Left Hand Roasters Afternoon Tea อาฟเตอร์นูนทีสุดพิเศษที่ โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ชวนพันธมิตรอย่าง Left Hand Roasters มาร่วมรังสรรค์อาฟเตอร์นูนทีจากเมล็ดกาแฟและชาท้องถิ่น ไปด้วยกันได้ดีกับเมนูคาวหวานฝีมือเชฟออยล์ ปติวรัตา ชูติวัทก์ และเชฟ Andrea Bonaffini

เล่าก่อนว่า Left Hand Roasters คือกลุ่มที่ทำงานใกล้ชิดกับกลุ่มเกษตรกรที่ปลูกกาแฟในภาคเหนือ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 ตลอด 19 ปีที่ผ่านมา Left Hand Roasters เป็นเหมือนตัวแทนชุมชนในการส่งเสริมและขับเคลื่อนกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟไทยให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น ความพิเศษของอาฟเตอร์นูนทีเซ็ตนี้จึงมีกาแฟให้เลือกลองทั้ง Tropical Coffee กาแฟที่มีรสสดชื่นจากน้ำสับปะรดและน้ำลิ้นจี่ หรือ Citrus Cold Brew Cascara Foam โฮมเมดโคล์ดบริวที่ได้รสหวานนุ่ม ท็อปด้วยโฟมอุ่นๆ จากเปลือกกาแฟ หรือจะลองชาก็มีทั้งชาอู่หลงจากเผ่ากระเหรี่ยง ชาดำจากเผ่าลาหู่ หรือชาดอกกาแฟก็น่าสนใจ

เลือกเครื่องดื่มได้แล้ว ทางโรงแรมจะเสิร์ฟ Watermelon Skin with Lychee Sorbet , coffee blossom tea foam เมนูที่ได้ความสดชื่นจากแตงโมและลิ้นจี่ซอร์เบต์ ด้านบนเป็นโฟมชาดอกกาแฟ พร้อมควันรายไอซ์ให้ถ่ายรูปเพลินๆ

ตามด้วย Purple potato canele ด้านในมีเนื้อล็อบสเตอร์ท็อปด้วยไข่ปลาไพค์ และที่น่ารักมากคือ Coffee Bean ทีรามิสุที่ทำออกมาในรูปเมล็ดกาแฟ

เมนูคาวและของหวานที่จัดวางบนชั้นก็ดีทุกคำ อาทิ ฟัวกราส์รูบาร์บสตรอว์เบอร์รี่ ทาร์ตหน่อไม้ฝรั่งขาวที่ได้รสเค็มอ่อนๆ จากแฮมเซอราโน่ โรเชอร์กาแฟมะพร้าวด้านในซ่อนกล้วยเอาไว้ก็กินสนุกดี

จบมื้อด้วยซอฟต์เสิร์ฟ 2 รสใน 1 ถ้วยคือ Orange lime เปรี้ยวสดชื่นและ Coconut นุ่มนวลที่กินด้วยกันแล้วลงตัว

ข้อมูล

• พิกัด : โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา
  300/1 ถ. เจริญกรุง แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพ 10120
• สำรองที่นั่งโทร : 02 032 0885
• Facebook : Four Seasons Hotel Bangkok
• Website : www.fourseasons.com

Tag: ชุดน้ำชายามบ่าย, เมล็ดกาแฟ, โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ กรุงเทพฯ