หน้าร้อนปีมังกรทองนี้จะมีอะไรดับร้อนได้ดีไปกว่า “ข้าวแช่ตำรับเรือนนพเก้า” ข้าวแช่สุดพิถีพิถันจากเรือนนพเก้า ร้านอาหารไทยโบราณจากทีมเชฟรุ่นใหม่แห่งซอยสาทร 6 ที่ครั้งนี้ได้เชฟกร - พิรภพ หัวหน้าเชฟคนใหม่มาครีเอทข้าวแช่สูตรต้นตำรับ ซึ่งครั้งนี้เขาเลือกใช้ ‘น้ำพุเย็นจากดอยฮาง’ จังหวัดเชียงราย มาทำน้ำลอยดอกไม้ชื่นใจนำเสนอในชามเบญจรงค์แฮนด์เมดลายนกยูง จากช่างฝีมือดีแห่งจังหวัดพระนครศรีอยุธยา พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่วันที่ 16 มี.ค – 15 พ.ค 67 (จองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน)

ต้อนรับด้วยเมนูคลายร้อนอย่าง แตงโมหน้าปลาแห้ง แตงโมเกษตรอินทรีย์จากจังหวัดสุพรรณบุรีแช่เย็นหวานฉ่ำ ท็อปด้วยปลาแห้งรสหวานกำลังดี

ตามด้วย ข้าวแช่ตำรับเรือนนพเก้า ข้าวหอมมะลิเรียงเม็ดสวย ราดน้ำลอยดอกไม้ที่ทำจาก น้ำพุเย็นจากดอยฮางลอยดอกไม้ไทย 4 ชนิด ได้แก่ ดอกกระดังงาไทยจากจังหวัดราชบุรี ดอกชมนาด ดอกมะลิเกษตรอินทรีย์จากจังหวัดสุพรรณบุรี และกุหลาบมอญออร์แกนิกจากจังหวัดเชียงราย อบพร้อมเทียนอบโบราณเจ้าเก่าย่านบางลำภูในโอ่งดินเผาเป็นเวลา 1 วัน

เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง 7 อาทิ ลูกกะปิ รสเค็มหวาน กินคู่ดอกจำปีกระชาย หอมแดงยัดไส้ กลิ่นไม่แรง แนมแตงกวาหรือต้นหอมม้วน พริกหยวกสอดไส้ พริกหยวกรสเผ็ดพอเหมาะยัดไส้หมูเนื้อแน่น หอมกลิ่นพริกไทย เข้าคู่มะม่วงและแตงกวา

หมูฝอย สไตล์โฮมเมดรสหวาน เข้ากันดีกับกุ้งแก้วที่หลายคนชอบ ไข่เค็มชุบแป้งทอด รสเค็มนัวกลมกล่อม ปลายี่ซุ่นกวน รสหวาน เนื้อหนึบเคี้ยวเพลิน กินพร้อมแตงกวา เพิ่มรสเผ็ดด้วยพริกชี้ฟ้าม้วน และ หัวไชโป๊ผัดน้ำมันหมู รสหวานละมุน

ก่อนล้างปากด้วยของหวานสดชื่น ส้มฉุน รสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต่อด้วย ขนมทองโบราณ ขนมหวานซิกเนเจอร์ประจำร้าน โดดเด่นด้วยแป้งอัลมอนด์หอมมัน จิบคู่ ชาถวายตัว ที่ทำมาจากใบขลู่ สมุนไพรไทยที่ช่วยขับเหงื่อ ผสานไปกับใบบัวบก จำปี จำปา ลีลาวดีและกระดังงา

ถือเป็นเซ็ตข้าวแช่ที่สมบูรณ์แบบอีกปี

ข้อมูล

• ราคา : สำรับทานที่ร้าน ราคาชุดละ 999++ บาท ต่อหนึ่งท่าน สำรับกลับบ้าน ราคา 1,199+ บาท
• โทร : 02 116 3317
• เวลาทำการ : เปิดบริการเวลา 11.30 – 0.00 น.
• Facebook : Ruen Noppagao - ร้านอาหารเรือนนพเก้า 
• Instagram : ruennoppagaorestaurant

Tag: ข้าวแช่, ร้านอาหารไทย