คนรักอาหารฝรั่งเศสเตรียมตัวและหัวใจไว้ได้เลย Water Library Central Embassy ร้านอาหารสไตล์เฟรนช์บราสเซอรี่ในบรรยากาศเรียบหรูน่านั่งที่หลายคนหลงรักบนชั้น 5 Central Embassy ได้ชักชวน G&C ไปลิ้มลองเซ็ตเมนูใหม่ที่พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ชิมแล้ว

หลังจากเลือกที่นั่งที่ถูกใจ ทางร้านก็เริ่มเสิร์ฟ Ciabatta & Truffle Butter ขนมปังเชียบัตต้าและเนยทรัฟเฟิลที่ช่วยกระตุ้นความหิวได้ดี แล้วตามด้วย Amberjack Salad สลัดปลาฮามาจิที่เราประทับใจทั้งสีสันและรสชาติที่หลากหลาย ในจานมีทั้งปลาฮามาจิเนื้อสดหวาน บรีชีส เนื้อส้ม บีทรูท ราดด้วยน้ำสลัดลูกพลัมที่เมื่อกินด้วยกันทั้งหมดแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น

จานต่อมา Artichoke Souffle ซูเฟล่ชีสมันเชโก้และเนื้อปูมาพร้อมครีมซุปอาร์ติโชกที่มีความเข้มข้นครีมมี่แต่กินง่ายและหอมกลิ่นปู พักล้างปากด้วย Mango & Passion Fruit Sorbet ไอศกรีมซอร์เบตมะม่วงและเสาวรสรสเปรี้ยวอมหวานเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับจานหลักซึ่งเลือกได้ระหว่างจานปลา Pomfret สเต๊กปลาจะละเม็ดชิ้นโตเนื้ออร่อย ด้านล่างซุกซ่อนรีซอตโตดอกกะหล่ำเอาไว้ กินกับครีมซอสปู มีไพน์นัตไว้เพิ่มเนื้อสัมผัส และ Duck Breast เนื้ออกเป็ดย่างชิ้นโตกับเชอร์รี่ซอส เคียงมาด้วยเบบี้แครอตย่าง แครอตบด หอมใหญ่ดอง และมันฝรั่งกงฟี

แล้วปิดท้ายด้วย Classic Vanilla Crème Brûlée เครมบรูเลวานิลลาจากมาดาร์กัสการ์เนื้อเนียนละมุน ด้านบนเคลือบคาราเมลกรอบ เสิร์ฟพร้อมบิสกิตอบเชยกลิ่นน้ำผึ้ง สตรอว์เบอร์รี่สด และซอสมิกซ์เบอร์รี่

มื้อนี้คุ้มค่าแก่การมาลอง

ข้อมูล :        

• พิกัด : ชั้น 5 Central Embassy
• โทร 02-160-5893, 094-703-7777
• เปิดบริการ  11.00 – 22.00 น.
• LINE ID : wlbrasserie  
• FB : Water Library Central Embassy

Tag: , อาหารฝรั่งเศส, เซ็นทรัล เอ็มบาสซี,