Glenfiddich (เกลนฟิดดิค) ซิงเกิลมอลต์สกอตช์วิสกี้ชื่อดังร่วมมือกับศิลปินชาวฝรั่งเศส อังเดร ซาไรวา (André Saraiva) เปิดตัว Grand Château รุ่นลิมิเต็ดเอดิชันตัวใหม่ล่าสุดจาก Glenfiddich Grand Series โดยอังเดร ซึ่งเป็นศิลปินที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้ร่วมรังสรรค์โลกแห่ง Grand Château ขึ้นพร้อมออกแบบบรรจุภัณฑ์รุ่นลิมิเต็ดเอดิชันจำนวน 250 ชิ้น ตลอดจนภาพและดีไซน์แคมเปญที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งสื่อให้เห็นถึงแรงบันดาลใจจากวิสกี้สุดพิเศษและการผสมผสานกันของสองวัฒนธรรมได้อย่างลงตัว

อังเดรเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในฐานะศิลปินสตรีทอาร์ตที่แอ็คทีฟที่สุดในปารีส การร่วมมือกับ Glenfiddich ในครั้งนี้จึงตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นอันยาวนานของ Glenfiddich ที่มีต่อศิลปะและความคิดสร้างสรรค์ ทั้งนี้ Glenfiddich Grand Château เป็นวิสกี้ที่มีอายุ 31 ปี และเป็นรุ่นแรกจากโรงกลั่นที่ใช้ถังไวน์แดงบอร์โดซ์ในการบ่ม โดยวิสกี้รุ่นพิเศษนี้ ได้รับการบ่มในถังไม้โอ๊คอเมริกันเป็นเวลา 22 ปีก่อนจะนำมาบ่มอีกครั้งในถังไวน์แดงบอร์โดซ์จากแหล่งปลูกไวน์ของฝรั่งเศสอีกเป็นเวลา 9 ปี

ยูริ พิลคาเนน (Jyri Pylkkänen) แบรนด์แอมบาสเดอร์ประจำภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ของ Glenfiddich กล่าวว่า “การใช้ถังไวน์แดงบอร์โดซ์ทำให้ขั้นตอนการบ่มมีความซับซ้อนเป็นพิเศษ เพราะถังบอร์โดซ์นั้นขึ้นชื่อในเรื่องความอเนกประสงค์และคุณภาพที่เป็นเลิศ หลังจากผ่านการบ่มอย่างพิถีพิถันเป็นเวลาเก้าปี ผลผลิตที่ได้จึงแสดงให้เห็นถึงความมีเอกลักษณ์อันล้ำลึก โดยกรรมวิธีนี้ช่วยเสริมให้เอกลักษณ์เฉพาะของ Glenfiddich โดดเด่นยิ่งขึ้น พร้อมมอบความสมดุลของกลิ่นโอ๊คที่เข้มข้นและวานิลลาอันบางเบา ถึงแม้ว่าวิธีการนี้จะยังไม่เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย แต่ก็เป็นวิธีที่ช่วยเพิ่มความน่าสนใจและมูลค่าสะสมให้กับผู้ที่ชื่นชอบในงานฝีมืออันเป็นเลิศ”

ในงานฉลองเปิดตัว Grand Château ภายใต้ Glenfiddich Grand Series ครั้งนี้ แขกทุกท่านได้ดื่มด่ำกับมื้ออาหาร 4 คอร์สที่รังสรรค์โดย เชฟเชอ พันธ์ทิพย์ อรรถการวงศ์ จากร้านอาหาร Mad Beef ที่ ATT19 อาร์ตสเปซยอดฮิตย่านเจริญกรุง โดยจับคู่เมนูอาหารรสเลิศเข้ากับซิงเกิลมอลต์วิสกี้ 4 ตัวโดยมีไฮไลต์คือ Grand Château รุ่นลิมิเต็ดเอดิชัน 31 ปี รวมถึงเมนูอื่นๆ ที่จับคู่อย่างลงตัวกับวิสกี้ Gran Reserva (21 ปี) Gran Cortes (22 ปี) และ Grande Couronne (26 ปี)

เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วย สลัดเป็ดรมควันน้ำผึ้ง เนื้อเป็ดนุ่มหอม เสิร์ฟพร้อมผักสลัด บีทรูต และซอสส้มยูซุ จับคู่อย่างประณีตกับ Gran Reserva (21 ปี) ได้ให้รสชาติที่ลงตัวยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานคู่กัน

ต่อด้วยจานซุป หอยเชลล์ฮอกไกโด ที่เชฟเชอผสานความหอมของ Glenfiddich 18 ปีเข้าไปในเนื้อหอยเชลล์ เพิ่มความนุ่มนวลยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมเห็ดย่าง ซอสครีม และน้ำมันสมุนไพร จับคู่ Grande Couronne (26 ปี) รสชาติละมุน

ตามด้วยดาวเด่นของค่ำคืน Grand Château (31 ปี) ที่เปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่พร้อมอาหารจานหลัก แก้มเนื้อตุ๋นในวิสกี้รีดักชั่น เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด ถั่วลันเตาหวาน และครัมเบิ้ลสมุนไพร จานนี้สร้างความฟินด้วยเนื้อแก้มวัวตุ๋นที่นุ่มละลาย จิบตามด้วย Grand Château (31 ปี) ที่หอมละมุนเป็นที่สุด

จากนั้นปิดท้ายค่ำคืนด้วยความหอมหวานของ Chocolate's Tales ไอศกรีมวานิลลาที่มาพร้อมกล้วยคาราเมลครัมเบิ้ล กานาชดาร์กช็อกโกแลต และมูสเบอร์รีมอคค่า แพริงกันอย่างลงตัวกับ Gran Cortes (22 ปี)

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับ Glenfiddich Grand Château และข่าวสารอื่นๆ ที่ www.Glenfiddich.com หรือ @glenfiddichwhisky

Tag: Glenfiddich, วิสกี้