The Nest Private Dining Place พื้นที่แห่งใหม่ที่เปิดให้บริการสำหรับการปรุงอาหารและจัดเลี้ยงแบบส่วนตัวในซอยสุขุมวิท 61 ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ของอาคารสำนักงานแบรนด์เครื่องครัว Seagull (ซีกัล) หรือที่ชาวไทยรู้จักกันมากว่า 50 ปีภายใต้ชื่อแบรนด์ “นกนางนวล” สถานที่แห่งนี้เป็นการต่อยอดสร้าง Private Dining Space สำหรับให้เชฟได้มาใช้ในการรังสรรค์อาหารมื้อพิเศษ ไม่ว่าจะในรูปแบบเชฟเทเบิลหรือให้บริการจัดเลี้ยงแบบส่วนตัว โดยนอกจากส่วนห้องอาหารแล้ว ที่นี่ยังพร้อมด้วยห้องครัว เครื่องครัว และภาชนะบนโต๊ะอาหารคุณภาพจากแบรนด์ Seagull ให้บริการอีกด้วย

ในการเปิดตัว The Nest Private Dining Place ยังได้ 6 เชฟชั้นนำมาร่วมกันรังสรรค์อาหารจานอร่อยแบบ 10-Hands ออกมาเป็น 5 คอร์สเมนูที่ชวนลิ้มลอง เป็นดั่งการการันตีว่าพื้นที่แห่งนี้สามารถรังสรรค์เมนูที่ยอดเยี่ยมได้ทุกแบบทุกสไตล์ ไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหวานหรือเครื่องดื่ม

เริ่มจาก เชฟหมู แห่งร้าน TableX กับเมนูสตาร์ทเตอร์ที่ชื่อว่า TableX Legendary Dish จานสร้างชื่อของเชฟกับฟัวกราส์ชิ้นหนานาบกระทะเคียงกับเนื้ออกเป็ดรมควัน ราดซอสเอจบัลซามิกรสเข้มข้น และทรัฟเฟิล

จากนั้นเป็นจานซุป Ten Thousands Years โดย เชฟกิ๊ก แห่งร้านเลิศทิพย์ เสิร์ฟน้ำซุปพริกไทยขาวร้อนๆ ที่ทั้งเข้มข้นเผ็ดร้อนและหอมพริกไทยเตะจมูก ซดคู่กับปลาจะละเม็ดขาวเนื้อแน่นและเห็ดร่างแหยัดไส้

จานต่อมา พี่เหมียว แห่งร้านเรือนจรุง ร้านดังจากอยุธยา ร่วมกับ เชฟมุ่ย รังสรรค์เมนู The Precious of Ayutthaya กุ้งแม่น้ำย่างเนื้อหวานเด้งเสิร์ฟกับขนมปังปิ้งกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสแกงเหลืองที่ร้อนแรง อร่อยลงตัวมากๆ จากนั้นคั่นด้วยของหวานล้างเผ็ด Lime Sorbet เปรี้ยวอมหวานชวนสดชื่น

แล้วจึงเข้าสู่จานหลักโดย เชฟปิ่น แห่งร้าน The Moon Cuisine กับเมนู Beyond The Dragon ซึ่งจานนี้เสิร์ฟเป็นชุด เริ่มจากหมูแดงย่าง เป็ดย่าง และหมูกรอบ ย่างเตาถ่านเนื้อนุ่มและหอม เสิร์ฟกับจานหลักเป็นกระเพาะปลาเคี่ยวจนนุ่มละมุนลิ้นในซอสเป๋าฮื้อรสอูมามิ และบะหมี่ฮ่องกงเส้นหอมนุ่ม

ปิดท้ายด้วยคอร์สของหวานจาก เชฟแน๊ตตี้ กับเมนูที่หอมกรุ่นมาแต่ไกล Exotic Paradise ไอศกรีมไวท์ทรัฟเฟิล เสิร์ฟกับเอสพูมาไวท์ช็อกโกแลต มะม่วง และครัมเบิลมะพร้าว จัดเรียงมาบนจานอย่างสดใสและสวยงาม

The Nest Private Dining Place ครบครันด้วยห้องจัดเลี้ยงแบบไพรเวต 2 ห้องแยกจากกัน รองรับได้ถึง 30 ที่นั่ง และห้องครัวสำหรับมืออาชีพที่รองรับการปรุงอาหารหลากหลายสไตล์ พร้อมด้วยเครื่องครัวคุณภาพสูงและชุดภาชนะและเทเบิลแวร์ที่งดงาม รองรับทั้งการเสิร์ฟอาหารไทย อาหารยุโรป จีน ญี่ปุ่น ของหวานและเครื่องดื่มหลากหลาย แน่นอนว่ารวมถึงอาหารไฟน์ไดนิ่ง ที่สำคัญยังมีที่จอดรถจำนวนมาก

เหมาะสำหรับทั้งเชฟที่ต้องการเลือกสรรสถานที่น่าประทับใจสำหรับการทำเชฟเทเบิล หรือสำหรับเพื่อนฝูงและครอบครัวที่อยากหาที่จัดเลี้ยงอาหารอร่อยๆ จากเชฟชั้นนำในแบบส่วนตัวโดยไม่ต้องวุ่นวายที่บ้าน สำรองการใช้งานได้ที่โทร 092-795-9590 หรือ www.the nest-dining.com

Tag: เครื่องครัว, เชฟเทเบิล, ไฟน์ไดนิง