บริษัท กูร์เมท์ วัน ฟู้ดส์ เซอร์วิส (ประเทศไทย) และกระทรวงเกษตรสหรัฐอเมริกา (USDA) ประจำสถานเอกอัครราชทูตอเมริกาประจำประเทศไทย จัดแคมเปญส่งท้ายปีอย่างยิ่งใหญ่ด้วย “เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน (American Beef Feast)” นำเสนอรสชาติแห่งความเป็นเลิศของเนื้อวัวอเมริกัน โดยเฉพาะ USDA เกรดพรีเมี่ยมที่นำเข้ามาเป็นพิเศษโดย กูร์เมท์ วัน เพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารของผู้ที่ชื่นชอบเนื้อในทุกมุมของประเทศไทย

งานเปิดตัวแคมเปญ “เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน” จัดขึ้น ณ โรงแรม เจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ในงานได้รับเกียรติจาก มร. โรเบิร์ต เอฟ. โกเดค เอกอัครราชทูตสหรัฐอเมริกาประจำประเทศไทย ร่วมเป็นประธานและมอบประติมากรรมรูปวัวแบล็คแองกัส “American Black Angus Sculpture” ที่ กูร์เมท์ วัน จัดทำขึ้นเป็นพิเศษให้ผู้เข้าร่วมแคมเปญนี้

แบล็คแองกัสเป็นวัวสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงในการผลิตเนื้อวัวคุณภาพสูงอย่างสม่ำเสมอและเป็นมาตรฐานระดับโลกสำหรับคุณภาพสเต็ก รูปวัวแบล็คแองกัส จึงเป็นสัญญลักษณ์ของเนื้อวัวคุณภาพสูง  

ภายในงานมีการสาธิตการปรุงอาหาร พร้อมเมนูอาหารต่างๆ ที่ปรุงจากจากเนื้อวัว USDA Prime รังสรรค์โดยเชฟเควิน ทอมสัน เชฟใหญ่ประจำโรงแรม เจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ และห้องอาหารนิวยอร์ก สเต๊กเฮาส์

เนื้อวัวจากอเมริกาจะได้รับการันตีคุณภาพมาตรฐานจาก USDA หน่วยงานที่ยังจัดทำระบบ “เกรด” ของเนื้อ โดยแบ่งระดับคุณภาพเนื้อตามชั้นไขมัน ได้แก่

• USDA Prime: เกรด “ไพร์ม” เป็นเนื้อคุณภาพ “ดีเยี่ยม” อุดมไปด้วยลายไขมันแทรกอยู่ในเนื้อ เนื้อมีความนุ่มและเนียนละเอียด มีความฉ่ำ และรสชาติที่เข้มข้น เหมาะสำหรับการปิ้ง ย่าง 
• USDA Choice: เกรด “ชอยส์” เป็นเนื้อที่มีคุณภาพรองลงมาจากเกรดไพร์ม แม้จะมีไขมันแทรกน้อยกว่า แต่เนื้อยังคงมีรสชาติ ความชุ่มฉ่ำ และความนุ่มที่ยอดเยี่ยม เป็นเนื้อที่เหมาะแก่การทำสเต๊ก การปิ้ง ย่าง และตุ๋น
• USDA Select: เกรด “ซีเล็ค” เป็นเนื้อคุณภาพ แม้จะมีไขมันแทรกน้อยกว่า Prime หรือ Choice เหมาะสำหรับการตุ๋นหรือหมักเพื่อเพิ่มความนุ่มและรสชาติ เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพที่ชอบทานเนื้อไม่เน้นไขมัน 

แคมเปญ “เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน” (American Beef Feast) นี้ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 พฤศจิกายน ถึง 31 ธันวาคม โดยมีโรงแรมระดับ 5 ดาว และร้านอาหารชั้นนำในกรุงเทพฯ เชียงใหม่ พัทยา และขอนแก่น จำนวนถึง 17 แห่ง เข้าร่วมแคมเปญ นำเสนอเมนูพิเศษที่ปรุงด้วยเนื้อวัว USDA เกรดพรีเมี่ยมทั้ง USDA Prime, Choice และ Select เพื่อให้ผู้บริโภคไทยได้สัมผัสกับเนื้อวัวที่ได้รับการยกย่องทั่วโลกในด้านความนุ่ม ความฉ่ำ และรสชาติที่เข้มข้น และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่บ้าน สามารถหาซื้อเนื้อ USDA พรีเมี่ยมคัทเหล่านี้ได้ที่ ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ 17 สาขาทั้งในกรุงเทพฯ และเมืองท่องเที่ยวหลักได้เช่นกัน

รายชื่อโรงแรมและร้านอาหารที่เข้าร่วมใน “เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน”

1. JW Marriott Hotel Bangkok, New York Steakhouse
2. Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit, 57th Street
3. Centara Grand at CentralWorld
4. InterContinental Bangkok
5. Anantara Chiang Mai Resort
6. Andaz Pattaya Jomtien Beach
7. Ad Lib Khon Kaen Hotel
8. Sooooo Goood Gourmet
9. Neil’s Tavern
10. Don Asado
11. Medium Rare Steakhouse Bangkok
12. Granary Roast Meat & Wine
13. Big George’s Steak
14. Bistro di Farina
15. Sorrento
16. Le Crystal Restaurant, Chiang Mai
17. Tops Eatery

สาขาของ ท็อปส์ ฟู้ด ฮอลล์ ที่เข้าร่วมใน “เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน”

1. Central World
2. Central Chidlom
3. Central Ladprao
4. Central Bangna
5. Central Festival East Ville
6. Central Rama 2
7. The Crystal
8. Sukhumvit 39
9. Sukhumvit 49
10. Marche Thonglor
11. Central Festival Pattaya Beach
12. Central Festival Phuket
13. Central Phuket Floresta
14. Porto de Phuket
15. Central Patong
16. Central Samui
17. Central Festival Chiang Mai

ร่วมเติมเต็มโมเมนท์ดีๆ ในช่วงเดือนแห่งความสุขและการเฉลิมฉลองปลายปีด้วย “เทศกาลเนื้อวัวอเมริกัน” ได้ทั้งที่บ้านและร้านอาหารที่ร่วมแคมเปญ ตั้งแต่ 22 พฤศจิกายน ถึง 31 ธันวาคม 2567 

ข้อมูลเพิ่มเติมโปรดติดต่อ กูร์เมท์ วัน  โทร. 09-4643-2102

Tag: กูร์เมต์ วัน, เนื้อวัว