โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ร่วมกับร้านอาหารอินเดีย Indian Accent ชื่อดังจากประเทศอินเดียการันตีความอร่อยด้วยรางวัลมากมายระดับเอเชียและระดับโลก เนื่องในโอกาสฉลองครบรอบ 15 ปีเพื่อมอบประสบการณ์อาหารอินเดียร่วมสมัยให้อินเดียนฟู้ดเลิฟเวอร์ได้สัมผัสตลอด 1 เดือน เริ่มตั้งแต่วันที่ 7-22 กันยายน และวันที่ 1-15 ตุลาคมนี้

Indian Accent นำเสนออาหารอินเดียร่วมสมัยที่ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ พร้อมเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล และวัตถุดิบที่คัดสรรมาจากทั่วโลก เพื่อรังสรรค์แต่ละเมนูให้มีความพิเศษและน่าสนใจในแบบฉบับของร้านโดย Indian Accent คว้ารางวัลด้านร้านอาหารมาแล้วมากมายทั้งในระดับเอเชียและระดับโลก อาทิ ร้านอาหารที่ดีที่สุดในอินเดียจากการจัดอันดับโดย Conde Nast Traveler และ La Liste รวมถึงรางวัลร้านอาหารที่ดีที่สุดอันดับที่ 26 ในเอเชีย ประจำปี 2024 (Asia’s 50 Best Restaurants 2024) ซึ่ง Indian Accent ติดอันดับและได้รับรางวัลดังกล่าวอย่างต่อเนื่องถึง 12 ปี ปัจจุบันมี 3 สาขาได้แก่ นิวเดลี, มุมไบ และนิวยอร์ก

ความพิเศษเปิด Pop Up ครั้งแรกในกรุงเทพฯ เราได้ Executive Chef, Shantanu Mehrotra จากร้าน Indian Accent นิวเดลี ที่มีประสบการณ์ด้านการทำอาหารมากว่า 2 ทศวรรษ บินตรงจากอินเดียมาแสดงฝีมือการปรุงอาหารให้ได้ชิมกันอย่างใกล้ชิด พร้อมกับหัวหน้าเชฟ Hitesh Lohat พร้อมทีมเชฟและผู้จัดการร้านและพนักงานเสิร์ฟจาก Indian Accent นิวเดลีมามอบประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบที่สุดให้กับลูกค้า เหมือนกับได้ไปรับประทานถึงอินเดียอีกด้วย

สำหรับอาหารที่ร้าน Indian Accent มีให้เลือกหลากหลายทั้งแบบ A-la-cart และแบบคอร์ส โดยไฮไลท์แนะนำ ได้แก่ Braised lamb shank ขาแกะตุ๋น, Rawa fish Malvani Rassa อาหารจานปลา เมนูท้องถิ่นดั้งเดิมของมุมไบ, Malai Chicken เสิร์ฟกับข้าว Gobindobhog จากรัฐเบงกอลตะวันตก ท็อปด้วยทรัฟเฟิล ฯลฯ นอกจากนี้ ยังมีเมนูมังสวิรัติ และวีแกนด้วยเช่นกัน อาทิ Sweet corn muthia เสิร์ฟคู่กับ Masala methi roti, Tofu Medu Vadai เมนูของว่างคาวจากอินเดียใต้ หรือเมนูมังสวิรัติยอดนิยม สไตล์อินเดีย Roomali Paneer ชีสปาร์นีและผักย่าง เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีเมนูของหวาน และเมนูสร้างสรรค์ชวนลิ้มลองอีกมากมาย สำหรับ Chef’s Tasting Course Menu ราคา 2,700++ บาทต่อท่าน และเลือกอร่อยได้ตามความต้องการมากยิ่งขึ้นกับเมนู A-la-cart ในราคาเริ่มต้นที่ 350-1,200 บาท

ลิ้มลองอาหารอินเดียจากร้าน Indian Accent Pop-Up ได้ที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ได้แล้วตั้งแต่วันนี้ถึง 22 กันยายน 67 และวันที่ 1-15 ตค.67

มื้อกลางวันเวลา 12:00-14.30น. และมื้อค่ำเวลา 18:00-21:30 น. (หยุดทุกวันจันทร์) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่โทร.0-2431-9495 หรืออีเมล์ dining.asia@anantara.com                 

Tag: ร้านอาหารอินเดีย, อาหารอินเดีย, โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ