เมื่อวันที่ 26 มิ.ย. นี้ ที่ศูนย์การค้า K Village มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดสกลนคร ร่วมกับ สหกรณ์การเลี้ยงปศุสัตว์ กรป.กลาง โพนยางคำ จำกัด จัดงาน “โพนยางคำ เบสท์ ไทย บีฟ (Pone Yang Kham Best Thai Beef” เพื่อรีแบรนดิ้งเนื้อโคขุนโพนยางคำคุณภาพเยี่ยมให้เป็นที่รู้จักกันมากขึ้น

โพนยางคำ จากชื่ออำเภอหนึ่งในจังหวัดสกลนคร ซึ่งมีความร่วมมือกันของรัฐบาลไทยและฝรั่งเศสสนับสนุนให้เกษตรกรเลี้ยงวัวสายพันธุ์ชาร์โรเลย์ จนกลายเป็น “เนื้อโคขุนโพนยางคำ” หรือ “เนื้อไทย –เฟรนช์” สุดยอดเนื้อคุณภาพพรีเมียมของคนไทย ซึ่งผลิตโดยเกษตรกรชาวไทย รสชาติมีเอกลักษณ์ เนื้อวัวสีแดงสดใส มีไขมันแทรกระดับ 3.5 ขึ้นไป  เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ ดูแล ตรวจสอบ ควบคุมมาตรฐานทุกขั้นตอนโดยสหกรณ์โพนยางคำ จังหวัดสกลนคร และได้ขึ้นทะเบียนเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication หรือ GI) ในนาม “เนื้อโคขุนโพนยางคำ”

ในงานนี้ได้เชิญเชฟชื่อดังมาสาธิตทำอาหารจากเนื้อโพนยางคำส่วนต่างๆ ให้ผู้เข้าร่วมงานได้ชิม เช่น เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร สาธิตเมนูพล่าเนื้อโพนยางคำ ใช้เนื้อสันในหั่นเป็นลูกเต๋ากับสมุนไพรกลิ่นหอม เนื้อนุ่มฉ่ำ หอมอร่อย เชฟน่าน-น่าน หงษ์วิวัฒน์ เมนูเนื้อใบพายโพนยางคำย่างสมุนไพรกับซอสแซบ เนื้อส่วนที่มีมันและเอ็นแทรกตลอดชิ้น รสชาติเข้มข้น เคี้ยวกำลังอร่อย ไม่นุ่มจนเกินไป เข้ากับซอสรสแซบของไทยอย่างออกรสออกชาติ และวันเขษม ชุติวงษ์ เมนูสตูเนื้อน่องโพนยางคำ ใช้เนื้อส่วนน่องมาตุ๋นในซอสมะเขือเทศจนซอสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำซอส เรียกได้ว่าเนื้อทุกส่วนนำมาทำอาหารได้อร่อย

พบกับเนื้อโคขุนโพนยางคำคุณภาพพรีเมียมได้ตามร้านค้าชั้นนำ ภายใต้ THE THAI-FRENCH Butchery 5 สาขา ที่ สำนักงานใหญ่ สหกรณ์ ฯ โพนยางคำ จ.สกลนคร, สาขาสกลนคร อ.เมือง จ.สกลนคร, สาขาวานรนิวาส อ.วานรนิวาส จ. สกลนคร, สาขาวังทอง จ.ปทุมธานี และในกรุงเทพ สาขาสุขุมวิท ระหว่างซอยสุขุมวิท 33 และ 35 ใกล้วิลล่า ซูเปอร์มาร์เกต สาขาสุขุมวิท

Tag: , สกลนคร, เนื้อวัว, โพนยางคำ, โพนยางคำ เบสท์ ไทย บีฟ,