โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ นำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายที่ได้แรงบันดาลใจจากผลงานศิลปะของ วินเซนต์ แวน โก๊ะ (Vincent van Gogh) เวอร์ชัน 2 ที่มาพร้อมกับเมนูคาวหวานใหม่ที่ทำให้ภาพวาดของจิตรกรชาวดัตช์ยุคโพสต์-อิมเพรสชั่นนิสม์ (Post-Impressionism) กลับมามีชีวิตอีกครั้ง พร้อมให้ทุกท่านได้ดื่มด่ำความอร่อยและความงดงามของอาหารชุดใหม่ที่กลมกล่อมมากขึ้น ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน – 31 พฤษภาคม 2567 ที่เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ ชุดน้ำชายามบ่ายรวมถึงเครื่องดื่มค็อกเทลและม็อกเทลที่รังสรรค์จากภาพวาดของวินเซนต์ แวน โก๊ะ เกิดจากความร่วมมือระหว่างโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ หอศิลป์แห่งชาติของกรุงลอนดอน (The National Gallery, London) หอศิลป์ที่รวบรวมและจัดแสดงผลงานศิลปินชื่อดังระดับโลก รวมถึงภาพวาดของวินเซนต์ แวน โก๊ะ และอาทิสทอรี (ARTiSTORY) บริษัทดูแลจัดการค่าลิขสิทธิ์และทรัพย์สินทางปัญญาของพิพิธภัณฑ์ชั้นนำทั่วโลก

เพิ่มความสุนทรีย์ในการจิบน้ำชายามบ่ายชุดนี้ด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลและม็อกเทลรสเลิศที่ได้แรงบันดาลใจมาจากสีที่โดดเด่นบนงานศิลปะของแวน โก๊ะ รังสรรค์โดยมร. อีวาน ซาบอล็อทนี ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่มของโรงแรมฯ นอกจากนี้ทุกท่านยังสามารถเลือกซื้อสินค้าคอลเลคชั่นพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผลงานวินเซนต์ แวน โก๊ะ เป็นของที่ระลึกได้ อาทิ ตุ๊กตาหมีลิตเติ้ลเจเจ (Little JJ) ถุงผ้าแคนวาส และกระติกน้ำ เมื่อก้าวเข้าสู่โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ของเรา ทุกท่านจะได้ดื่มด่ำไปกับโลกแห่งศิลปะของวินเซนต์ แวน โก๊ะ เพลิดเพลินกับภาพจำลองงานจิตรกรรมชิ้นเอก และการตกแต่งในธีมดอกทานตะวันสีสดใสในบริเวณต่าง ๆ ทั่วโรงแรม เพื่อเติมเต็มให้ประสบการณ์การจิบน้ำชาบามบ่ายในธีมแวน โก๊ะ ของทุกท่านในครั้งนี้ให้สมบูรณ์แบบมากที่สุด

การจิบน้ำชายามบ่ายเป็นหนึ่งในประเพณีที่สำคัญประจำโรงแรมเซนต์ รีจิส เริ่มต้นครั้งแรกในโรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส นิวยอร์ก โดยมิสซิสแคโรไลน์ แอสเตอร์ (Mrs. Caroline Astor) มารดาของ จอห์น เจคอบ แอสเตอร์ที่ 4 (John Jacob Astor IV) ผู้ก่อตั้งแบรนด์ เดอะ เซนต์ รีจิส มีขึ้นเพื่อพบปะสังสรรค์ในแวดวงสังคมชั้นสูงในสมัยนั้น โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ จึงได้สืบทอดประเพณีดังกล่าวมาจนถึงปัจจุบัน และชุดน้ำชายามบ่ายเวอร์ชันล่าสุดนี้จะมอบประสบการณ์การทานอาหารที่ยอดเยี่ยมมากกว่าครั้งใด

ตัวขนมหวานในชุดนี้รังสรรค์โดยหัวหน้าเชฟขนมหวานคนใหม่ของโรงแรม เชฟนันทิดา ปัญญาบารมี (เชฟนก) และอาหารคาวสร้างสรรค์โดยผู้ช่วยหัวหน้าเชฟ เชฟพงศกร บุญเรือง (เชฟบอม) โดยได้นำภาพ "Long Grass with Butterflies," "Wheat Field with Cypresses," และ "Sunflowers" ทั้งสามภาพของแวนโก๊ะเป็นแรงบันดาลใจหลักในการสร้างสรรค์งานศิลปะทั้ง 11 ชิ้นออกมาเป็นอาหารคาวหวานที่ทำให้งานศิลปะของแวน โก๊ะ มีชีวิตขึ้นมาอีกครั้ง

เริ่มต้นด้วยเมนูขนมหวาน ช็อกโกแลต บอนบอน (Absinthe Lime Bonbon)  ทำจากไวท์ช็อกโกแลตมะนาวและมีส่วนผสมของเหล้าอับแซ็งธ์ (Absinthe) ซึ่งเป็นเหล้าที่แวน โก๊ะชอบดื่ม ถัดมาขนมพิสตาชิโอและเชอร์รี (Pistachio Cherry Crescent) ทำจากมูสถั่วพิสตาชิโอเชอร์รีในน้ำเชื่อม ขนมพายรูปทรงผีเสื้อเคลือบช็อกโกแลตและเกสรผึ้ง (Duo Chocolate Bee Pollen Palmier) ช็อกโกแลตบาร์เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ (Chocolate Crunchy Layer Bar) ทำจากเมอแรงค์ผสมถั่วอัลมอนด์และครีมดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น ต่อไปเป็นเมนูทาร์ตช็อกโกแลตไส้ครีมเสาวรส (Passion Fruit Chocolate Sunflower) และเมนูที่ขาดไม่ได้ คือ สโคนสีเหลืองสดใสในเฉดต่าง ๆ ที่เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยเมล็ดทานตะวัน (Different Shades of Yellow Sunflower Seed Scones) เสิร์ฟคู่กับแยมแอปริคอท และแยมส้ม

เพลิดเพลินต่อกับเมนูอาหารคาวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสีสันต่าง ๆ จากภาพวาดของแวน โก๊ะ อาทิ ขนมปังบริยอชหน้ากุ้งหวานและหัวไชเท้า (Buttered Brioche Toast with Fermented Daikon and Ama Ebi Tartare) ทาร์ตไส้เจลลี่ทรัฟเฟิลผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก ตกแต่งหน้าด้วยหัวไช้เท้ารูปดอกไม้สีฟ้าจากสีดอกอัญชัญ และคาเวียร์ (Gorgonzola Balsamic Truffle Jelly Tartlet with Butterfly Pea Radish and Caviar) ซุปเย็นกัซปาโชสับปะรดและเสาวรส ตกแต่งด้วยแครกเกอร์ชีส และซอสชาร์โคลรสเผ็ด (Pineapple Passion Fruit Gazpacho, Cheese Crack, and Salted Spicy Charcoal Emulsion) แพนเค้กรัสเซียที่ทำจากฟักทอง หน้าแตงกวา ซอสครีมกับผักชีลาว และไข่ปลาแซลมอน และเมนูสุดท้ายคือ มูสมันฝรั่งและทรัฟเฟิลทานคู่กับข้าวพองรสปาปริกา (Truffle Potato Mousse with Truffle Carpaccio and Paprika Puff Rice)

เติมเต็มความอร่อยของประสบการณ์จิบน้ำชายามบ่าย ด้วยค็อกเทลและม็อกเทล อาทิ The Muse ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของวอดก้า วานิลลา เสาวรส สับปะรด คาราเมล และงาดำ หรือม็อกเทล Afternoon Delight เครื่องดื่มรสชาติแปลกใหม่ที่ทำจากชาไทย เนื้อแอปริคอต ไซรัปกลิ่นอัลมอนด์ และนมข้นหวาน

ชุดน้ำชายามบ่ายแรงบันดาลใจจากแวนโก๊ะเวอร์ชันใหม่ พร้อมให้ท่านได้ลิ้มลอง ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2567 ถึง 31 พฤษภาคม 2567 เวลา 14.00 – 17.00 น. ที่เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์  ชั้น 12 ของโรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ  ในราคา 2,500++ บาทต่อชุดสำหรับ 2 ท่าน รวมชา หรือกาแฟ และท่านสามารถเพิ่มอรรถรสยามบ่ายด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลในราคา 490++ บาทต่อแก้ว และม็อกเทลในราคา 260++ บาทต่อแก้ว นอกจากนี้ยังมีสินค้าคอลเลคชั่นพิเศษที่ได้รับแรงบันดาลใจจากผลงานวินเซนต์ แวน โก๊ะ วางจำหน่ายที่ เดอะ เลาจน์ ทุกวัน เวลา 7.00 – 20.00 น. หรือซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ https://shop.line.me/@stregisbangkok/collection/196685

สามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งล่วงหน้า ได้ที่ โทร 02 207 7777 อีเมล fb.bangkok@stregis.com ลิงก์เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์ https://sevn.ly/xU264exa

ติดต่อผ่านช่องทางออนไลน์
Website : www.stregisbangkok.com
Facebook : The St. Regis Bangkok 
Instagram : @stregisbangkok
Line Official Account : @stregisbangkok

Tag : ชุดน้ำชายามบ่าย, โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ