Maison Castel แบรนด์ไวน์ฝรั่งเศสที่กำเนิดจากความหลงใหลของพี่น้องเก้าคน มานานกว่ากึ่งศตวรรษ และได้รับการยอมรับบนเวทีโลก โดยมีคอลเลคชัน Séries Limitées เป็นตัวแทนความเชี่ยวชาญในการทำไวน์ที่สะท้อนถึงอัตลักษณ์แห่ง Terroir และมรดกทางวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน Maison Castel ก่อตั้งขึ้นในปี 1949 โดยตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา แบรนด์ได้นำเสนอไวน์ฝรั่งเศสที่มีคุณภาพออกสู่สายตาชาวโลก ด้วยการผสมผสานมรดกทางไวน์เข้ากับนวัตกรรมอย่างลงตัวและคงไว้ซึ่งจิตวิญญาณของความเป็นฝรั่งเศสที่แท้จริง โดย Séries Limitées คือตัวแทนของปรัชญานี้ ไวน์แต่ละขวดได้รับการคัดสรรจากไร่องุ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผ่านการดูแลอย่างพิถีพิถันจากผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ ทำให้ได้ไวน์ที่สะท้อนถึงเสน่ห์ของ terroir อย่างแท้จริง

สำหรับ Séries Limitées นี้ เป็นความร่วมมือกับผู้ผลิตไวน์ระดับแถวหน้าของฝรั่งเศส คัดเลือกไวน์จากไร่องุ่นชั้นเยี่ยม โดยผลิตในจำนวนจำกัดเพียง 2,000 - 4,000 ขวดต่อรุ่น เพื่อรักษาคุณภาพและเอกลักษณ์ของไวน์ ซึ่งแต่ละแห่งมีลักษณะภูมิประเทศและสภาพอากาศอันเป็นเอกลักษณ์ กระบวนการผลิตทุกขั้นตอนยังคงเคารพขนบธรรมเนียมดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็ใช้เทคนิคที่ล้ำสมัยเพื่อให้มั่นใจว่าไวน์แต่ละขวดมีคุณภาพไร้ที่ติ ไวน์เหล่านี้จึงเป็นผลงานศิลปะที่สะท้อนเรื่องราวของดิน น้ำ อากาศ และความมุ่งมั่นของผู้ผลิตไวน์ที่ทุ่มเทชีวิตให้ศาสตร์แขนงนี้

Maison Castel Séries Limitées เปิดตัวอย่างเป็นทางการครั้งแรกในประเทศไทย โดยมี พงศเฉลิม และ อุไรพร เฉลิมทรัพยากร ผู้ก่อตั้งและผู้บริหาร บริษัท บางกอกเบียร์ แอนด์ เบเวอร์เรจ จำกัด ซึ่งผลักดันไวน์ระดับพรีเมียมนี้เข้าสู่ตลาดเมืองไทย พร้อมจัดงานเปิดตัวสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ณ ร้าน Zuma Bangkok โดย Maison Castel ได้ส่งทีมผู้เชี่ยวชาญอย่าง Mr. Thomas Lancray (Winemaker), Mr. Sunuk Kim (Director of Asia Pacific Operation & Chief of Representative Office) และ Mr. Corentin Nevot (South East Asia Area Director) เพื่อร่วมแนะนำไวน์คอลเลคชันสุดพิเศษนี้

บรรยากาศงานเปิดตัวสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ณ ร้าน Zuma Bangkok เต็มไปด้วยความรื่นรมย์ เริ่มต้นด้วย Crémant de Bordeaux สปาร์กลิ้งไวน์สุดคลาสสิกจากฝรั่งเศสที่สร้างบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง ก่อนเข้าสู่มื้ออาหารรสเลิศจาก Zuma Bangkok ซึ่งได้รับเกียรติจากสื่อมวลชนและแขกคนสำคัญที่หลงใหลในศิลปะของไวน์เข้าร่วมงาน อาทิ คุณพอลลา เทเลอร์, อาจารย์ธวัชชัย เทพพิทักษ์ กูรูไวน์ผู้คร่ำหวอดในวงการไวน์ไทย, ดีเจมิก Yes Wine Do อินฟลูเอนเซอร์รุ่นใหม่ของวงการไวน์ และ คุณภิรดา สวัสดิวัตน์ ณ อยุธยา ลูกสาวของหม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ที่มาพร้อมตำแหน่งเชฟอาหารฝรั่งเศสรุ่นใหม่จากเวที Jeunes Chefs Rôtisseurs Competition

Maison Castel ไม่เคยหยุดสำรวจและพัฒนาแนวทางใหม่ๆ ในการผลิตไวน์  Séries Limitées จึงเป็นภาพสะท้อนของแนวคิดนี้ โดยนำความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรมมาเสริมกับมรดกแห่งไวน์ฝรั่งเศส เพื่อสร้างประสบการณ์ที่พิเศษและน่าจดจำ  ด้วยปริมาณการผลิตที่จำกัด คอลเลคชันนี้จึงเป็นของล้ำค่าสำหรับนักดื่มไวน์ที่มองหาความแตกต่างและความพิเศษ ในขณะเดียวกันก็เป็นเครื่องยืนยันถึงความตั้งใจของ Maison Castel ในการรักษามาตรฐานและคุณค่าของไวน์ฝรั่งเศสไว้ให้คงอยู่ต่อไป

Séries Limitées ไม่ใช่แค่ไวน์ แต่เป็นเรื่องราว เป็นมรดก และเป็นการเฉลิมฉลองความงามของฝรั่งเศสในทุกหยด

ข้อมูลเพิ่มเติมหรือสอบถามรายละเอียดที่ บริษัท บางกอกเบียร์ แอนด์ เบเวอร์เรจ จำกัด โทร. 0-2136-8500

Tag: ไวน์, ไวน์ดินเนอร์