เติมความสุขให้สุดสัปดาห์ด้วย เมลโล่ ซันเดย์ บรันช์ (Mellow Sunday Brunch) มื้อสายวันอาทิตย์สุดป๊อปแห่งห้องอาหารอัพ แอนด์ อะบัฟ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่ เชฟเซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Sebastiaan Hoogewerf) Executive Chef ของโรงแรม คัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมจากหลายแห่งมารังสรรค์เป็นเมนูทั้งญี่ปุ่นและตะวันตก รวมถึงขนมหวานชิ้นน่ารักรสละมุนให้เราได้เพลินกับมื้อพิเศษไปพร้อมกับวิวสวยของกรุงเทพฯ จากมุมสูง

เมนูของที่นี่ต้องบอกว่าน่าตื่นตาตื่นใจ เริ่มที่ Seafood On Ice ซีฟู้ดสดใหม่ที่มีทั้งปูอลาสก้า หอยเรเซอร์แคลมนำเข้าจากเนเธอร์แลนด์ กุ้ง และออยสเตอร์ตัวอวบหลากสายพันธุ์ ข้างๆ กันเป็นซาชิมิที่มาครบทั้งฮามาจิ ทูน่า หอยปีกนก ปลาหมึก และซูชิที่เชฟรอประจำการอยู่แล้ว

มาถึงที่นี่ต้องได้กินล็อบสเตอร์! เชฟนำสุดยอดวัตถุดิบอย่างแคนาเดียนล็อบสเตอร์มาทำเมนู Lobster Thermidor ล็อบสเตอร์สดหวานและซอสเข้มข้นเติมเนื้อสัมผัสด้วยอิคุระ (เสิร์ฟให้ท่านละครึ่งตัว) ต่อด้วยเมนูไฮไลต์ Uni Pasta พาสต้าซอสอูนิที่เราชอบมากเพราะมาพร้อมความครีมมี่และหวานเล็กๆ จากอูนิ ท็อปด้วยอิคุระและสาหร่ายเพิ่มกลิ่นหอม และพลาดไม่ได้กับ Unagi Don ข้าวดงบุริที่ท็อปด้วยปลาไหลย่างเคลือบด้วยซอสรสหวานเค็มกลมกล่อม

Kani Miso มันปูย่างมิโซะที่ทั้งหอมและเข้มข้น Lamb Wellington เวลลิงตันชิ้นหนา เนื้อแกะด้านในนุ่มฉ่ำเข้ากับแป้งพัฟฟ์อบกรอบด้านนอก Beef Short Ribs ซี่โครงย่าง Braised Beef Cheeks แก้มวัวออสเตรเลียตุ๋น

นอกจากนี้ยังมีโคลด์คัต ไม่ว่าจะเป็นพาร์มาแฮม ซาลามี่ โชริโซ่ แซลมอนรมควัน แซลมอนหมักซอสโชยุ แซลมอนหมักซอสบีทรูท ชีส สลัด รวมถึงอาหารไทยรสเด็ดไว้รออีกด้วย

อิ่มเมนูคาวแล้วเดินไปสเตชั่นของหวานกันต่อ เราชอบ Mango Sticky Rice ขนมไทยที่จัดเสิร์ฟแบบญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีเค้ก ไดฟุกุ มาการอง ซอฟต์เสิร์ฟเย็นฉ่ำ และเมนูเซอร์ไพรส์ที่ทีมเชฟเสิร์ฟซอร์เบต์สับปะรดเย็นฉ่ำในผลสับปะรด ชวนตื่นเต้นด้วยดรายไอซ์

เป็นการปิดท้ายบ่ายวันอาทิตย์ที่อิ่มใจสุดๆ

ข้อมูล

• พิกัด : Mellow Sunday Brunch โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
• ราคา : ท่านละ 3,500++ บาท (เลือกอัพเกรดแพ็คเกจเบียร์สดแบบไม่จำกัดในราคา 999++ บาทต่อท่าน และแพ็คเกจรวมเครื่องดื่มพิเศษระดับพรีเมียมที่รวมเบียร์สด ค็อกเทล ไวน์และสปาร์คกลิ้งไวน์แบบไม่จำกัดในราคา 2,200++ บาทต่อท่าน นอกจากนี้ยังมีข้อเสนอสุดพิเศษสำหรับผู้รักการดื่มแชมเปญกับแชมเปญนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส Pommery NV Brut Royale Reims ในราคาขวดละ 4,000++ บาท)
• เวลาทำการ : ให้บริการตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 15:00 น.
• สำรองที่นั่ง : 0-2687-9000 หรืออีเมล์ fb.concierge@okurabangkok.com

Tag: ซันเดย์ บรันช์, โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ