว่างเครื่องดื่มและเมนูอาหารไทยได้อย่างลงตัวมาแล้ว
ล่าสุดก็ขอสานต่อแนวคิดในการยกระดับชูวัตถุดิบ "ไทย" มาผสมผสานในคราฟต์เบียร์และทานคู่กับอาหารไทย จึงจัดงาน "Mardi Craft x Dok Kaew House Bar: Thai Myth Essence All Around Thailand Edition" EP.2 ภาคเหนือ โดยครั้งนี้เปลี่ยนจากอาหารภาคกลางมาเป็นอาหารภาคเหนือ ตรงตามคอนเซปต์ 4 ภาค ที่ "มาร์ดี คราฟท์" ต้องการให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ "Thai Myth Series" ทานกับเมนูในภาคไหนก็เข้ากันได้อย่างลงตัว
![Mardi Craft จัดงาน](https://www.gourmetandcuisine.com/Images/editor_upload/_editor20240702044603_original.jpg)
![Mardi Craft จัดงาน](https://www.gourmetandcuisine.com/Images/editor_upload/_editor20240702044614_original.jpg)
ซึ่งใน EP.2 เป็นการจับมือร่วมกับร้าน "บ้านดอกแก้ว (Dok Kaew House Bar)" ร้านต้นตำหรับสูตรอาหารจากคนเหนือแท้ๆ กับบรรยากาศความขลังของบ้านเก่า Feel like home ที่จัดสรรพื้นที่ออกเป็นหลายโซนแต่ทุกโซนก็เชื่อมโยงถึงหมด รองรับลูกค้าได้ทุกรูปแบบไม่ว่าจะมาแบบเดี่ยว แบบคู่ หรือแบบกลุ่ม ที่รักและชื่นชอบในอาหารไทยสไตล์เหนือ รังสรรค์วัตถุดิบจากพื้นบ้านส่งต่อความคราฟต์ กับเครื่องดื่มคราฟต์ไทยสู่ใจกลางเมือง
![Mardi Craft จัดงาน](https://www.gourmetandcuisine.com/Images/editor_upload/_editor20240702044537_original.jpg)
ทั้งนี้ในงานได้จับคู่ความอร่อยของ "Thai Myth Series" 3 สไตล์ กับอาหารเหนือ 3 เมนู สุดโดดเด่น คือ "ปีกไก่ทอดมะแขว่น & ปีกไก่ทอดธรรมดา" ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำพริกมะแขว่นเหนือ ทานคู่กับ "พระอภัยมณี" วีทเบียร์ที่มีเอกลักษณ์จาก "มะแขว่น" เครื่องเทศไทย ที่ถูกยกให้เป็น "ราชาแห่งเครื่องเทศเมืองเหนือ" เป็นการผสานมิติความสดชื่นของเครื่องเทศไทยจากแดนเหนือ
![Mardi Craft จัดงาน](https://www.gourmetandcuisine.com/Images/editor_upload/_editor20240702044641_original.jpg)
ต่อมากับเมนู "จิ๊นส้มหมกไข่" แหนมรสมือแม่ที่จะทานคู่กับ "ขุนแผนพลายแก้ว" Pale Ale Thai ที่โดดเด่นด้วย Flavour Hop โทนลิ้นจี่ ปะทะความเปรี้ยวจี๊ดของจิ๊นส้ม และตามมาด้วย "ลาบเหนือคั่ว" ที่เป็น Signature Menu เสิร์ฟทั้งลาบหมูสุก-ลาบดิบ มาพร้อมเครื่องเคียงที่จัดจ้านด้วยเครื่องเทศสมุนไพรหลากหลาย สไตล์ลาบเหนือ หอมขึ้นจมูก ทานคู่กับ "เจ้าสังข์ทอง" Lager Thai ใส่ข้าวหอมมะลิ ที่มากับ Hop Tone floral หอมอร่อยสดชื่น ซึ่งทุกเมนูจะเสิร์ฟ "ข้าวเหนียว" และ "มะเขือเทศดองน้ำปลา" ไว้ทานคู่กับทุกเมนู
![Mardi Craft จัดงาน](https://www.gourmetandcuisine.com/Images/editor_upload/_editor20240702044658_original.jpg)
![Mardi Craft จัดงาน](https://www.gourmetandcuisine.com/Images/editor_upload/_editor20240702044708_original.jpg)
"คุณยืนยง ดวงมณี" ผู้จัดการทั่วไป บริษัท มาร์ดี คราฟท์ จำกัด เผยว่า "งาน Thai Myth Essence All Around Thailand Edition ในครั้งแรกกับอาหารในภาคกลางนั้น ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก ซึ่งจากความตั้งใจที่จะทำให้เกิดขึ้นในทั้ง 4 ภาค เลยทำให้เกิด EP.2 ตามมาอย่างรวดเร็ว กับโอกาสสำคัญที่ได้จัดกิจกรรมดีๆขึ้นมา ฉลอง มาร์ดี คราฟท์ และ Thai Myth Series ครบรอบ 5 ปี"
"ซึ่งในแต่ละครั้ง เราก็ยังคงตั้งใจในการชูวัตถุดิบไทยร่วมกับร้านค้าอาหารที่มีแนวคิดเหมือนกัน เป็นการผสมผสานของความคราฟต์ระหว่างเครื่องดื่มและอาหารในแต่ละภาคที่เราได้นำเสนอ ซึ่งในอีก 2 ภาคสุดท้าย ก็อยากจะให้ติดตามกิจกรรมดีๆกันต่อไป บนความตั้งใจของมาร์ดี คราฟท์ ที่ต้องการให้ทุกคนได้รับประสบการณ์ใหม่ๆ ในทุกไลฟ์สไตล์"
Tag :
Mardi Craft, อาหารเหนือ, อาหารไทย
ความคิดเห็น