เที่ยงนี้ หากยังไม่รีบร้อนไปไหน เราขอชวนมาดื่มด่ำไปกับมื้อกลางวันสไตล์อังกฤษดั้งเดิมที่ทั้งอร่อยและเรียบง่าย แต่แฝงไว้ด้วยความพิถีพิถันในการปรุง ปล่อยใจไปกับกลางบรรยากาศอันแสนโก้หรูฟีลคลาสสิกของ Café Wolseley Bangkok (คาเฟ่ โวลส์ลี แบงค็อก) ที่ถอดแบบมาจากร้านต้นฉบับ The Wolseley หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในกรุงลอนดอนได้อย่างลงตัว โดยทางร้านได้เปิดตัวคอร์สเมนูอาหารกลางวัน “Prix Fixe” นำเสนอจานอร่อยซึ่งคัดสรรจากวัตถุดิบชั้นยอดในฤดูกาลในราคาสุดคุ้มค่าโดนใจ พร้อมกันนี้ยังได้มอบส่วนลดพิเศษจากบัตรเครดิต KTC สูงสุดถึง 30% เลยทีเดียว!

Café Wolseley Bangkok ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ (Anantara Siam Bangkok) ให้บริการอาหารในคอนเซ็ปต์อาหารยุโรปคลาสสิก (Classic European) เสิร์ฟเมนูอร่อยจากอังกฤษ สกอตแลนด์ เยอรมนี และฮังการี ร้านแห่งนี้ดูแลโดยเชฟ David Stevens ผู้เป็นทั้ง Group Executive Chef ของ The Wolseley Hospitality Group และอดีต Head Chef ที่ The Wolseley ลอนดอนอีกด้วย จึงมั่นใจได้ในคุณภาพของอาหารทุกจาน

จานอร่อยในฤดูกาลนี้ เริ่มต้นด้วยสตาร์ทเตอร์ชวนสดชื่นอย่าง Smoked Duck Breast Salad with Poached Egg and Croutons สลัดผักเอ็นไดว์ฟริเซ่ชามใหญ่ ท็อปด้วยเป็ดรมควันที่ทางร้านทำเอง เนื้อเนียนนุ่มกลิ่นหอมเต็มรสชาติ ชีสกรูแยร์ฝานบาง ไข่ดาวน้ำ และครูตองส์อบสดใหม่กรอบเคี้ยวเพลิน และ Pea Soup with Mint Crème Fraîche ซุปถั่วสีเขียวสดใสที่สื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ รสหวานครีมมีอินฟิวส์ด้วยมินต์ชวนสดชื่น ตัดรสด้วยความเปรี้ยวนวลๆ ของแคร็มแฟรช กินคู่กับบาแกตต์อบร้อนๆ ที่กรอบนอกนุ่มในแล้ว หยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

ตามด้วยจานหลักที่เสิร์ฟจานใหญ่แบบไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อิ่ม เลือกได้ระหว่าง Grilled Pork Chop with a Caramelized Roscoff Onion and Sauce Soubise พอร์คช็อปชิ้นโตขนาด 350 กรัม ย่างจนขึ้นลายสวยแต่เนื้อยังนุ่มและชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟกับมันบดเนื้อนวลเนียน หัวหอมรอสคอฟฟ์คาราเมลไลซ์หวานฉ่ำ และซอสหัวหอมรสชาติเข้มข้น

และ Pan Seared Seabream, Aubergine Puree & Confit Plum Tomato เนื้อปลาซีบรีมนาบกระทะจนผิวนอกกรอบส่วนเนื้อในยังนุ่มละมุน เสิร์ฟมาบนมะเขือม่วงและโหระพาพูเรรสหวานละมุน ตัดรสด้วยความหวานอมเปรี้ยวสดชื่นของมะเขือเทศเนื้อกงฟี เป็นจานที่ให้รสชาติคลีนๆ แต่อร่อยมาก คนชอบกินปลาไม่ควรพลาด

ปิดท้ายด้วยของของหวานขึ้นชื่อจาก The Wolseley ร้านต้นตำรับในลอนดอน Chocolate Eclaire ที่อัดแน่นด้วยครีมช็อกโกแลตและช็อกโกแลตมูสแบบเต็มปากเต็มคำ และ Coconut & Lime Sorbet ซอร์เบต์ที่ผสานความหวานซ่อนเปรี้ยวของมะพร้าวและมะนาวได้อย่างลงตัว ท็อปด้วยผิวมะนาวขูด รสชาติสดชื่นเข้ากับอากาศในบ้านเรามากๆ จนหลายคนติดใจ

คอน์สเมนูอาหารกลางวันแบบ Prix Fixe นี้มีให้เลือกทั้งแบบ 2 คอร์ส ประกอบด้วยสตาร์ทเตอร์และจานหลัก ในราคา 900 บาท และ 3 คอร์ส ประกอบด้วยสตาร์ทเตอร์ จานหลัก และของหวาน ในราคา 1,250 บาท (ไม่รวม VAT) พิเศษเฉพาะผู้ถือบัตรเครดิต KTC รับส่วนลด 30% โดยไม่ต้องใช้คะแนน โดยโปรโมชั่นนี้เริ่ม 15 กุมภาพันธ์ถึง 30 เมษายนนี้ เรียกว่าคุ้มค่ามากๆ อยากให้รีบมาลิ้มลองกัน

Café Wolseley Bangkok ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ให้บริการมื้อกลางวันระหว่างเวลา 12.00น. – 14.30น. สำรองที่นั่งโทร. 0-2126-8866 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ https://ktc.promo/hotel-dining-cafe-wolseley-anantara-siam-fb

Tag: คาเฟ่ โวลส์ลีย์ แบงค็อก, เคทีซี