มหกรรมยิ่งใหญ่ “แม็คโคร มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 14” ปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “The Culinary Passion 30 ปี แม็คโคร เคียงข้าง สร้างสรรค์ มุ่งมั่นสู่ความยั่งยืน”  ระหว่างวันที่ 21 – 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2562  เวลา 10.00-19.00 น. ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค ฮอลล์ 6-7  เมืองทองธานี

ภายในงานมีกิจกรรมน่าสนใจหลายโซน ได้แก่ แม็คโคร พาวิลเลียน นำเสนอไอเดียภายใต้แนวคิด “The Culinary Passion” สามารถนำไปต่อยอดให้ธุรกิจอาหารประสบความสำเร็จได้อย่างยั่งยืน  โดยภายในโซนจะมี Makro HoReCa Acadamy (MHA)  พื้นที่ที่รวบรวมผู้เชี่ยวชาญการทําธุรกิจอาหารคอยให้ความรู้ด้านการบริหารจัดการ แบ่งเป็นโซนสัมมนา โซนที่ปรึกษา และเรียนรู้จริงทำจริงกับเทรนด์ Food Stylist และถ่ายรูปอาหารด้วยโทรศัพท์มือถือ

Makro HoReCa Challenge การแข่งขันทำอาหารครั้งยิ่งใหญ่ระดับประเทศชิงถ้วยประทาน พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ ทีมชนะจะได้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปปะทะฝีมือกับทีมเชฟนานาชาติ 6 ประเทศ รับรองการแข่งขันโดยสมาคมเชฟโลก World Association of Chef Societies (WACS) และการกลับมาของแชมป์ทุกสมัยตลอด 13 ปีที่ผ่านมา

The Passion Restaurant โซนปรุงอาหารจากวัตถุดิบคุณภาพเกรดพรีเมี่ยม ทั้งรังสรรค์เมนูใหม่ๆ  สร้างมูลค่าเพิ่มสูงสุดโดยเชฟมืออาชีพ ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารจากผลไม้ เทรนด์ที่กำลังมาแรง และอัพเดทนวัตกรรมใหม่ๆ จากทั่วโลกสำหรับนำไปใช้ปรับปรุงร้าน และเทคนิคตกแต่งเมนูอาหารให้รู้สึกอร่อยตั้งแต่แรกเห็น

The Passion Homestay เรียนรู้วิถีการกินดื่มจากวัตถุดิบท้องถิ่น และเพิ่มคุณค่าเมนูพื้นบ้านด้วยภาชนะจากธรรมชาติ กิจกรรมทำอาหารจากดอกไม้ ผักและวัตถุดิบพื้นบ้าน รวมถึงวิธีจัดอาหารสไตล์ท้องถิ่นสุดเก๋ชวนกิน ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ต้องการลิ้มรสชาติอาหาร Local Food ต่อด้วยโซน The Passion Hidden Bar สาธิตและเวิร์คช็อปการทำค็อกเทลและม็อคเทลสูตรพิเศษสำหรับต่อยอดธุรกิจ สนุกกับหลากหลายสูตรเด็ดที่จะหมุนเวียนมาให้เรียนฟรีตลอดทั้งวัน

The Passion bakery Cafe พบไอเดียเพื่อร้านเบเกอรี่และกาแฟ เติมเทคนิคใหม่ๆเสริมเมนูพิเศษช่วยสร้างความต่างให้ร้าน โดยเชฟและวิทยากรผู้เชี่ยวชาญได้ตลอดทั้งวัน

ต่อด้วยโซนร้านอาหารสตรีทฟู้ด รวมร้านดังจากโครงการ“GSB Street Food” และสุดยอดร้านอาหารจานเด็ดระดับประเทศมาให้เลือกแบบละลานตา

Makro Online To Offline บริการใหม่จากแม็คโครที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการโฮเรก้าแบบไร้รอยต่อ

ผู้ประกอบการโรงแรม ร้านอาหารและธุรกิจจัดเลี้ยงรวมถึงผู้สนใจทั่วไปไม่ควรพลาด งานเดียวจัดเต็มทุกโซน เรามั่นใจว่าหลากหลายไอเดียของคุณอาจจุดประกายขึ้นที่นี่

Tag: , มหกรรมอาหาร, อิมแพ็ค, แม็คโคร,