ปัจจุบันแวดวงอาหารชั้นนำและร้านระดับโรงแรมทั่วโลก เปิดพื้นที่ให้เชฟผู้หญิงได้แสดงความสามารถกันอย่างเต็มที่ทำให้เราได้ลิ้มลองอาหารรสชาติแสนอร่อยหลากหลายขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

และเนื่องในโอกาสแห่งเดือนสตรีสากล โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ จัดงานเฉลิมฉลองความยิ่งใหญ่ของสตรีในชื่อ 8-HAND WOMEN IN GASTRONOMY ซึ่งเป็นมื้อค่ำสุดหรูบนเรือ Saffron Cruise ที่สนับสนุนโดย S.Pellegrino, Acqua Panna และ JAGOTA ความพิเศษคือการได้ 4 เชฟหญิงจากต่างถิ่นต่างแดนมาผลัดกันโชว์ฝีมือเข้าครัวกัน ไม่ว่าจะเป็น Alessandra del Favero เชฟจากประเทศฝรั่งเศส Michelle Goh เชฟจากประเทศมาเลเซีย Niyati Rao เชฟจากประเทศอินเดีย และเชฟช่อเพชร ปานกลัด ตัวแทนจากประเทศไทย

ประเดิมเมนูแรกด้วยซิกเนเจอร์ของ Saffron cruise แซลมอนรมควัน ที่เชฟช่อเพชรอยากให้รสเผ็ดร้อนเล็กน้อยแต่ยังความสดชื่นด้วยโฟมส้มซ่า ไล่เรียงมาที่ปลาดิบโรยเจลลีมะเขือเทศราดน้ำมันวอลนัตของเชฟ Niyati สลัดปูอันดามัน โดยเชฟ Michelle ใส่แมคคาเดเมีย เฮเซลนัต ท็อปองุ่นแผ่นฝาน คัปเปลเลตตี เชฟ Alessandra  ใช้เนื้อกระต่ายเสิร์ฟพร้อมหอยนางรม ราดซอสกิมจิ

และ 3 เมนคอร์สแสนอร่อยที่เหล่าเชฟหญิงภูมิใจนำเสนอกันมากๆ เชฟ Niyati เลือกเสิร์ฟ Mushroom Mushroom โจ๊กข้าวกล้องที่เต็มไปด้วยเห็ดพร้อมแผ่นข้าวเกรียบกินด้วยกัน ส่วนเชฟ Alessandra มากับเมนู Rimini Rimini หมึกย่างราดซอสเปรี้ยว ส่วนเชฟคนไทยอย่างเชฟช่อเพชรต้องสายแซ่บอยู่แล้ว Esaan Style Grilled Miyazaki Wagyu วากิวซูวีจนนุ่ม มาพร้อมหมี่โคราชและส้มตำ กินกับน้ำจิ้มแจ่ว

ล้างปากก่อนเข้าของหวานจานหลักกับเมนูจากเชฟช่อเพชร ซอร์เบสับปะรดภูแล เจลลีมะนาว ที่มีดอกอัญชันวางด้วยกันอย่างสวยงาม จบคอร์สด้วย Mia’s Cereal Bowl ของเชฟ Michelle เป็นซีเรียลกรุบกรอบใส่เม็ดข้าวโพดล้อมรอบไอศกรีมข้าวโพด ราดนมได้ตามชอบ ถ้วยนี้ได้ยินหลายคนบนเรือออกปากเลยว่าอร่อยมาก

ติดตามข่าวมื้อค่ำสุดพิเศษบนเรือเจ้าพระยาสุดหรูที่ Facebook : Banyan Tree Bangkok

Tag: ดินเนอร์, วันสตรีสากล, โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ