คึกคักนับตั้งแต่เปิดตัว Gaysorn Food Village ยกร้านอาหารชั้นนำกว่า 20 ร้านมาไว้ที่ “เกษรวิลเลจ” ชนิดจัดมาแทบทุก Food Culture ไม่ว่าจะเป็น Thai Food Culture, International Food Culture, Wine & Spirit Culture, Coffee Culture และ Tea Culture ล่าสุด เกษรวิลเลจ ก็พร้อมจะพาเหล่านักชิมมาเปิดประสบการณ์ใหม่ไปกับ Gaysorn Food Culture 2018 “Where your taste comes to life” ทั้งเสริมทัพร้านใหม่ ส่วนร้านเดิมก็เพิ่มเติมเมนูพิเศษให้ได้ลิ้มลองกัน
เริ่มต้นที่ร้าน Burger & Lobster (เบอร์เกอร์ แอนด์ ล็อบสเตอร์) เปิดตัวเมนูเฉพาะสำหรับสาขาที่ประเทศไทย “ล็อบสเตอร์ต้มยำ” (Lobster Tom Yum) นำแคนาเดียนล็อบสเตอร์นึ่งทั้งตัวมาเสิร์ฟในน้ำซุปต้มยำร้อนๆ ที่ถึงเครื่องสมุนไพรไทยแท้ๆ แต่ลดดีกรีความเผ็ดลง ทำให้กลมกล่อมเข้ากันได้กับความหวานของเนื้อล็อบสเตอร์ เป็นเมนูใหม่ที่ต้องลอง
ตามด้วยเมนูสุดอลังจาก Riedel Wine Bar & Cellar (รีเดล ไวน์ บาร์ แอนด์ เซลลาร์) ที่ทำการคัดเลือกบรรดาของขวัญจากท้องทะเลมามอบให้แก่นักชิมในเมนู “The Ultimate Seafood Tower” ซึ่งมีทั้งหอยนางรม หอยแมลงภู่ ปูจักจั่น กุ้งแลงกูสทีน กุ้งเครย์ฟิช แคนาเดียนล็อบสเตอร์ ฯลฯ แน่นอนว่าขาดไม่ได้กับน้ำจิ้มซีฟู้ดและซอสรสร้อนแรงอีก 4 ชนิด ที่มาขับเน้นรสชาติความหวานอร่อยจากท้องทะเลให้ถึงขีดสุด
มาที่จานเบาๆ กันนบ้าง กับครัวซองต์ยอดนิยมจากร้านขนมปังอาร์ติซานชื่อดังจากฝรั่งเศส Maison Eric Kayser (เมซอง เอริค ไคเซอร์) จัดเมนูพิเศษ “มินิครัวซองต์ชาร์โคลไส้แซลมอนรมควัน” ด้านนอกเป็นครัวซองต์ถ่านไม้ไผ่ญี่ปุ่นกรอบกรุบ ด้านในเป็นนอร์วีเจียนแซลมอนรมควันชิ้นโตเต็มคำ เสริมด้วยผักร็อคเกต หอมแดง และเคเปอร์เพิ่มรสชาติ จับคู่กับน้ำชาเบลนด์ต่างๆ ที่มีให้เลือก เหมาะสำหรับเป็นลันช์เบาๆ หรือมื้อว่างยามบ่าย จนอยากให้เป็นเมนูประจำเลยล่ะ
ถ้าชอบรสอาหารแบบไทยๆ ขอให้มาที่ร้านอาหารไทยระดับตำนาน ที่หากใครเกิดทันจะรู้ดีถึงความโด่งดังของ “ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อริบอาย” ซิกเนเจอร์ประจำร้าน Provence (โพรวองซ์) ที่ห้างสรรพสินค้าสุดไฮโซ ดิ เพนนินซุล่า พลาซ่า ตอนนี้สามารถมาลิ้มลองความอร่อยแบบเดียวกันนั้นได้ที่ เกษรวิลเลจ แล้ว นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดที่ห้ามพลาดอีกหลายรายการ อาทิ กุยช่ายทอดที่แป้งนุ่มสุดๆ และกล้วยไข่เชื่อมราดน้ำกะทิเข้มข้น
ส่วนคอกาแฟสามารถเอนจอยไปกับกาแฟระดับพรีเมี่ยมได้ที่ Starbucks Reserve ที่ให้ดื่มด่ำไปอีกระดับด้วยการชมเทคนิคการชงกาแฟหลากสไตล์ในมุม Experience Bar ไม่ว่าจะชงด้วยเครื่องชงกาแฟ Victoria Arduino VA 388 Black Eagle หรือ Coffee Press Siphon (ไซฟอน) หรือ Chemex (เคมเม็กซ์) การชงแบบไฮบริด โดยเลือกใช้เมล็ดกาแฟคุณภาพดีที่คัดสรรจากทั่วโลก อย่างตัวที่เราได้ลองนี้เป็นเมล็ดพันธุ์จากบราซิลที่มีโน๊ตของแอปเปิลแดงและเฮเซลนัท นำมาชงเป็น Piccolo Latte แก้วเล็กๆ แต่อัดแน่นด้วยรสชาติ ความเข้ม และความนุ่มลึกไว้เต็มแก้ว
นอกจากนี้ยังมีความอร่อยจากอีกหลายร้านอาหารชื่อดัง ทั้ง Paste (เพสต์) ร้านอาหารไทยระดับมิชลินสตาร์ กับการตีความอาหารไทยดั้งเดิมขึ้นใหม่ให้ชวนตราตรึงทั้งรสชาติและหน้าตา Umi (อุมิ) ร้านซูชิโอมากาเสะอันดับต้นๆ ซึ่งเมนูพิเศษจะเปลี่ยนแปลงไปตามแต่ละฤดูกาลของวัตถุดิบนั้นๆ 1823 Tea Lounge by Ronnefeldt (1823 ที เลานจ์ บาย รอนเนอเฟลด์) ที่นอกจากชาและขนมหวาน อาหารคาวที่นี่ยังปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถันโดยใช้ใบชาเป็นส่วนประกอบ มาลิ้มลองเมนูใหม่ “สเต็กเนื้อเทนเดอร์ลอยน์” เนื้ออสันในหมักกับซอสไวน์แดงชาซีลอน แพร์ริ่งกับชา Bangkok Blend เบลนด์เฉพาะสำหรับประเทศไทย ส่วน BOYY & SON Café นำเสนอเมนูที่ทั้งอร่อยและถ่ายรูปสวย ด้วยสีช็อกโกแลตตัดกับเขียวมินต์ ในเมนู “Chocolate Mint with Coconut Croissant” เสิร์ฟกับครัวซองต์มะพร้าวอุ่นร้อน ส่วนนักดื่มแวะมาวิสกี้ บาร์ ควบ อาร์ต เสปซ สุดเก๋ DUKE แล้วลิ้มรสค็อกเทล “Artiste de Duc” ที่รวมรสสัมผัสของคอนยัคจากฝรั่งเศสที่บ่มกว่า 10 ปี ผสมผสานกับน้ำลูกพีชเผาด้วยน้ำตาลทรายแดงหอมหวานนุ่มลึก
นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายร้าน อาทิ นาเบะโซ พรีเมี่ยม ร้านชาบูและสุกียากี้ที่ใช้วัตถุดิบชั้นดี ซิน เทียน ตี้ ร้านอาหารจีนยอดนิยม เดอ ตำมั่ว อาหารไทย – อีสาน ในบรรยากาศที่หรูหรา ไอเบอร์ริสต้า ร้านกาแฟน้องใหม่ในเครือไอเบอร์รี่ กรุ๊ป ซูชิ โมริ ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยม กับข้าว’ กับปลา ร้านอาหารและขนมสไตล์โฮมเมด สแน็ป คาเฟ่สไตล์มินิมอล และซัมเมอร์ ฮีธ บาร์ บาร์ค็อกเทลแห่งฤดูร้อน ที่รังสรรเครื่องดื่มหลากหลายโดยบาร์เทนเดอร์ชั้นนำ และ ดิ แมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อป พร้อมเสิร์ฟ “อาฟเตอร์นูน ที” ทุกวัน
Tag:
, รวมร้านอร่อย, เกษรวิลเลจ,
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น