การบินไทยเปิดครัวโชว์ “สำรับไทย” ชูวัฒนธรรมการกินอาหารไทยแต่เดิมที่ต้องจัดเป็นสำรับให้เข้าชุดทั้งรสชาติและสีสันที่กลมกลืนซึ่งได้กูรูด้านอาหารไทยอย่างอาจารย์ศรีสมร คงพันธุ์มาให้คำแนะนำและคัดเลือกเมนูโดยเน้นอาหารไทยดั้งเดิมและมีวิธีการปรุงที่ละเมียดละไม ทั้งยังปรับเปลี่ยนเมนูทุกฤดูกาลเพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในแต่ละช่วงเวลา ยกตัวอย่างเช่น สำรับไทย Set 3 ชั้นธุรกิจที่ประกอบด้วยไก่ต้มข่าอ่อน แกงฮังเลหมู ปลากะพงทอดผัดฉ่า หมูเปียเอื้องหลวง ข้าวสองสหาย ผักกาดดองผัดไข่ บวดลูกตาลแป๊ะก๊วย ข้าวต้มกุ้ง และไข่เจียวสมุนไพร แค่ได้เห็นเมนูสุดอลังการก็อยากจะรีบจองตั๋วแล้ว งานนี้คุณสุเทพ ตันติวิทยากร ผู้อำนวยการฝ่ายวางแผนและควบคุมเครื่องอุปโภคบริโภคบนเครื่องบินเผยข้อมูลแบบใกล้ชิดสุดเอ็กคลูซีฟ

ส่วนอีกไฮไลท์ที่เรียกเสียงฮือฮาได้เป็นอย่างดีคือการนำสุดยอดจานเด็ดสไตล์สตรีทฟู้ดมาเสิร์ฟบนเครื่อง ประเดิมด้วยร้านเจ๊ไฝสตรีทฟู้ดเจ้าแรกของไทยที่คว้ารางวัลมิชลินสตาร์ 1 ดาวมาแล้ว เมนูชูรสที่เจ๊ไฝนำมาโชว์ ได้แก่ ผัดขี้เมาทะเล ปูผัดผงกะหรี่ และคะน้าผัดเป๋าฮื้อญี่ปุ่น เจ๊ไฝยังคงมือหนักจัดเต็มตามสไตล์แถมพกเครื่องปรุงและวัตถุดิบชั้นดีมาเอง ด้วยลีลาเคาะกระทะจนไฟลุกยังไม่ทันชิมแค่ได้กลิ่นก็รู้ว่าเข้มข้นครบรส นอกจากนี้การบินไทยยังมีเซอร์ไพรส์ในบางเที่ยวบินที่จะมีเชฟมิชลินสตาร์ขึ้นมาเสิร์ฟอาหารด้วยตัวเองถึงบนเครื่อง รับรองว่าจะสร้างสีสันและประสบการณ์ในด้านรสชาติที่น่าจดจำและความประทับใจให้กับผู้โดยสารที่มาใช้บริการอย่างแน่นอน

Tag : การบินไทย, อาหารไทย