ลุ้นระทึกกันอีกครั้งในงานประกาศรางวัล Phuket’s TOP 25 Restaurants 2024 ซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2567 ณ โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล ภูเก็ต รีสอร์ท โดยได้รับเกียรติจาก ดร. โกศล เต็งอุทัย ตัวแทนจากเครือข่ายเมืองสร้างสรรค์ของยูเนสโก และยังดำรงตำแหน่งประธานสมาคมไทยเชื้อสายจีน (เปรานากัน) พร้อมด้วยนางสาวกมลพันธ์ ชเลมศักดิ์รัตน์ รองผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานภูเก็ต ร่วมมอบรางวัลในครั้งนี้

รางวัล Phuket’s TOP 25 Restaurants 2024 จัดขึ้นโดย TOP25Restaurants.com ซึ่งเป็นองค์กรแรกของโลกที่ใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ในการคัดเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วโลก เผยรายชื่อร้านอาหารชั้นนำ 25 แห่งในภูเก็ตประจำปี 2024 โดยร้านอาหาร Hom (หอม) คว้ารางวัลอันดับ 1 ติดต่อกันเป็นปีที่ 2 Hom ดูแลโดยเชฟ Ricardo Nunes ซึ่งเน้นการปรุงอาหารที่ใช้วัตถุดิบหมักดองและส่วนใหญ่มาจากแหล่งผลิตในภูเก็ต

รางวัลอันดับ 2 คือ ร้าน JAMPA ซึ่งเป็นร้านอาหารในคอนเซ็ปต์ farm-to-fork ที่มีเมนูเปลี่ยนแปลงไปในแต่ละวัน ตามด้วยรางวัลอันดับ 3 คือ ร้าน L'Arôme by the Sea ซึ่งเป็นร้านอาหารฝรั่งเศส Fine Dining เพียงแห่งเดียวบนเกาะ โดยเชฟ Adrien Delcourt นำเสนออาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ อันดับที่ 4 The Smokaccia Laboratory ห้องครัวสร้างสรรค์ของเชฟ Luca Mascolo ที่ซึ่งศาสตร์การทำอาหารโมเลกุลมาบรรจบกับอาหารชั้นเลิศ อันดับที่ 5 PRU (พรุ) ร้าน Fine Dining ของเชฟ Jimmy Ophorst ที่ให้บริการอาหารไทยสมัยใหม่

Bernard Metzger ผู้ก่อตั้ง TOP25 Restaurants Guide กล่าวว่า "ปีแล้วปีเล่าที่เราได้แรงบันดาลใจจากความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศอย่างไม่หยุดยั้งของร้านอาหารในภูเก็ต ความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านอาหาร ซึ่งไม่เพียงยกระดับอาหารในท้องถิ่นแต่เป็นที่ชื่นชมในระดับนานาชาติด้วย ตอกย้ำให้ภูเก็ตเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก เรายังพบว่าร้านอาหารใน Phuket’s TOP 25 Restaurants จะให้มากกว่าแค่มื้ออาหาร ทั้งประสบการณ์ การเปิดรับรสชาติใหม่ๆ และเป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายด้วย”

ในปีนี้ยังเปิดตัวรางวัลใหม่ TOP25 Restaurants Special Awards เพื่อเป็นเกียรติแก่ผู้นำด้านการทำอาหารอย่างยั่งยืน ผู้บุกเบิกด้านอาหารไทยระดับโลก บีชคลับที่ดีที่สุดในภูเก็ต ร้านอาหารชั้นเลิศที่มอบความเป็นเลิศ และผู้สร้างนวัตกรรมในศิลปะการทำอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย

รายชื่อร้านอาหาร Phuket’s TOP25 Restaurants 2024 ได้แก่

1. Hom
2. JAMPA
3. L'Arôme by the Sea
4. The Smokaccia Laboratory
5. PRU
6. Tambu
7. Baba IKI
8. Jaras
9. Nitan
10. Su Va Na
11. Royd
12. Samut
13. Ariake
14. Blue Elephant Cooking School & Restaurant
15. Acqua
16. Suay
17. Takieng
18. Ta Khai
19. Bucha Gallery & Restaurant
20. Yue Restaurant & Bar
21. HEH
22. Saffron
23. Five Olives
24. Age
25. Casa Boho

รายชื่อ TOP25 Restaurants Special Awards ได้แก่

• Portofino, Excellence in Authentic Italian Cooking
• Jaras, Sustainable Gastronomy Award
• Café del Mar, Best Beach Club Phuket
• Baba IKI, Best Japanese Restaurant Phuket
• Big Fish, Best Resort Seafood Restaurant
• Sears & Co., Farm-to-Table Cuisine Innovator
• Sizzle Rooftop, Excellence in Grilled Specialties
• The Kata Rocks Club House, Dining Atmosphere Excellence
• Master Chef Nooror S. Steppe, Global Thai Gastronomy Pioneer Award

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.top25restaurants.com/thailand/phuket/

Tag: TOP25 Restaurants, ภูเก็ต, ร้านอาหาร