ในวัฒนธรรมอาหารของชาวฝรั่งเศสและอิตาลี มื้อเที่ยงวันอาทิตย์ไม่ได้เป็นเพียงมื้ออาหารเพื่อเติมพลังงานตลอดวัน แต่นับเป็นเวลาอันมีค่า เป็นชั่วโมงสำคัญที่เต็มไปด้วยการแบ่งปันรสชาติอันแสนอร่อยท่ามกลางครอบครัวและมิตรสหาย ด้วยเหตุนี้ โค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค ห้องอาหารรางวัลหนึ่งดาวมิชลินของโรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ ขอนำเสนอ “Dimanche Midi” มื้อกลางวันรูปแบบใหม่ที่จะเกิดขึ้นในทุกวันอาทิตย์ โดยจะเต็มไปด้วยอาหารอันเลิศรสจากดินแดนริเวียร่าของประเทศฝรั่งเศสและอิตาลี และถือเป็นโอกาสที่สมบูรณ์แบบในการส่งท้ายวันหยุดสุดสัปดาห์ร่วมกับคนที่คุณรัก

ทุกวันอาทิตย์ ห้องอาหารของโค้ทที่อาบแสงแดดธรรมชาติ รวมถึงมองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาอันคดเคี้ยวและสนามหญ้าเขียวขจีของโรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ จะเต็มไปด้วยบรรยากาศแห่งความสุขของมื้ออาหารครอบครัว Dimanche Midi ที่ห้องอาหารโค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค จะเต็มไปด้วยเมนูอาหารฝรั่งเศสและอิตาลี รังสรรค์ผ่านความเชี่ยวชาญและสร้างสรรค์โดยเชฟดาวิเด การาวาเกลีย หัวหน้าเชฟชาวอิตาลีประจำห้องอาหารโค้ท ผู้ได้รับรางวัลเชฟหน้าใหม่แห่งปี 2566 จากมิชลิน ไกด์ ประเทศไทย สำหรับเมนูอาหารที่จะเปลี่ยนไปทุกสัปดาห์ ล้วนเป็นเมนูอาหารครอบครัวที่ชวนอบอุ่นหัวใจ ยกระดับผ่านฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ของเชฟ ไม่ว่าจะเป็น พาสต้าจานหรู ไปจนถึงผักสลัดสดใหม่จากฟาร์ม พร้อมด้วยเมนูอาหารอบหรือย่างที่นำมาตีความใหม่ และปิดท้ายด้วยของหวานที่รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน

“ผมต้องการที่จะแสดงให้เห็นถึงความหมายที่แท้จริงของอาหาร” เชฟการาวาเกลีย กล่าว “มันคือการแบ่งปันรอยยิ้มและความสุขผ่านมื้ออาหารแสนอร่อยร่วมกับเพื่อนและครอบครัว มื้อเที่ยงวันอาทิตย์ในรูปแบบของผมจะเน้นเมนูอาหารอิตาเลียนจานโปรดที่ผมชื่นชอบตั้งแต่เติบโต หลายเมนูใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่นและสวนที่มีความยั่งยืนด้วย รวมถึงการใช้เทคนิคการทำอาหารที่เหนือระดับซึ่งผมใส่ลงในอาหารทุกจานที่โค้ท”

Dimanche Midi มื้อเที่ยงวันอาทิตย์ จำนวน 5 คอร์ส ให้บริการทุกวันอาทิตย์ ณ ห้องอาหารโค้ท บาย เมาโร โคลาเกรคโค ตั้งแต่เวลา 12:00-15:00 น. สำหรับราคา ผู้ใหญ่ 4,100++ บาทต่อท่าน (เด็กอายุระหว่าง 6-12 ปี ราคา 2,050++ บาทต่อท่าน และเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี ไม่มีค่าใช้จ่าย) โดยมื้ออาหารสามารถเลือกจับคู่กับไวน์สุดพิเศษได้ หรือเครื่องดื่มที่ ‘เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน’ ซึ่งคัดสรรโดยหัวหน้าซอมเมอลิเยร์ ซาบิโน อียาโคโบเน ประจำโรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ

แนะนำให้จองที่นั่งล่วงหน้า กรุณาติดต่อ cote.bangkok@capellahotels.com หรือโทร 02 098 3818 และ 02 098 3888 เพื่อสำรองที่นั่ง

Tag : มื้อเที่ยง, โรงแรมคาเพลลา กรุงเทพ