ในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลองนี้ ร้าน La Brace Grill House & Wine Bar (ลา บาเช่) ชวนมาลิ้มลองหารอิตาเลียนมื้อพิเศษจากฝีมือของเชฟมิชลินสตาร์ดาวรุ่ง เชฟกาบริเอเล บอฟฟา (Gabriele Boffa) ผู้ครอบครอง 2 ดาวมิชลินสตาร์จากห้องอาหาร Locanda del Sant’Uffizio Enrico Bartolini ที่ตั้งอยู่ในโรงแรมแสนสวยท่ามกลางธรรมชาติและขุนเขาของแคว้นเพียดมอนต์ (Piedmont) ภายใต้การดูแลของเชฟเอนริโก บาร์โตลินี (Enrico Bartolini) เชฟอาหารอิตาเลียนชื่อดังผู้ครอบครองดาวมิชลินมากถึง 12 ดวง โดยคอร์สอาหารอิตาเลียนสุดพิเศษนี้มีให้ลิ้มลอง เพียง 4 วันเท่านั้น ระหว่างวันที่ 21 – 24 ธันวาคม 2566 สำรองที่นั่งที่โทร 094-540-6662

เชฟบอฟฟา วัย 36 ปี สร้างชื่อจากแนวทางการทำอาหารสไตล์อินโนเวทีฟที่เรียบหรู เชื่อมโยงรสชาติของแคว้นเพียดมอนต์เข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารร่วมสมัย จานเด่นของเชฟบอฟฟามีตั้งแต่เมนูอาหารคลาสสิกดั้งเดิมของแคว้นไปจนถึงเมนูที่โดดเด่นและสร้างสรรค์ซึ่งยังคงเชื่อมโยงไปสู่รากเหง้าของอาหารท้องถิ่นของแคว้นเพียดมอนต์

ในคอร์สเมนูพิเศษที่ร้าน La Brace เชฟบอฟฟาจะรังสรรค์จานพิเศษขึ้น 2 จาน ร่วมกับเมนูซิกเนเจอร์จานอื่นๆ ของเขา พร้อมเสิร์ฟให้ลิ้มลองระหว่าง วันที่ 21 – 24 ธันวาคม 2566 เวลา 19:30น. ณ ร้าน La Brace Grill House & Wine Bar ตั้งอยู่ที่โครงการ Earth Ekamai ถนนสุขุมวิท 63 โดยคอร์สอาหารมื้อพิเศษราคา 7,500++ บาทต่อท่าน สำหรับเมนูไวน์ แพร์ริ่ง เพิ่มราคา 2,300++ บาท ต่อท่าน สำรองที่นั่งได้แล้วที่โทร 094-540-6662

Tag: คอร์สอาหาร, อาหารอิตาเลียน, เชฟมิชลิน