ได้เวลายกโรงเตี๊ยม Zhu Daxia Hot Pot (สู่ต้าเสีย) ร้านอร่อยของเหล่าจอมยุทธ์มาไว้บนชั้น 4 เซ็นทรัลลาดพร้าว การมาครั้งนี้สู่ต้าเสียหม้อไฟหัวมังกรยังคงส่งตรงสูตรลับหม่าล่าที่เผ็ดร้อนมาให้สายกินได้ฟินกันเหมือนเดิม แต่เพิ่มความเรียบง่าย สบายๆ ยิ่งขึ้น เหมาะกับ”ต้าเสีย”หรือ”ลูกค้า”ที่มีเวลาน้อย แต่อยากอร่อยครบเครื่องเหมือนเดิม

เพียงเปิดเมนูเลือกวัตถุดิบ เลือกน้ำซุป มิกซ์แอนด์แมทช์ในแบบที่ชอบ ทางร้านจะนำโจทย์ที่ได้ไปปรุงให้เสร็จสรรพพร้อมเสิร์ฟ ทุ่นเวลาต้าเสีย อิ่มคุ้มค่าในราคาเริ่มต้นแค่ 68 บาท ดีเวอร์แบบนี้ไม่มาไม่ได้แล้ว

นอกจากหม้อไฟที่สนุกกับการเลือกจับคู่ ทางร้านยังมีเมนูอะลาคาร์ตห้ามพลาดทั้งผัด ต้ม ทอด สไตล์เสฉวน รสชาติจัดจ้านถึงใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูคู่โต๊ะอย่าง หมั่นโถทอด ทอดร้อนๆ แป้งกรอบนอกนุ่มใน ฉีกแล้วจุ่มนมข้น เคี้ยวเพลินทีเดียว

ต่อด้วยเมนูอุ่นท้องที่กินแล้วนึกถึงมื้อเช้าที่แม่ทำให้กินในวัยเด็ก ข้าวต้มคอลลาเจนหมูลูกชิ้นกุ้ง ข้าวหอมมะลิเคี่ยวกับน้ำซุปกระดูกหมูนานกว่า 6 ชั่วโมง จนได้รสหวาน หอม กลมกล่อม มาพร้อมเครื่องเคราอย่างตับหมู ลูกชิ้นกุ้ง ตับหมู สันคอหมู และข้าวโพดหวาน เสิร์ฟในหม้อใหญ่ไม่อิ่มจุกให้รู้ไป

เคาหยกเสฉวน หมูสามชั้นที่ตุ๋นนานจนนุ่มละมุนละลายในปาก รสชาติเข้มข้นออกเค็มหวาน ถ้ากินแล้วรู้สึกเลี่ยนเกินไปให้เบรกด้วยเมนูนี้   

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ หมูกรอบชิ้นพอดีคำ คั่วกับพริกเกลือหอมๆ รสชาติเค็มๆ มันๆ เผ็ดปลายลิ้น อร่อยเพลินแทบไม่อยากวางตะเกียบ

ส่วนเมนูนี้ใครไม่เคยกินมาก่อนจะร้องว้าว ปลากระพงต้มผักกาดดองเสฉวน เนื้อปลานุ่มแน่น ฉ่ำน้ำซุปรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ จากผักกาดดอง รสชาติไปด้วยกันได้ดีทั้งน้ำซุปและเครื่องเครา เป็นเมนูที่อร่อยคล่องคอ เสิร์ฟหม้อใหญ่กินจุใจได้ทั้งโต๊ะ

อีกเมนูน่าลิ้มลองคือถั่วแขกผัดหมูสับเสฉวน กินเล่นก็ได้ กินเป็นกับแกล้มก็ดี รสชาติเค็มๆ มันๆ เผ็ดซ่าติดปลายลิ้นเล็กน้อย

ส่วนของหวานยอดนิยม ได้แก่ ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็ม ขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็มนูเทลล่า และขนมเปี๊ยะลาวาไข่เค็มไส้ทุเรียน เปี๊ยะสามสหายที่ต้องสั่งให้ครบทุกรสชาติ แป้งบางไส้แน่น รสชาติหวานหอมละลายในปาก

ปิดท้ายอยากบอกว่าร้านที่สั่งอะไรก็อร่อยมันมีอยู่จริงๆ นะ! 

ข้อมูล

• พิกัด : ชั้น 4 เซ็นทรัลลาดพร้าว กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.00-22.00 น.
• โทร : 09-4491-3900
• ราคา : เฉลี่ย 500 บาท/ท่านขึ้นไป (รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card)

Tag: ชาบู, ร้านหม้อไฟ, หม่าล่า, เซ็นทรัล ลาดพร้าว