Mouse The Fine Hiding Restaurant & Bar ร้านอาหารไทยที่ซ่อนตัวอยู่บนถนนพระราม 9 ซอย 49 จับมือ Tenuta Viglione ผู้ผลิตไวน์สัญชาติอิตาเลียน จัดดินเนอร์มื้ออาหารค่ำ แนะนำไวน์ออร์แกนิกจากแคว้นปูเลีย ซึ่งอยู่ทางตอนใต้ของอิตาลี ให้ดื่มด่ำไปกับอาหารไทยและอาหารไทยฟิวชันรสเลิศ ที่จะเปลี่ยนมื้ออาหารในวันปกติให้กลายเป็นความพิเศษตลอดค่ำคืนเมื่อได้ลิ้มรสไปพร้อมกับไวน์ออร์แกนิกจาก Tenuta Viglione

Mouse The Fine Hiding Restaurant & Bar ต้อนรับด้วยอาหารกินเล่นอย่าง ปีกไก่แสงจันทร์ ปีกไก่ทอดสูตรคุณแม่ที่ทอดให้หนังกรอบ แต่ซ่อนความฉ่ำของเนื้อไก่ไว้ภายใน  ยำเย็นตาโฟ รสจัดจ้าน มาพร้อมเกี๊ยวกรอบ  แซลมอนจี๊ดจ๊าด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด รสชาติเข้มข้นถูกใจ หรือเมนูกินง่ายๆ อย่างยำวุ้นเส้นทะเล รสแซบที่ต้องสั่งเพิ่ม

ลองเมนูแปลกใหม่อย่าง ข้าวยำที่เสิร์ฟมาในหน้าตาบีบิมบับ แต่ปรับจากข้าวนิ่มเป็นข้าวพองกรุบกรอบ ซึ่งเมื่อคลุกเคล้ากับน้ำซอสจะได้เท็กซเจอร์ข้าวพองที่มีทั้งความนิ่มและความกรอบ อร่อยไปอีกแบบ ไก่แสงอาทิตย์ก็เป็นอีกจานที่อยากแนะนำ ทางร้านใช้ไก่ตัวเล็กๆ รมควันทั้งตัวและเบิร์นหนังให้กรอบ ได้กลิ่นหอมรมควันไปถึงเนื้อใน ใครชอบปลาต้องลองแซลมอนสเต๊กชิ้นโต ทอดจนหนังกรอบเนื้อในยังฉ่ำสดหวาน

ยังมี AUS Wagyu Ribeye Steak สเต๊กเนื้อริบอายวากิวย่างสุกกำลังดี เนื้อนุ่ม หอมอร่อย ประทับใจคนรักเนื้อ ใครไม่กินเนื้อแนะนำ พอร์กชอปหมู ชิ้นโตเนื้อนุ่ม หรือจะลอง ขาหมูเยอรมันก็เป็นอีกจานขายดีประจำร้าน รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน  กินอาหารรสชาติดีพร้อมจิบไวน์ออร์แกนิกเลิศรส มื้อไหนๆ ก็กลายเป็นมื้อพิเศษแน่นอน

โดยค่ำคืนนี้ Tenuta Viglione แนะนำไวน์ออร์แกนิกจากปูเลีย 4 ตัว ได้แก่ ไวน์ขาว Maioliche Verdeca จากองุ่น Verdeca 100% ที่ให้เทสโน๊ตเป็นความหอมของสมุนไพรผสมซีตรัสและพีช เหมาะกับอาหารกินเล่นและอาหารเรียกน้ำย่อย ไวน์แดง Maioliche Nero di Troia จากองุ่น Uva di Troia 100% ที่ให้เทสโน๊ตของแบล็กเบอร์รีและเชอร์รีที่เข้มข้น พร้อมความสไปซี่ ไวน์แดง Primitivo Sellato จากองุ่น Primitivo 100% ให้เทสโน๊ตเป็นกลิ่นของเชอร์รี พลัม และใบยาสูบ และตัวสุดท้าย ไวน์แดง Marso Rosso จากองุ่น Susumaniello 100% ที่ให้เทสโน๊ตของกลิ่นดอกไม้อย่างชัดเจน รวมทั้งเชอร์รี ไวโอเล็ต และมะกอกดำ มีอะซิดิตีที่เข้มข้นและแทนนินที่นุ่มนวล ไวน์แดงทั้ง 3 ตัวไล่เรียงลำดับความนุ่ม ลุ่มลึกได้ดีเยี่ยม

ตามไปลิ้มลองความอร่อยได้ที่ Mouse The Fine Hiding Restaurant & Bar ถนนพระราม 9 ซอย 49 โทร. 08-5559-44255 วันอังคาร-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 17.00-02.00 น. (หยุดวันจันทร์)

Tag: ดินเนอร์, ร้านอาหารไทย, อาหารไทย, ไวน์