หากพูดถึงเทศกาลไหว้พระจันทร์ หลายคนคงจะนึกถึงมูนเค้กในกล่องมาลัยสีครามของ Summer Palace ร้านอาหารจีนกวางตุ้งใน InterContinental Bangkok ซึ่งปีมังกรทองนี้ก็ได้ส่ง “มูนเค้กในกล่องรอยัล บูล” เข้าประกวดอีกเช่นเคย มูนเค้กโฮมเมดฝีมือเชฟเหยา พ่อครัวใหญ่ประจำห้องอาหารฯ กับ 6 รสชาติแสนอร่อย ที่บรรจุในกล่องทรงกลมพวงมาลัย ซึ่งแสดงถึงความกลมเกลียวเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน หัวใจหลักแห่งเทศกาลไหว้พระจันทร์นั่นเอง พร้อมเสิร์ฟแล้วตั้งแต่วันนี้ – 17 ก.ย 67 เท่านั้น
ชิ้นแรกที่เราชิมคือ ไส้ชาหอมหมื่นลี้เม็ดบัวไข่เค็ม เบสเป็นเม็ดบัวกวนเนื้อเนียนรสหวาน หอมกลิ่นชาหอมหมื่นลี้อ่อนๆ ผสานกับรสเค็มนัวของไข่แดงเค็ม
ไส้ทุเรียนไข่เค็ม แป้งมูนเค้กนุ่มๆ สอดไส้ทุเรียนหมอนทองกวนรสหวานหอม และไข่เค็มแดงลูกโต ตามด้วย ไส้ชาเอิร์ลเกรย์กับถั่วแมคคาเดเมีย ขนมไหว้พระจันทร์สไตล์โมเดิร์นน่าชิม กลิ่นหอมฟุ้งของชาเอิร์ลเกรย์ที่คุ้นเคย มิ๊กซ์กับความกรุบกรอบของถั่วแมคคาเดเมีย หอมกลิ่นส้มละมุน
ไส้ชาเขียวไข่เค็ม รวม 2 ความอร่อยไว้ในมูนเค้กหนึ่งชิ้น ทั้งมัตฉะหอมๆ รสหวานพอดี เข้ากันกับรสเค็มของไข่แดงใบใหญ่
ห้ามพลาดกับ ไส้คัสตาร์ด เนื้อนุ่มนิ่ม รสหวานมันเต็มพิกัด ได้ใจคนรักของหวาน ตบท้ายด้วย ไส้คัสตาร์ดชาไทย คัสตาร์ดรสหวานละมุน ไปด้วยกันได้ดีกับชาไทยรสหวานหอม
เป็นทั้งของไหว้และของฝากที่ถูกใจ
ข้อมูล
Tag:
ขนมไหว้พระจันทร์, เทศกาลไหว้พระจันทร์, โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น