เมื่อ 5 โรงแรมยอดฮิตริมหาดหัวหินอย่าง Hyatt Regency Hua Hin & The Barai, InterContinental Hua Hin Resort, Hua Hin Marriott Resort & Spa, Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin, Hilton Huahin Resort & Spa จับมือกันทำโปรเจคใหญ่ในแคมเปญ Dine Along the Beach ทั้งที จะมีอะไรดีไปกว่าการยกหูโทรศัพท์ขึ้นมาติดต่อขอซื้อบัตรแล้วพาคนรู้ใจไปดินเนอร์เพิ่มความหวานแบบไฟน์ไดนิ่งริมทะเล ให้บรรยากาศสบายๆ ใต้ผืนฟ้าสีครามทำให้เป็นค่ำคืนแห่งความทรงจำไปอีกแสนนาน

ไฮไลท์ของ Dine Along the Beach ที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในปีนี้นอกจากทำให้เราอิ่มท้องกับอาหารแนะนำจาก 5 โรงแรม โรงแรมละ 1 คอร์สพร้อมจับคู่กับไวน์ยาวถึง 4 ชั่วโมงเต็ม ยังช่วยกระชับความสัมพันธ์ฉันและเธอให้แน่นแฟ้น ได้เดินพูดคุยกันหนุงหนิงไปพลางชื่นชมพระจันทร์ไปด้วย เพราะโปรแกรมคือเดินย่อยเลาะหาดไปยัง 5 โรงแรมที่เชื่อมติดกันแล้วนั่งกินอาหารท่ามกลางแสงดาวในราคาดีต่อใจ 2,499 บาทก็อิ่มอร่อยได้เต็มที่แบบไม่มีชาร์จเพิ่มแล้ว!

เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยที่ โรงแรมไฮแอท รีเจนซี่ หัวหิน กับ Hua Hin scallops, smoked snapper, beetroot salad tarter horseradish crème fraîche, sieved egg หอยเชลล์สดหวานจากทะเลหัวหิน เสิร์ฟพร้อมปลากระพงรมควันเนื้อนุ่มแน่น เข้ากันกับสลัดบีทรูทสีสวย ได้กลิ่นอายทะเลเบาๆ คอร์สนี้เสิร์ฟพร้อมไวน์ Monsoon Valley, Blanc de Blancs Brut, NV บอดี้ไม่หนักมาก ให้เราดื่มได้อย่างเพลิดเพลิน

ต่อด้วยจานเรียกน้ำย่อยเมนูที่ 2 จาก อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท เป็น Spinach Cannelloni, Stuffed with Braised Cinnamon Lamb Loin คาเนลโลนี่ผักโขมสอดไส้เนื้อแกะตุ๋นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อม Monsoon Valley, White Shiraz, 2016 ที่เข้ากันกับอาหารรสหนักแน่น กินไปดื่มไปได้อรรถรสดี

ถัดจากจุดนี้เดินเลาะชายหาดขาวนุ่มไปอีกหน่อยจะถึง หัวหิน แมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา เมนคอร์สเมนูแรกเสิร์ฟมาในชื่อ Fillet of Sea Bass with Crispy Bacon and Truffle Potato Mousseline เนื้อปลากระพงขาวเสิร์ฟกับเบคอนทอดกรอบและมูสมันฝรั่งราดน้ำมันทรัฟเฟิลหอมอร่อย จับคู่กับไวน์ขาว Monsoon Valley, Colombard ปี 2016

จากนั้นเดินชมพระจันทร์เพลินๆ มาต่อเมนคอร์สเมนูที่ 2 โดย เซ็นทารา แกรนด์ บีช รีสอร์ท และ วิลลา หัวหิน ที่นี่เสิร์ฟเป็น Slow Cooked Beef Short Rib, German Spätzle Pasta เนื้อส่วนซี่โครงอบด้วยไฟอ่อนเสิร์ฟพร้อมพาสต้าชแพทเซิลสไตล์เยอรมัน (ใครไม่กินเนื้อวัวแจ้งเปลี่ยนเป็นเนื้อหมูหรือไก่ได้นะ) คอร์สนี้จับคู่กับไวน์ Monsoon Valley, Shiraz, 2015 ซึ่งเราขอกระซิบว่าไวน์แดงเลิศมาก แนะนำให้ลองเลย

จานที่ 5 ปิดท้ายกันที่ ฮิลตันหัวหิน รีสอร์ท แอนด์ สปา กับเมนูของหวานสุดเก๋ Tap Sakae Coconut Parfait, Raspberry “Bavarian Style”, Lime Sauce เป็นไอศกรีมพาเฟ่ต์รสมะพร้าวและเหล้าสาเก เสิร์ฟกับราสพ์เบอร์รี่และซอสมะนาวสไตล์บาวาเรียน กินแล้วสดชื่นช่วยตัดรสอาหาร 4 เมนูที่ผ่านมาได้ดี เสิร์ฟคู่กับไวน์หวาน Monsoon Valley, Chenin Blanc, 2016 ดื่มแล้วปากหวาน ใจก็หวานไปพร้อมๆ กันเลยล่ะคุณ (ยิ้มเขิน)

Dine Along the Beach เริ่มวันพฤหัสที่ 6 กรกฎาคมเรื่อยไปจนถึงสิ้นเดือนกันยายน 2560

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่

www.facebook.com/HyattRegencyHuaHin โทร. 0-3252-1234

www.facebook.com/interconhuahin โทร. 0-3261-6999

www.facebook.com/Huahinmarriott โทร 0-3290-4666

www.facebook.com/CentaraGrandBeachResortandVillasHuaHin โทร. 0-3251-2021-38

www.facebook.com/hiltonhuahinthailand โทร. 0-3253-8999

Tag: , เชฟ, ไวน์,