เพียง 2 ปีที่เปิดบริการ ณ ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ ร้านอาหารจีน เฮยยิน ร้านอาหารจีนต้นตำรับสไตล์กวางตุ้งขนานแท้ ก็มัดใจนักชิมชาวไทยที่ชื่นชอบอาหารจีนกวางตุ้งได้อย่างล้นหลาม ในโอกาสก้าวสู่ปีที่ 3 เฮยยินนำเสนอความอิ่มอร่อยพร้อมรับความมงคลกับ ชุดเมนูมงคลเฮยยิน หรือ HEI YIN Celebration Set Menu ที่เชฟแจ็คกี้ ชาน Executive Chinese Chef ประจำร้าน คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน รังสรรค์เป็น 9 เมนูเลิศรสพร้อมด้วยความหมายมงคล ให้อิ่มเอมความสุขและอร่อยกับมื้อพิเศษตลอดปี ในราคาชุดละ 28,888++ บาท สำหรับ 10 ท่าน (ราคาไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%)

เริ่มด้วยเมนู สลัดกุ้งนิ่มผักโอชุน ที่สื่อความหมายถึงการแสดงความยินดี วัตถุดิบชูโรงคือกุ้งนิ่มที่กินได้ทั้งตัว พันด้วยเส้นหมี่ทอดจนกรอบ ราดน้ำสลัดเทาซันด์ไอแลนด์ มีสลัดก้านผักโอชุนสไลซ์เป็นเส้นบางให้กินเคียง ตกแต่งด้วยไข่คาเวียร์และไข่กุ้งเพิ่มความสวยงามและกินอร่อยยิ่งขึ้น

ต่อด้วย ซุปกระเพาะปลาเนื้อปูเห็ดชิเมจิ ที่มีความหมายดี สื่อถึงความราบรื่นในชีวิตและสมความปรารถนา เนื้อกระเพาะปลาสดรสชาติอร่อย โดยเฉพาะน้ำซุปที่เคี่ยวจากกระดูกปลา ให้รสสัมผัสนวลเนียน กลมกล่อมถูกใจ ตักกินพร้อมเนื้อปูก้อนโตและเห็ดชิเมจิที่ดีต่อสุขภาพ

ตามด้วยเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน เป็ดปักกิ่งย่างไม้ลิ้นจี่ ที่มีความหมายมงคลเปรียบดังชัยชนะที่ยิ่งใหญ่ ทางร้านใช้เป็ดเชอรี่ตัวโตย่างด้วยไม้ลิ้นจี่ทำให้ได้ความหอมเฉพาะตัว แผ่นแป้งนุ่ม ซอสรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เป็นอีกจานที่ติดใจไม่แพ้ซุป

เป๋าฮื้อญี่ปุ่นซอสตับห่านไข่คาเวียร์ เป็นเมนูที่มีความเชื่อว่าเมื่อได้กินแล้วจะมีแต่สิ่งดีๆ เกิดขึ้นในชีวิต ซึ่งเป๋าฮื้อเปรียบดั่งความมั่งคั่งเหลือกินเหลือใช้ เนื้อเป๋าฮื้อนุ่มซึมซับด้วยซอสตับห่านเข้มข้นกำลังดี ตกแต่งด้วยไข่คาเวียร์ มีผักฉ่อยลวกปรุงรสเสิร์ฟเคียงให้กินไปพร้อมกัน ได้รสชาติอร่อยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เมนูต่อมา ซี่โครงเนื้อวัวแองกัสหมักข้าวแดงหมั่นโถว มีความหมายมงคลคือขอให้มีความสุขในวันพิเศษ จานนี้ใช้เนื้อแองกัสส่วนซี่โครงตุ๋นจนหอมนุ่มถึงเนื้อใน น้ำซอสรสเข้มข้นเข้าเนื้อ กินพร้อมหมั่นโถวนุ่มๆ รับรองติดใจ

เนื้อปลาเก๋าดอกแดงนึ่งกระเทียมดำ สื่อความหมายถึงการมีชีวิตที่ยืนยาว โดยใช้ปลาเก๋าดอกแดงจากทะเลน้ำลึก นึ่งพร้อมกระเทียมดำและวุ้นเส้น ได้รสชาติสดหวานของเนื้อปลาและสรรพคุณจากกระเทียมดำที่ช่วยลดไขมันในเส้นเลือดด้วย

เนื้อเป็ดปักกิ่งทอดเปรี้ยวหวาน มีความหมายถึงความสะอาดบริสุทธิ์ จานนี้เป็นเนื้อเป็ดจากเมนูเป็ดปักกิ่งชุบแป้งทอดจนกรอบนอกเนื้อในยังคงนุ่ม ราดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์กวางตุ้ง

และอีกหนึ่งเมนูไฮไลต์ ไก่เหวินชางยัดไส้ข้าวเหนียวทรงเครื่อง ความหมายมงคลคือสมความปรารถนาทุกประการ เชฟคัดสรรไก่พันธุ์เหวินชางจากประเทศจีนที่มีเนื้อนุ่ม มีความหอมของไขมันที่ซึมผ่านเนื้อ และใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงูจากเชียงรายนำมาผัดกับเครื่องปรุงต่างๆ ก่อนนำไปยัดไส้ในตัวไก่ แล้วอบให้ได้ความสุกพอดี ราดซอสให้เนื้อไก่ฉ่ำอร่อยยิ่งขึ้น

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน อัมพันต้นท้อพุทราจีนไข่ลาวา ที่สื่อถึงความร่มเย็นตลอดปี โดยอัมพันต้นท้อเป็นยางไม้ที่มีประโยชน์ หากินยาก มีสรรพคุณเป็นธาตุหยิน เนื้อสัมผัสคล้ายรังนกช่วยเพิ่มความสดชื่น เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมลำไยและไข่หวานลวก ที่รสชาติเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ

รับ 2 สิทธิพิเศษทันทีเมื่อสั่งชุดเมนูมงคลเฮยยิน ได้แก่ สิทธิ์แลกซื้อสปาร์คกลิ้งไวน์ “Chandon Brut” หรือ “Chandon Rose” ในราคาพิเศษ เพียงขวดละ 1,888++ บาท (ราคาไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%) จำกัด 1 ชุด/1 สิทธิ์ และรับฟรี “ซิ่วท้อวันเกิด” (10 ลูก) เมื่อสั่งชุดเมนูมงคงเฮยยินเนื่องในโอกาสวันเกิด ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป (หรือจนกว่าจะแจ้งการเปลี่ยนแปลง)

แวะมาอิ่มอร่อยไปกับชุดเมนูมงคลเฮยยินได้ที่ชั้น 3 ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ เปิดให้บริการ 2 ช่วง มื้อกลางวัน เวลา 11.00 – 15.00 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 – 22.00 น. พร้อมห้องจัดเลี้ยงส่วนตัว 4 ห้อง (ค่าบริการ 1,000 - 2,000 บาท หากมียอดใช้จ่ายตามที่กำหนด ฟรีค่าบริการห้องส่วนตัว) สำรองที่นั่งหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 08-0964-5423 และ LINE: @heiyinbangkok ดูรายละเอียดอื่นๆ และติดตามอัปเดตของร้านได้ที่เว็บไซต์: www.heiyinbangkok.com Facebook : HEI YIN และ Instagram : heiyinbangkok

Tag: ร้านอาหารจีน, อาหารจีน, เกษรวิลเลจ