หลังจากที่โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ เปิดให้คนรักงานศิลปะเข้าชม Live Art Exhibition นิทรรศการการบูรณะงานจิตรกรรมผลงานของบรมครู อาจารย์ไพบูลย์ สุวรรณกูฎ หรือ ท่านกูฏ ที่บริเวณล็อบบี้ของโรงแรม ซึ่งเป็นงานบนเสาขนาดใหญ่ 2 ต้นที่สร้างขึ้นตั้งแต่เกือบ 60 ปีก่อนและเคยอยู่ในห้องอาหารไทยเบญจรงค์ โดยทางโรงแรมร่วมกับทายาท นำโดยอาจารย์ภาพตะวัน สุวรรณกูฎ และอาจารย์กาพย์แก้ว สุวรรณกูฎ ร่วมกันบูรณะงานของท่านกูฏให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง ซึ่งได้รับความสนใจจากคนรักศิลปะเข้าร่วมชมมากมาย

นอกจากการจัด Live Art Exhibition ทางโรงแรมยังมีชุดชายามบ่ายชุดพิเศษที่หลายเมนูได้แรงบันดาลใจจากชีวิตของท่านกูฎ โดยรังสรรค์เป็นเมนูของว่างทั้งคาวหวาน อาทิ ข้าวเหนียวมะม่วง เมนูที่ครอบครัวของท่านจะกินในวันพิเศษ ช็อกโกแลตรสมะขาม สะท้อนความทรงจำในวันวานของครอบครัวของท่านกูฏ ท่านนำเม็ดมะขามมาโยนใส่เตาถ่านจนเม็ดมะขามกรอบ กลายเป็นลูกอมแสนอร่อยให้ลูกๆ ได้เคี้ยวเล่น ไฮไลต์คือ กระยาสารท ที่ซ่อนอยู่ในเสาจำลองทำจากไวท์ช็อกโกแลตปรินต์ลาย เชฟทำกระยาสารทด้วยพิสตาชิโอ แมคคาดาเมีย อัลมอนด์ เคี่ยวด้วยวิธีโบราณ ตัดรสหวานด้วยน้ำเสาวรส เป็นคำที่สวยและอร่อยด้วย

นอกจากนี้ยังมี มังกรคาบแก้ว ขนมจีบไส้ปลา ผกากรองน้ำกะทิทุเรียน และขนมลิ้นจี่ที่เชฟเล่าใหม่ด้วยการทำแบบของว่างแบบคาว ไส้เป็นถั่วบดผัดกับเนื้อกุ้ง เนื้อหมู แล้วห่อแป้งสาคูสีแดงที่ได้จากน้ำกระเจี๊ยบ ที่เราได้ลองชิมแล้วชอบมาก

ที่สำคัญคือได้จิบชาไปด้วย มองเห็นผลงานของท่านกูฏไปด้วยในเวลาเดียวกัน

ชุดน้ำชายามบ่ายตำรับไทยให้บริการที่แกรนด์ ล็อบบี้ บาร์ ตั้งแต่วันนี้ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2568 ราคา 2,450++ บาท ต่อ 1 ชุดสำหรับสองท่าน (สงวนสิทธิ์เฉพาะท่านที่สั่งจองล่วงหน้าเท่านั้น)สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 0 2200 9000 อีเมล dtbk@dusit.com

Tag: ชุดน้ำชายามบ่าย, นิทรรศการ, โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพ