ทุกปีเมื่อเทศกาลตรุษจีนเวียนมาถึง จุดนัดพบที่เราจะไม่ยอมพลาดคือ “ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน” ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงขนานแท้ที่ยกขบวนเมนูมงคลทั้งอะลาคาร์ตและติ่มซำมาให้อิ่มจุใจ โดยปีนี้ตรงกับปีนักษัตรมะโรง หรือปีมังกร ซึ่งชาวจีนเชื่อว่าการรับประทานอาหารที่ดีและมีความเป็นมงคลจะทำให้ชีวิตเต็มไปด้วยความสุขและเจริญรุ่งเรือง ปรุงโดยเชฟเชาไท้ชิง เชฟใหญ่ที่เราแอบเทใจเป็นแฟนคลับเพราะติดใจในรสมือมายาวนานหลายปี  ตรุษจีนปีนี้เชฟยังคงจัดเต็ม เสริมความเฮง เพิ่มความปังแบบชุดใหญ่ในราคาเริ่มต้น 90++ - 3,288++ บาท และชุดโต๊ะจีน 2 ชุด ราคา 13,888++ - 16,888++ บาท ตั้งแต่วันที่ 8 - 24 กุมภาพันธ์ 2567

แนะนำโต๊ะจีนมงคล “ชุดเพิ่มสุขพูลทรัพย์” ราคา 13,888++ บาท อิ่มอร่อยกับเมนูมงคลที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยเมนูซิกเนเจอร์ประจำร้านและเมนูตรุษจีนมงคลมากถึง 8 เมนู เริ่มที่ สลัดปลาแซลมอนสายรุ้ง คัดสรรแซลมอนคุณภาพดีจากประเทศนอร์เวย์ โดยชาวจีนเชื่อว่าเมื่อกินปลาแล้วจะมีความอุดมสมบูรณ์ตลอดปี ในชุดยังเสิร์ฟพร้อมผักหลากสี โรยถั่ว งา ซอสสูตรเฉพาะ และใส่แผ่นเกี๊ยวเพิ่มความมั่งคั่ง พร้อมกล่าวคำว่า “โละเฮ้” ตอนคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันและเชื่อว่ายิ่งยกตะเกียบให้สูงยิ่งร่ำรวยรับความสุข

กระเพาะปลาผัดแห้งเนื้อปู ปอเปี๊ยะกุ้งทับทิม ไก่แช่เหล้า ออเดิร์ฟที่รวมความอร่อยเป็นมงคลในจานเดียว มีทั้งกระเพาะปลาผัดแห้งเนื้อปู  ปอเปี๊ยะกุ้งทับทิม ที่กรอบอร่อยอัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งแบบเต็มๆ และไก่แช่เหล้าเนื้อนุ่ม เมนูนี้ยิ่งกินยิ่งร่ำรวย เจริญก้าวหน้า

ซุปเป๋าฮื้อเส้นไก่เส้นเห็ดหอมเส้นน้ำแดง ซุปที่มีส่วนประกอบของเป๋าฮื้อ ไก่เส้น เห็ดหอมตุ๋นน้ำแดงรสชาติกลมกล่อม เป๋าฮื้อยังมีความหมายถึงความมั่งคั่งอีกด้วย

เป็ดปักกิ่งย่างไม้ลำไย ซิกเนเจอร์ห้ามพลาด เลือกเฉพาะเป็ดเชอรี่ที่มีน้ำหนัก 3 กิโลกรัม ใช้กรรมวิธีเป่าเป็ดด้วยความเย็น หนังกรอบ ย่างพร้อมไม้ลำไยได้ความหอมเฉพาะตัว เป็ดยังมีความหมายมงคล คือยิ่งกินยิ่งเจริญก้าวหน้า

กระเพาะปลาสดขาห่านเห็ดหอมน้ำแดง กระเพาะปลาหมายถึงความร่ำรวย ความราบรื่นในชีวิต ทั้งยังเอาใจคนรักสุขภาพเพราะทางร้านเลือกใช้กระเพาะปลาสดคุณภาพ อีกทั้งกระเพาะปลายังมีสรรพคุณช่วยให้เลือดหมุนเวียนดี กินกับขาห่านเปื่อยนุ่มและเห็ดหอมน้ำแดง เข้ากันที่สุด หรือ ปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๊ว ทางร้านคัดสรรปลาเก๋าดำจากทะเลลึก นำมามานึ่งสไตล์ฮ่องกง ใช้ซีอิ๊วและซอสที่นำเข้าจากฮ่องกง ปลายังช่วยเสริมมงคลในเรื่องความอุดมสมบูรณ์ กินอร่อยและย่อยง่าย

บะหมี่อีฟูเนื้อปู บะหมี่เส้นแบนผัดด้วยไฟแรงใช้วิธีการเหยาจนได้กลิ่นหอมกระทะ พร้อมเนื้อปูอัดแน่นเต็มชาม โรยด้วยปลาแห้งคัตสึโอะกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ เป็นเมนูที่กินแล้วชีวิตจะยืนยาวเหมือนเส้นบะหมี่

บัวลอยสาคูถั่วแดงบดร้อน เมนูของหวานปิดท้ายที่มีความหมายถึงความรักความอบอุ่นในครอบครัว ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติไม่หวานจนเกินไป

ในชุดยังประกอบด้วยเครื่องดื่มที่เลือกได้ทั้งชาจีนหรือน้ำเก๊กฮวย (ร้อน/เย็น) ส่วนติ่มซำมงคลที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ ขนมจีบหูฉลามไข่ปลาคาเวียร์  ราคา 180 บาท ขนมจีบสาหร่ายลิ้นหมูหน้ากังป๋วยกรอบ ราคา 120 บาท ขนมจีบหน้าปลาเก๋าซอสเอ็กซ์โอ ราคา 150 บาท และ ขนมแห้วทอดกรอบ ราคา 100 บาท

เสริมความเฮง เพิ่มความปัง เพื่อขวัญและกำลังใจดีๆ ตลอดทั้งปีมังกรทอง

ข้อมูล

• ที่อยู่ : ล็อบบี้ อาคาร 12 อิมแพ็ค เมืองทองธานี
• โทร : 0-2833-5434-5
• เวลาทำการ : เปิดบริการทุกวัน 11.00 น.- 22.00 น. (Last order 21.30 น.)
• LINE Official : @hongkongfisherman

Tag: ร้านอาหารจีน, ฮ่องกง ฟิชเชอร์แมน, เทศกาลตรุษจีน