เป็นงานที่น่าสนใจมากจริงๆ สำหรับ Discover the Spanish Fiesta งานที่รวบรวมสินค้าสุดปังจากประเทศสเปนมาจำหน่ายที่ Tops (ช็อปฯ ได้ตั้งแต่วันที่ 1 – 14 พ.ค 67) โดยงานนี้เป็นการแทกทีมระหว่าง ท็อปส์ ธุรกิจกลุ่มฟู้ด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล X สถานเอกอัครราชทูตสเปนประจำประเทศไทย จัดขึ้นที่ Tops Eatery แห่ง Central World พบกับสินค้าสุดป็อปแห่งประเทศสเปน อย่าง หมูดำไอเบริ SuperBon มันฝรั่งทอดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ Castillo de Canena น้ำมันมะกอกออร์แกนิก BORGES น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น จากมะกอก 3 สายพันธุ์

La Rambla น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลและองุ่น El Corte Ingles พาสต้ายอดฮิตทั่วสเปน ใครเลิฟโคลด์คัทและชีสต้องนี่เลย Quesos El Pasto Santtum Curado Hard Blended Cheese เป็นชีสที่ผลิตจากการผสมนมพาสเจอร์ไรส์จากวัว แกะและแพะ Quesos El Pastor Brebis D'Or Sheep Cheese with Truffle ชีสนมแกะผสมทรัฟเฟิล Quesos El Pastor Old Sheep Cheese with Rosemary ชีสนมแกะผสมใบโรสแมรี่เนื้อเนียน Quesos El Pastor Castellano Sheep Cheese aged 6 months ชีสนมแกะบ่ม 6 เดือน สีเหลืองนวล Loriente เซอราโนแฮม

Jamon Serrano แฮมที่ผ่านกระบวนการเตรียมและบ่มอย่างพิถีพิถัน Chorizo Extra ไส้กรอกหมู เอกลักษณ์ของประเทศสเปน Deli Sun แผ่นแป้งตอติญ่าดั้งเดิม นอกจากนี้เรายังได้ลิ้มลองเมื่ออร่อยจาก ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟโดย เชฟเดวิด อาปาริซิโอ เชฟชาวสเปนที่ Executive Chef ที่ Albricias Restaurant แห่งโรงแรมชาเทรียม เรซิเดนซ์ สาทร กรุงเทพฯ มาร่วมรังสรรค์เมนูคอร์สอาหารในสไตล์สเปนนิชสุดพิเศษ อย่าง

เมนูเรียกน้ำย่อย ทาร์ตมะกอกดอง กรุบกรอบ ท็อปด้วยลูกมะกอกรสกลมกล่อม ซุปกัซปาโช่พร้อมน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น ซุปเย็นสไตล์สเปนรสเปรี้ยวสดชื่น และแฮมไอเบอริโก จากแบรนด์ ซิงโค โจตัส ที่หลายคนเลิฟ

ต่อด้วย ปลาแอนโชวี่แคนตาเบรียนกับซอสผักย่าง พร้อมสลัดน้ำมะเขือเทศ เคเปอร์และพริกปิปาร์ราส เป็นจานที่สีสันสดใสรสชาติสดชื่น ได้ความเปรี้ยวผสานความหอมมันของชีส ปลายลิ้นมีความเผ็ดของพริดปิปาร์ราสร้อนฉ่า

ไอเบอริโก คาร์ปาซิโอ ราวิโอลีมะเขือม่วงและหัวหอม หมูไอโบริโก้ส่วนสันคอเนื้อนุ่มเคี้ยวเพลิน (อร่อยมาก) เสิร์ฟเคียงราวิโอลีมะเขือม่วงโฮมเมด ราดซุปโหระพารสนุ่มนวล หอมฟุ้ง ก่อนท็อปด้วยชีสมันเชโก

พลาดไม่ได้กับ ปาเอญ่าหมึกดำ สูตรลับของครอบครัวเชฟเดวิด ข้าวอบสไตล์สเปนรสเค็มได้ที่จากหมึกดำและน้ำสต๊อกซีฟู้ดต่างๆ เคล้าหอยลายเนื้อหวาน และกุ้งคาราบิเนรอสเนื้อตัว ผสมกับรสเปรี้ยวของมะเขือเทศและความเผ็ดเล็กๆ ของพริกป่นญี่ปุ่น กินคู่มายองเนสกระเทียม ปิดท้ายด้วยของหวานชื่นใจ

แพริ่งกับไวน์สเปนชั้นเลิศจาก Tops Wine Cellar

ข้อมูล

• Website : www.tops.co.th 
• Facebook : Tops Thailand - ท็อปส์ ไทยแลนด์

Tag: ท็อปส์, อาหารสเปน, เซ็นทรัลเวิลด์