สำหรับคนรักของหวานอย่างเราอย่างไรซะก็ต้องห้ามพลาด “Festive Afternoon Tea” ชุดน้ำชายามบ่ายธีมคริสต์มาสแห่งปี 2023 ของโรงแรม พาร์ค ไฮแอท กรุงเทพฯ ที่รังสรรค์โดย Pastry Chef ชาวฝรั่งเศสฝีมือดี เชฟกิโยม คูลแบรนท์ ทั้งอาหารคาว-หวานสไตล์โฮมเมด พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วตั้งแต่วันนี้ - 2 มกราคม 2567

พร้อมดื่มด่ำกับบรรยากาศแสนสบอุ่นใน Living Room และต้นคริสต์มาสสีขาวงดงามที่ทำมาจากเศษเหล็กและแก้วเหลือใช้ในแบบฉบับ ‘Sustainability’ หรือความยั่งยืน ผลงานของคุณปิ่น ศรุตา ศิลปินไทยมีพรสวรรค์ แห่งแบรนด์ PiN Metal Art ผู้สร้างสรรค์งานประดิษฐ์ตกแต่งบ้านจากเศษเหล็ก ดีกรีเจ้าของรางวัล Designer of the Year 2 ปีซ้อน

เริ่มชิมฝั่งของคาวกันก่อน King Prawn & Lobster Remoulade, Brioche, Shave Truffle บริยอชนุ่มชุ่มเนย ท็อปด้วยกุ้งขาวตัวโตเนื้อหวาน เข้ากันดีกับซอสสูตรลับที่ทำมาจากล็อบสเตอร์ ท็อปด้วยทรัฟเฟิลหอมๆ

Clod Smoked Tuna, King Salmon & Caviar แซนด์วินชิ้นใหญ่น่าอร่อย สอดไส้ทาร์ทาร์ปลาอย่าง ทูน่ารมวันและแซลมอน โรยหน้าด้วยคาเวียเลอค่า Dutch Milk Fed Veal, Heirloom Tomato แป้งทาร์ตกรุบกรอบ ไปด้วยกันได้ดีกับเนื้อปูล้นๆ และซอสครีม ตัดเลี่ยนด้วยมะเขือเทศสด

Smoke Ham Hock & Quail Eggs ครัวซองต์โฮมเมด กรอบนอกนุ่มใน ประกอบแฮมรสเค็มพอดี เพิ่มความอิ่มเอมด้วยไข่ต้ม ต่อด้วยของหวานเปรมใจ 70% Dark Chocolate Mousse, Orange Compote & Star Anise Tart ทาร์ตช็อกโกแลตรูปกระพรวนน่ารัก ได้ความเข้มของดาร์กช็อกโกแลตชั้นดี ผสมกับกลิ่นหอมๆ ของส้ม

Hazelnut Financier, Pear Compote, Yuzu Cream ฟินองเซียเนื้อนุ่มที่ทำมาจากถั่วฮาเซลนัต กินพร้อมลูกแพร์และครีมยุซุ ชิ้นนี้เราชอบมาก Chestnut & Hennessy Cognac Cream, Blackcurrant Gel, White Chocolate Whip Ganache มองบลังค์รสหวานกลมกล่อม ได้ความมันจากเกาลัด และรสหวานจากไวต์ช็อกโกแลต

ตามด้วย Éclair, Spiced Strawberry Compote, Tahitian Vanilla Chantilly เอแคลร์ซานต้าสีแดงน่าลิ้มลอง ตัวแป้งผิวนอกมีความกรอบ สอดไส้ซอสสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด รสเปรี้ยวอมหวาน ตกแต่งด้วยครีมสด

Baba Panettone, Orange Whip Cream, Citrus ขนมปังมาเนตโตเนสูตรเด็ดของเชฟ เนื้อฟูๆ ที่เต็มไปด้วยธัญพืชและผลไม้แห้ง แช่น้ำเชื่อมผลไม้ตระกูลซิตรัสหอมฟุ้ง กินคู่วิปครีมตีสด Chocolate Souffle ซูเฟล่ช็อกโกแลตร้อนๆ รสเข้มพอเหมาะ โดนใจคนรักช็อกโกแลต

ขาดไม่ได้เลยกับ Scones สคอนรสดั้งเดิม ซิกเนเจอร์ของโรงแรมฯ เนื้อนุ่มแน่น เสิร์ฟเคียงแยมราสป์เบอร์รีโฮมเมด และคล็อตครีม ในด้านน้ำชาเราสั่ง Thé à l'Opéra ชาเขียวกลิ่นเบอร์รี่และวานิลลารสนุ่ม

จะมากี่ครั้งก็ยังอร่อยเหมือนเดิม

ข้อมูล

• พิกัด : 1031 ถนน เพลินจิต เเขวง ปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
• ราคา : 3,000++ บาทสำหรับสองท่าน
• เวลาทำการ : เปิดทำการ 13.00 – 17.00 น.
• เบอร์โทร : 02 012 1234
• Facebook : Park Hyatt Bangkok 
• Instagram : parkhyattbangkok

Tag: Park Hyatt Bangkok, คริสต์มาส, ชุดน้ำชายามบ่าย