ห้องอาหารญี่ปุ่นเก่าแก่อยู่มานานอย่างร้าน “สึ” ชั้นใต้ดินโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ จัดบุฟเฟต์แบบนั่งสั่งจากเมนูสบายๆ เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่น

เมื่อหัวหน้าเชฟอาหารญี่ปุ่นประจำโรงแรม “เชฟยูกิโอะ ทาเคดะ” คัดเลือกวัตถุดิบสดใหม่มาเสิร์ฟเป็นพิเศษผสมผสานกับกรรมวิธีการทำอาหารญี่ปุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้มีเมนูมาให้เลือกมากกว่า 40 เมนู ให้มื้อเที่ยงวันเสาร์-อาทิตย์ของเราได้เต็มอิ่ม ไล่ตั้งแต่ปลาดิบอย่างซาชิมิ ที่สามารถสั่งได้ไม่อั้นทั้งแซลมอน หนวดปลาหมึกยักษ์ ทูน่า หอยปีกนก ปูอัด ไข่หวาน หรือจะลอง แซลมอนสไลด์บางท๊อปวาซาบิราดด้วยน้ำซอสพอนสึผสมน้ำมันมะกอกรสเปรี้ยวเค็มหอมชื่นใจมาเริ่มต้นมื้อก็ได้

ต่อด้วยเมนูแนะนำประจำห้องอาหารอย่างข้าวห่อสาหร่ายไส้ต่างๆ เราแนะนำสไปซ์ซี่แซลมอนโรลรสแซ่บ ปูนิ่มโรล และครั้นชี่โรล กรุบกรอบอร่อยเต็มคำ ยังมีมากิโรลไส้ต่างๆ อย่าง แตงกวา อะโวคาโด ทูน่าและแคลิฟอร์เนียโรลให้เลือกสั่งได้ตามชอบเลยนะ

ของกินเล่นเรียกน้ำย่อยมีอีก 10 อย่าง ให้กินจุใจ แต่ที่พลาดไม่ได้คือ เต้าหู้งาขาวเนื้อนุ่มหนึบที่เชฟทำสดๆ ทุกวัน ราดด้วยซีอี๊วหอมกลิ่นปลาแห้งโบนิโตะ และหอยอาซาริญี่ปุ่นผัดเนยกระเทียม หอยตลับญี่ปุ่นตัวอวบผัดกับเนยกระเทียมเค็มๆ หอมๆ

มาถึงของทอดอย่างเทมปุระ มีให้เลือกมากมายทั้งเห็ดไมตาเกะ ผัก กุ้งลายเสือ หอยนางรม ไก่และหมู จะเลือกสั่งอะไรก็ได้ตามใจชอบเลย

ส่วนของย่างสไตล์ญี่ปุ่นต้องยกนิ้วให้กับ เนื้อสันในออสเตรเลียแองกัสย่างเตาถ่านเสิร์ฟบนกระทะร้อนพร้อมน้ำจิ้ม 3 ชนิด ปลาไหลย่างซี่อิ๊วเนื้อนุ่มย่างหอมรสเค็มหวานอ่อนๆ กำลังดี ยังมีปลาซาบะและปลาแซลมอนย่างเกลือหรือซอสเทริยากิให้เลือกเต็มอิ่มอีกด้วย

ไล่มาเกือบครบแล้วอย่าลืมเผื่อท้องไว้ลองชิม โซบะเย็นที่ทำจากชาเขียวอูจิ (Kyoto Uji) สีเขียวรสเข้มข้นและ ชาบูชาบูหมูดำ น้ำใสหอมกลมกล่อม

สุดท้ายพลาดไม่ได้กับของหวานอย่างพุดดิ้งชาขียวอูจิ เนื้อนุ่มๆ รสชาเขียวเข้มข้น โยโมกิโมจิ โมจิเนื้อนุ่มสอดไส้ถั่วแดงย่างกระทะมาเกรียมนิดๆ เหนียวหนึบอร่อย ปิดท้ายด้วยเมล่อนญี่ปุ่นหวานหอมชื่นใจ

ข้อมูล : ห้องอาหารญี่ปุ่นสึ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ 4 สุขุมวิทซอย 2 กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : ทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 11.30 – 14.30 น.
ราคา : 1,950++ บาท ต่อท่าน เด็กอายุ 6 – 12 ลด 50%
สำรองที่นั่งโทร. 02-656-7700
FB : JW Marriott Hotel Bangkok
IG : jwmarriottbkk
Line :  @jwmarriottbkk

Tag: , บรั้นช์, บุฟเฟ่ต์, อาหารญี่ปุ่น,