เทศกาลไหว้พระจันทร์เป็นอีกหนึ่งเทศกาลสำคัญของชาวจีน ที่สมาชิกในครอบครัวจะนัดรวมตัวกันอย่างอบอุ่น และมอบขนมไหว้พระจันทร์ให้กับผู้ใหญ่ในครอบครัว หรือญาติสนิทมิตรสหาย ซึ่งขนมไหว้พระจันทร์เป็นขนมมงคลที่ได้รับความนิยมมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันมาเป็นเวลายาวนานหลายพันปี โดยในปีนี้วันไหว้พระจันทร์ตรงกับวันที่ 24 กันยายน 2561ซึ่งเป็นวันที่พระจันทร์จะเต็มดวงและสวยงามที่สุดของปี

ขนมไหว้พระจันทร์ในตำนาน
ย้อนไปเมื่อปี พ.ศ. 2530 “HONG KONG MX Mooncakes” ได้วางจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ชนิดแรก ได้แก่ ขนมไหว้พระจันทร์เม็ดบัวไข่คู่ ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจนกลายเป็นขนมไหว้พระจันทร์ที่ขายดีที่สุดในฮ่องกงตั้งแต่ปีแรกที่วางจำหน่าย หลังจากนั้น “HONG KONG MX Mooncakes” ก็พัฒนา และกลายเป็นผู้นำนวัตกรรมใหม่ๆ ของขนมไหว้พระจันทร์ ด้วยความมุ่งมั่นในคุณภาพ การคัดสรรวัตถุดิบ กรรมวิธีการผลิต การบรรจุการตรวจสอบในทุกๆ กล่องอย่างพิถีพิถัน ส่งผลให้ “HONG KONG MX Mooncakes” ยังคงเป็นขนมไหว้พระจันทร์ที่ขายดีที่สุดในฮ่องกงมาแล้วถึง 20 ปีติดต่อกัน*

สำหรับในเมืองไทย  “ขนมไหว้พระจันทร์เอ็ม เอกซ์” ส่งตรงจากฮ่องกงสู่เมืองไทยโดยทุกชิ้นผลิตและบรรจุในฮ่องกง 100% ด้วยมาตรฐานระดับสากล บรรจุในกล่องสวยงามที่ออกแบบพิเศษสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์โดยเฉพาะ จำหน่ายที่ ร้านเอ็ม เอกซ์ เค้ก แอนด์ เบเกอรี่ (mx cakes & bakery) โดย บริษัท ฟู้ด ออฟ เอเชีย จำกัด ในเครือไทยเบฟเวอเรจ ร่วมมือกับ Hong Kong Maxim’s group ผู้นำกลุ่มธุรกิจอาหารและเบเกอรี่รายใหญ่ของฮ่องกง โดยเปิดตัวในเมืองไทยเมื่อปี พ.ศ 2559 ที่ผ่านมา เพื่อเปิดโอกาสให้แฟนพันธุ์แท้ขนมไหว้พระจันทร์ได้ส่งต่อความรัก มอบเป็นของขวัญสุดประทับใจให้กับเพื่อน ครอบครัว และคนพิเศษ โดยไม่ต้องบินไกลไปถึงฮ่องกง

ที่สุดของนวัตกรรม นำเทรนด์ด้วย “ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ลาวา”
ถือว่าเป็นที่สุดของนวัตกรรมขนมไหว้พระจันทร์ เมื่อ “HONG KONG MX Mooncakes” ได้คิดค้นและพัฒนาขนมไหว้พระจันทร์ให้แตกต่างจากสูตรดั้งเดิม สร้างสรรค์ “ขนมไหว้พระจันทร์ไส้ลาวา” ซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่ทำให้เกิดเทรนด์ใหม่ในตลาดขนมไหว้พระจันทร์ โดยมีหลากหลายรสชาติ ได้แก่ “ไส้เม็ดบัวขาวไข่เค็มลาวา” ผสานความอร่อยลงตัวระหว่างลาวาในแบบดั้งเดิมของเม็ดบัวขาวเนื้อเนียนรสชาติหวานน้อยกับนวัตกรรมไข่เค็มลาวาเป็นเจ้าแรก “ไส้คัสตาร์ดลาวา” มาพร้อมกับไส้ไหลเยิ้ม ใช้กรรมวิธีเทคนิคพิเศษ ‘Double-Baking’ ซึ่งเทคนิคนี้จะช่วงคงความหอม มัน และคงซึ่งความเข้มข้นของรสชาติเอาไว้ จึงขายดีจนขนาดที่ว่าต้องซื้อคูปองสั่งจอง และขายหมดเกือบจะทันทีที่วางจำหน่ายในฮ่องกง พร้อมได้รับรางวัลการันตีความอร่อยด้วย “Gold Medal” 4 ปีซ้อน จากสถาบันระดับโลก “Monde Selection” (มอนเด้ ซีเล็คชั่น) ประเทศเบลเยียม นอกจากนั้นยังมี “ไส้ครีมมี่คัสตาร์ด” ขนมไหว้พระจันทร์แป้งสีเหลืองทองสอดไส้คัสตาร์ดชั้นเลิศ หอม มัน เนียนนุ่ม ละลายในปาก การันตีความอร่อยด้วยรางวัล “Gold Medal” 3 ปีซ้อน

สำหรับแฟนๆ ที่หลงใหลในรสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ จากฮ่องกง ต้องลอง “ไส้เม็ดบัวขาวไข่คู่” กับรางวัล “Gold Medal” 14 ปีซ้อน การันตีความเป็นเบอร์หนึ่ง เพราะผ่านการคัดสรรเม็ดบัวขาวชั้นเลิศจากมณฑลหูหนานที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งเพาะปลูกเม็ดบัวที่คุณภาพดีที่สุดในโลก จึงได้เม็ดบัวขาวที่เนื้อนุ่ม เนียน ละเอียดกว่าเม็ดบัวธรรมดา แล้วปรุงให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ลงตัว และไม่หวานจนเกินไป

สั่งซื้อและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ร้าน เอ็ม เอกซ์ เค้ก แอนด์ เบเกอรี่ ทุกสาขา ได้แก่ สยามพารากอน, เซ็นทรัลพลาซา บางนา, เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว, เซ็นทรัลพลาซา ปิ่นเกล้า, เซ็นทรัลพลาซา พระรามสอง, เซ็นทรัลพลาซา พระรามสาม, อาคารปาร์ค เวนเชอร์ เพลินจิต, อาคารไซเบอร์เวิลด์ ทาวเวอร์ รัชดา รวมทั้งบูธพิเศษในงานเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ที่ศูนย์การค้าต่างๆ อาทิ สยามพารากอน เอ็มควอเทียร์, เซ็นทรัล ชิดลม, เซ็นทรัลเฟสติวัล อีสต์วิลล์, สีลมคอมเพล็กซ์, เทอร์มินอล 21 และสนามบินดอนเมืองฝั่งขาออกภายในประเทศ ตั้งแต่ 26 ส.ค. ถึง 24 ก.ย. 2561 นี้

Tag : ขนมไหว้พระจันทร์, เทศกาลไหว้พระจันทร์