เปิดตัวอย่างเป็นทางการกับ Hotel Muse Bangkok, Autograph Collection โรงแรมอันเป็นส่วนหนึ่งของ Autograph Collection เครือ Marriott Bonvoy เมื่อวันที่ 16 ตุลาคม 2567 ที่ผ่านมา นำทีมโดยผู้จัดการโรงแรม Mr. Frederic Daudou กล่าวเปิดงานในคอนเซ็ปต์ New Era Begins ด้วยความปิติยินดี

ภายในโรงแรมตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์หรูหราคล้ายบ้านชาวยุโรปในช่วงที่ตรงกับยุคสมัยรัชกาลที่ 5 ของไทย เมื่อเดินลงบันไดจะพบกับ Medici Kitchen & Bar ร้านอาหารซิกเนเจอร์ของโรงแรมซึ่งตั้งใจเสิร์ฟอาหารในรูปแบบค็อกเทลให้อิ่มหนำสำราญกันตลอดค่ำคืน ไม่ว่าจะเป็นของคาว 12 อย่าง ทั้งแซลมอนทาร์ทาร์บนขนมปังบริยอช พิซซามอซซาเรลลาชีส มะเขือยาวอบชีส กุ้งจับคู่อะโวคาโด คาปรีเซเสียบไม้ ริซอตโตหญ้าฝรั่นกับแก้มวัววากิวตุ๋น เซ็ต Gnocchi pesto กับมะเขือเทศแช่อิ่มและบูราตา คร็อกเก็ตปลาค็อด กัซปาโซ สะเต๊ะ และ Croque monsieur (หรือแซนด์วิชแฮมชีส)

และของหวานอีก 6 อย่างให้เลือกสรร ตั้งแต่ชูว์เฮเซลนัต ทีรามิสุ เมอแรงค์มูสช็อกโกแลต มาสคาโปนครีมกับเบอร์รี บราวนีกับช็อกโกแลตมูสและพิสตาชิโอ แครมบรูเล

ระหว่างอร่อยกับไลน์อาหารต่างๆ ก็สามารถเพลิดเพลินไปกับการฟังดนตรีสด และการแสดงโอเปราซึ่งสร้างบรรยากาศหรูหราอลังการขึ้นอีกระดับ

แต่ที่พลาดไม่ได้คือมุม Cooking Live Station ซึ่งเชฟและทีมงานขะมักเขม้นทำหลายเมนูเพื่อทุกคน ชมการทำพาสตาในชีสพาร์เมซานก้อนคล้ายถ้วยชามขนาดใหญ่ รสชาติเข้มข้น โชว์การหั่นแซลมอนตัวสำหรับทำกราแวกซ์ก่อนคีบวางบนบาร์แกตปิ้งเบาๆ เมนูนี้ใครกินก็ต้องติดใจในความสดใหม่ และยังได้เห็นวิธีทำ Foie gras terrine เสิร์ฟกับแยมผิวส้มบนขนมปังบริยอช

ก่อนจบงาน ทางโรงแรมได้มีการจับฉลากผู้โชคดีที่จะได้รับรางวัลมายมายเช่น Afternoon tea และห้องพักโรงแรมดังมูลค่าสูง ขอแสดงความยินดีกับผู้โชคดีทุกท่านมา ณ ทีนี้

ข้อมูล

• พิกัด : Hotel Muse Bangkok, Autograph Collection
• โทร : 02-630-4000

Tag: BTS ชิดลม, Hotel Muse Bangkok