โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท กรุงเทพฯ ร่วมกับ Yantra (ยันตรา) ร้านอาหารไฟน์ไดนิง อินเดียน ควีซีน ชื่อดังจากสิงคโปร์ เปิดป๊อปอัพครั้งแรกที่กรุงเทพฯ ตลอด 1 เดือนเต็มตั้งแต่วันนี้ไปจนถึง 25 สิงหาคมนี้ ให้ทุกคนได้ลิ้มลองกับรสชาติของอาหารอินเดียตอนเหนือแบบดั้งเดิมจัดเสิร์ฟในรูปแบบที่ทันสมัยมากยิ่งขึ้น

รังสรรค์โดยเชฟ Pinaki Ray Executive Chef ชาวอินเดียที่มีประสบการณ์ด้านทำอาหารอินเดียและอาหารเอเชียสมัยใหม่นานกว่า 30 ปี โดยครั้งนี้เชฟบินตรงจากสิงคโปร์เพื่อมาปรุงและสร้างสรรค์เมนูให้เลือกอิ่มอร่อยทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ มีให้เลือกทั้งแบบมังสวิรัติและไม่สังวิรัติ อาทิ Chicken Malai Kebab เมนูเคบับยอดนิยมไก่หมักสูตรเฉพาะ ย่างในเตาทันดูร์ จนเนื้อนุ่ม หอม ราดด้วยครีมชีสและโยเกิร์ต, Purani Dilli Murg Makhani หรือ Butter Chicken เมนูคลาสสิคจากแคว้นปัญจาบ แกงไก่อินเดียเข้มข้น หอมเครื่องเทศ ต่อด้วย EMA DATSHI สตูว์รสเผ็ดร้อน อาหารพื้นถิ่นของภูฏานและทิเบต, Paneer Achari Tikka หนึ่งในเมนูมังสวิรัติยอดนิยมสไตล์อินเดีย คอทเทจชีสอินเดียยัดไส้เครื่องเทศ ย่างถ่านจนหอมและชีสเยิ้ม

เมนูนอกจากนี้ Sutta Gosht ซึ่งเป็นสูตรในตำนานกว่าของครอบครัวชาวซิกข์สืบทอดกันมายาวนานกว่า 200 ปี เมนูเนื้อแกะหมักกับเครื่องเทศ แล้วนำไปเคี่ยวจนนุ่มนานกว่า 4 ชั่วโมง และ Ma Di Dal แกงถั่วเลนทิลดำเคี่ยวมันเนยด้วยไฟอ่อนบนเตาฟืน และอีกหลากหลายเมนูความอร่อย

สำหรับเมนูอาหารจะมีให้เลือกสั่งทั้งแบบ A-la-Cart และคอร์สเมนูสำหรับอาหารกลางวัน (Lunch Set) ในราคา 1,800 บาท++ต่อท่าน และคอร์สเมนูสำหรับมื้อเย็น (Dinner Set) ในราคา 2,900 บาท++ต่อท่าน รวมถึงยังมีเซ็ทเมนูมังสวิรัติทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

เปิดให้บริการมื้อกลางวัน 12.00-15.00 น. และมื้อค่ำ 17.00-20.00 น.
สำรองที่นั่งโทร.02-476-0022 ต่อ 1416

Tag: อาหารอินเดีย, โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ รีสอร์ท, ไฟน์ไดนิง