เรียกว่าไม่ปล่อยให้นักชิมรู้สึกจำเจกันเลยทีเดียวสำหรับ “The Eatery at Siwilai City Club” ที่ครั้งนี้มาพร้อมเมนูใหม่สุดพิเศษที่เหล่าเชฟมากฝีมือสร้างสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพจากจังหวัดต่างๆ ในไทย ทั้งเมนูกินเล่นเบาๆ จานหลัก และของหวานสุดเก๋ให้อร่อยกันแบบครบครัน

เราไม่อยากให้พลาด Chicken Meatballs ลูกชิ้นไก่สับพริกกระเทียมสอดแทรกกลิ่นอายอีสานด้วยซอสแจ่ว Pickled Mushroom Fries ขาเห็ดดองน้ำกระเทียมและเครื่องเทศชุบแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน และ Thai Style Salmon Tartar แซลมอนคลุกเคล้าซอสสมุนไพรรสแซบจัดจ้าน

ส่วนสายเนื้อต้องลอง Jasmine Wagyu Beef (Khon Kaen) Rice Bowl ข้าวหน้าเนื้อวากิวจากขอนแก่นย่างกำลังดี มาพร้อมป่นเห็ด ไข่ดอง และหอมใหญ่ทอด และ Ox Tongue (Sakon Nakhon) with Red Holy Basil ลิ้นวัวจากสกลนครตุ๋นสมุนไพรจนนุ่ม แล้วนำมาผัดกะเพรา กินกับข้าวหอมมะลิร้อนๆ

ถ้าใครชอบกินปลาต้องลอง Cabia (Phang Nga) Fillet Grilled on Betal Leaf ปลาช่อนทะเลจากพังงาย่างใบชะพลู เข้ากับซอสครีมไวน์ขาวและสมุนไพรได้เป็นอย่างดี สำหรับคนรักเส้นห้ามพลาด Siwilai Dan-Dan Noodles เส้นก๋วยเตี๋ยวจากแป้งข้าวสาลีเหนียวนุ่มผัดน้ำมันพริกเผา กินกับหมูสามชั้นหอมน้ำมันงา

อย่าลืมปิดท้ายด้วย Tossed Pineapple with Rum and Fried Coated Kalamae สับปะรดภูเก็ดเคลือบน้ำตาลไหม้และเหล้ารัม กินคู่กาละแมทอดและข้าวเม่าทอดกรอบ 2 สีจากสุรินทร์ และ Phu Rua Macadamia Chocolate Flourless Cake เค้กช็อกโกแลตแป้งน้อยเพิ่มความอร่อยด้วยถั่วแมคคาเดเมียจากอำเภอภูเรือ จังหวัดเลย กินคู่ไอศกรีมรสนมหอมหวานและเมอแรงค์คาราเมล

ไปชิมทุกจานอร่อยเด็ดนี้กันได้ที่ The Eatery at Siwilai City Club ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี เปิดทุกวันเวลา 11.00 – 24.00 น. โทร. 0-2160-5631 หรือติดตามความอร่อยใหม่ๆ เพิ่มเติมได้ที่ FB : SIWILAI CITY CLUB

Tag: , วัตถุดิบท้องถิ่น, เซ็นทรัล เอ็มบาสซี,