คาเฟ่ เดอ ข่อย ร้านอาหารและคาเฟ่ที่อบอวลด้วยความสดชื่นจากสวนสีเขียว ซึ่งเป็นพื้นที่สังสรรค์แห่งใหม่ของเมืองหัวหิน โดยการบริหารงานของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท จัดกิจกรรมรักษ์โลกพร้อมเปิดตัวเมนูใหม่สไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด ในคอนเซ็ปต์คอมฟอร์ตโบล์วจากวัตถุดิบในท้องถิ่น และวัตถุดิบพรีเมี่ยมสดใหม่พร้อมกาแฟหอมกรุ่น

โดยนำเสนอเมนูที่เน้นการปรุงสดใหม่ ร้อนๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าที่ให้บริการตลอดวัน หรืออาหารไทยที่หลายคนชื่นชอบและคุ้นเคย จากฝีมือเชฟกิ่ง – สุพัตรา รักขนาม เชฟประจำครัวคาเฟ่ เดอ ข่อย สาวใต้ที่สั่งสมประสบการณ์การทำอาหารโดยมีแรงบันดาลใจจากคุณย่า และส่งต่อสูตรลับความอร่อยให้นักกิน-ดื่มของคาเฟ่ เดอ ข่อย ได้ลิ้มลอง โดยเฉพาะ ขนมจีนน้ำยาปูแกงใต้ รสชาติเข้มข้น เนื้อกรรเชียงปูแน่นๆ ก้อนโต พร้อมปูนิ่มทอดกรุบกรอบ เมนูคอมฟอร์ตโบล์วต้องลองก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสกลมกล่อม กลิ่นน้ำซุปหอมชวนหิว

ส่วนคอมฟอร์ตฟู้ดสไตล์เมดิเตอเรเนียน มีทั้งพิซซ่าซีฟู้ด ที่เชฟกิ่งคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากหมู่บ้านชาวประมงหัวหิน ลิงกวินีผัดน้ำมันมะกอกเสิร์ฟพร้อมแซลมอนธรรมชาติจากแอตแลนติก รวมทั้งซุปหัวหอมคลาสสิกรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม ก็เป็นเมนูเบาๆ ระหว่างวันที่ชวนลิ้มลอง หรือจะเป็น CDK Black Angus Burger เบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่รสอร่อยเพราะใช้เนื้อแบล็กแองกัสคุณภาพดี

เมนูเอาใจคนไทยอย่าง Chicken Drumstick with Green Curry Sauce ข้าวไก่ทอดเสิร์ฟพร้อมแกงเขียวหวานรสกลมกล่อม หรือผัดไทยรสเข้มข้นพร้อมกุ้งทอดตัวโตก็เป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวต่างชาติ สายสุขภาพแนะนำให้สั่ง สลัดควินัวออร์แกนิก รับรองไม่ผิดหวัง

ใครมาแวะมาชิลกับเมนูกาแฟและขนมอบก็มีหลากรสความอร่อยให้เลือก แนะนำข้าวเหนียวมะม่วงชีสเค้ก ที่ผสานข้าวเหนียวมะม่วงสไตล์ไทยเข้ากับรสละมุนหวานอมเปรี้ยวของชีสคุณภาพพรีเมียม ให้ละเลียดความอร่อยกับกาแฟไนโตร ซึ่งเป็นสโลว์บาร์ พัวร์โอเว่อร์ อาทิ Nitro Pink Lemonade กาแฟไนโตรกับเลมอนเนดสปาร์คกลิ้ง Nitro Vanilla Cold Brew กาแฟไนโตรกับโฟมวานิลลาโรยช็อกโกแลตเพิ่มรสชาติให้ลงตัวยิ่งขึ้น หรือ Nitro Sunrise กาแฟไนโตรกับน้ำส้มสดก็สร้างความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าได้ดี .

คาเฟ่ เดอ ข่อย ยังใส่ใจและสนับสนุนการใช้วัตถุดิบและผลิตผลท้องถิ่น อาทิ ซีฟู้ดจากหมู่บ้านชาวประมงหัวหิน มะม่วงน้ำดอกไม้จากเกษตรกรชาวสามร้อยยอด รวมทั้งเมล็ดกาแฟท้องถิ่นที่คัดสรรโดยตรงจากชาวไร่ เป็นต้น ทั้งยังเป็นคาเฟ่ Pet Friendly ที่มีอาหารปรุงพิเศษและไอศกรีมสำหรับน้องสุนัขอีกด้วย ได้ใจคนรักสัตว์ไปเต็มๆ

คาเฟ่ เดอ ข่อย ณ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท เปิดให้บริการทุกวัน วันจันทร์ถึงศุกร์ เวลา 8.00 – 18.00 น. วันเสาร์และอาทิตย์ เวลา 8.00 – 20.00 สอบถามเพิ่มเติม โทร.032-616-953 หรือเมล ichh.dining@ihg.com

Tag: คอมฟอร์ตฟู้ด, คาเฟ่, อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท