ประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดสร้างสรรค์กำลังเริ่มขึ้นที่เอ็มบาสซี่รูม กรุงเทพ “Le Petit Chef” ความบันเทิงกับการเดินทางของเชฟตัวจิ๋วบนเส้นทางสายไหม (The Silk Road) ตามรอยเท้าของมาร์โคโปโล นักเดินทางในตำนานจะปรากฎบนจานอาหารด้วยการใช้เทคนิกอนิเมชั่นสามมิติ เปลี่ยนมื้ออาหารธรรมดาให้เป็นมื้ออาหารแห่งความเพลิดเพลินที่เต็มไปด้วยรอยยิ้ม

เมื่อเข้าไปภายในห้องอาหารที่เป็นดั่งห้องฉายภาพยนตร์จะเห็นจานอาหารและแก้วไวน์จัดเรียงไว้สวยงาม ที่โต๊ะของแต่ละคนมีหนังสือเล่มหนาวางอยู่ บนปกเขียนว่า Dinner Time Story แต่ในเล่มเป็นเพียงหน้ากระดาษเปล่า ซึ่งที่จริงแล้วหนังสือเล่มนี้คือจอภาพยนตร์ขนาดเฉพาะตัวของแต่ละคนนั่นเอง

เมื่อ Dinner Time Story เริ่มขึ้น Le Petit Chef หรือเชฟตัวจิ๋วก็ปรากฏตัวขึ้นบนหน้าหนังสือเบื้องหน้าเรา เขากล่าวทักทายและแนะนำตัวอย่างเป็นกันเอง แล้วเล่าเรื่องราวของตัวเองอย่างสนุกสนานพร้อมกับใช้กำลังอันน้อยนิดพลิกกระดาษเล่มยักษ์ไปทีละหน้า หน้ากระดาษว่างเปล่ากลายเป็นภาพสวยงามด้วยเทคนิก 3D อันทันสมัย จากนั้นเชฟตัวจิ๋วจึงเริ่มออกผจญภัยตามรอยเท้ามาร์โคโปโล ซึ่งดินแดนแรกที่เขาลอยเรือผ่านคือมาร์กเซย ประเทศฝรั่งเศส

บนโต๊ะอาหารเปลี่ยนเป็นมหาสมุทรกว้างใหญ่ น้ำทะลสีฟ้าใสจนมองเห็นวาฬว่ายน้ำผ่านไป ขณะที่โลมาคู่หนึ่งว่ายกระโจนน้ำกระจาย แล้วอาหารจานแรกก็เสิร์ฟกันกลางทะเลเมดิเตอเรเนียน เป็น Amuse Bouche – Duck Foie Gras & Ginger Bread และ Quince Paste Black Truffle & Celeriac Gougere, Aged Comte Cheese เสิร์ฟมาสองชิ้นเล็กๆ ให้หยิบกินด้วยมือ ชิ้นแรกเป็นตับเป็ดหอมเนียนนุ่มละมุนแทรกบนชั้นของขนมปังกรอบ อีกชิ้นเป็นกูแชร์แป้งชูส์ผสมชีสสอดไส้ควินซ์หอมกลิ่นทรัฟเฟิล เรียกน้ำย่อยได้ดีเยี่ยม   

จากนั้นจึงเดินทางกันต่อ เรือของเชฟตัวจิ๋วถูกพัดมาขึ้นฝั่งที่อราเบีย เขาจึงเดินรอนแรมผ่านผืนทรายเข้าสู่ตัวเมือง หลบหลีกผู้คนที่สัญจรไปมาจนเข้าไปอยู่ห้องครัว ได้พบกับเครื่องเทศและวัตถุดิบที่หลากหลาย ก่อนจะรอนแรมต่อไปกลางพายุทะเลทราย แล้วอาหารจานต่อมาก็พร้อมเสิร์ฟ เราได้ลิ้มลอง Smoked Eggplant, Herbs and Pomegranate, Lamb Skewers, Cumin & Bulgur และ Labneh & Garlic Grilled Prawns, Fattoush Salad, Sumac เป็นอาหารสไตล์อราเบีย 3 จานที่ประกอบด้วย มะเขือม่วงบดผสมสมุนไพรโรยด้วยทับทิม เนื้อแกะหมักเครื่องเทศเสียบไม้ย่าง และสลัดกุ้งย่าง รสชาติเยี่ยมทุกจาน

เมื่อฝ่าพายุทรายมาได้ เชฟตัวจิ๋วก็อ่อนแรงและสลบไปกลางทะเลทราย จนได้พบความช่วยเหลือจากนกยักษ์พาบินเหิรฟ้าสู่ประเทศอินเดีย ดินแดนแห่งเครื่องเทศและสีสัน ที่นี่เราได้ลิ้มรสความอร่อยของ Scallops & Cauliflower, Oscietra Caviar & Madras Curry หอยเชลล์และดอกกะหล่ำโรยหน้าด้วยคาร์เวียร์ในแกงมัทราสสีเหลืองสวยรสกลมกล่อม Butter Chicken, Naans & Coriander แกงไก่น้ำขลุกขลิกกินกับแป้งนาน และ Red Lentil Soup, Onion & Lemon ซุปถั่วเลนทิลแดง เนื้อเนียนรสหวานหอม เป็นอาหารอินเดีย 3 จานที่เราชอบมากที่สุดในค่ำคืนนี้

แล้วนกยักษ์ก็พาเชฟตัวจิ๋วบินผ่านเทือกเขาหิมาลัย ความหนาวเหน็บถูกถ่ายทอดผ่านเมนูจานต่อมาซึ่งเป็น Pineapple and Ginger Sorbet จานนี้ทุกคนจะต้องช่วยเติมบรรยากาศแห่งความเย็นยะเยือกให้สมกับกำลังอยู่บนเทือกเขาหิมาลัยด้วยการรินน้ำลงบนดรายไอซ์จนไอเย็นปกคลุมไปทั่วโต๊ะ ราวกับนั่งอยู่กลางหิมะขาวโพลนก่อนจะ ละเลียดเชอร์เบตสัปปะรดผสมขิงเพื่อเป็นการล้างปาก

ทั้งสองรอนแรมผ่านเทือกเขาอันหนาวเย็นมายังประเทศจีน ดินแดนที่เต็มไปด้วยอาหารโอชะมากมาย ด้วยความหิวทำให้เอร็ดอร่อยกับอาหารอย่างเพลิดเพลินโดยไม่ทันระวังว่ามีมังกรยักษ์กำลังคืบคลานมาหา จึงต้องผจญกับมังกรยักษ์พ่นไฟ เกาะปะทัดจรวดหนี จนเกิดพลุดอกไม้ไฟงดงาม พร้อมๆ กับการเสิร์ฟเมนคอร์สชุดใหญ่ Steamed Seabass & Bok Choy, Soy & Ginger, Lobster Dim Sum, Jasmine Rice เป็นชุดปลากะพงนึ่งกับผักฉ่อย มีติ่มซำล็อบเตอร์ และข้าวหอมมะลิเสิร์ฟมาในเซ็ตด้วย ต้องบอกว่ารสชาติไม่เป็นสองรองเช็ตไหนเลย

เรื่องราวการเดินทางของเชฟตัวจิ๋วมาจบลงที่อาหารจานสุดท้าย ซึ่งเขาลงมือปรุงขนมหวานจานพิเศษโดยคัดสรรวัตถุดิบเด่นๆ จากทุกดินแดนที่เดินทางผ่านมา ปรุงจนได้เป็นเครมบรูเลถ้วยพิเศษ และขณะเดียวกันพนักงานเสิร์ฟก็นำ Crème Brulee, Saffron & Cardamom Ispahan Sorber ถ้วยจริงมาวางแทนที่ตรงหน้าเรา ทั้งเครมบรูเล และเชอร์เบตหญ้าฝรั่นและกระวานช่วยปิดมื้ออาหารได้อย่างเพอร์เฟค

ตามไปสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษ Le Petit Chef ได้ที่เอ็มบาสซี่รูม กรุงเทพ โรงแรมพาร์ค ไฮแอท กรุงเทพ ตั้งแต่วันนี้จนถึง 31 กรกฎาคม 2562 เส้นทางการเดินทาง ประกอบด้วยอาหาร 5 คอร์ส จัดเตรียมขึ้นพิเศษโดยเชฟปิแอร์ ทาแวร์นิเยร์ พร้อมการเดินทางไปกับภาพ 3D อนิเมชั่นที่ไม่เหมือนใคร โดยแต่ละสัปดาห์ให้บริการวันอาทิตย์ถึงวันพุธ 19.00 น. และวันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์ 19.00 น. และ 21.30 น.

• เส้นทาง A ราคา 3,299++บาทต่อท่าน เฉพาะรับประทานอาหาร
• เส้นทาง B ราคา 3,999++ บาทต่อท่าน เฉพาะรับประทานอาหาร
• จับคู่อาหารกับไวน์ เพิ่ม 1,199++ บาทต่อท่าน
• จับคู่อาหารกับแชมเปญและไวน์ เพิ่ม 1,599++ บาทต่อท่าน

สำรองที่นั่งที่ www.lepetitchef.asia/parkhyattbangkok

Tag: , Le Petit Chef, ห้องอาหาร เดอะ เอ็มบาสซี รูม,