กลับมาสร้างความตื่นเต้นให้เหล่าคนรักมื้อสายไม่น้อยสำหรับ Brunch Paradiso สวรรค์ของคนรักเมนูบรันช์ย่านเย็นอากาศ พร้อมนำเสนอจานใหม่ภายใต้บรรยากาศแบบโฮมมีที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมของความอร่อย เหมาะแก่การมาใช้เวลาดีๆ ร่วมกับครอบครัวเหมือนอย่างเคย

ครั้งนี้ต้อนรับเราด้วยเมนูใหม่ไฉไลกว่าเดิม เพิ่มเติมคือรายการอาหารบรันช์หลากสไตล์ รังสรรค์โดย Sarasin Eiamthanasate (Sous Chef) เชฟมากประสบการณ์แห่งร้าน Tiny Cub Café, Prime Rib Maryland - USA. และ Café Claire ที่มาช่วยออกไอเดียสร้างสรรค์มื้อสายให้ตอบโจทย์ชาวบรันช์มากกว่าเดิม

เริ่มต้นวันใหม่ด้วย Mocha ได้รสหวานมันกลมกล่อมจากกาแฟผสมนม มีกลิ่นหอมๆ ของช็อกโกแลต เรียกน้ำย่อยกันต่อด้วยเมนูรักสุขภาพอย่าง Salmon Cous Cous Salad คุสคุสสลัดเสิร์ฟคู่แซลมอนย่างจนหนังกรอบ แต่เนื้อยังอมชมพู กินคู่เมล็ดควินัว ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี และเมล็ดทับทิม ลงตัวมาก

ต่อด้วยของกินเล่นเพลินๆ กับ Fish & Wedges ฟิช แอนด์ ชิปส์ เนื้อปลากะพงและมันฝรั่งชุบแป้งทอดสีเหลืองทอง เพิ่มรสชาติด้วยซอสทาร์ทาร์ แต่อย่าลืมบีบเลมอนก่อนกิน เพราะจะฟินไม่น้อย และอย่าพลาด Sriracha Shrimp Bowl ข้าวญี่ปุ่นท็อปด้วยกุ้งตัวโต กินคู่อะโวคาโด มะเขือเทศ และซัลซาข้าวโพดผสมถั่วดำ เสริมรสด้วยซอสศรีราชามาโย

ปิดท้ายมื้อนี้ด้วย French Toast แป้งโทสต์เนื้อนุ่มฟู เคียงด้วยไอศกรีมวานิลลา ตัดรสเปรี้ยวด้วยสตรอว์เบอร์รีและบลูเบอร์รีสด ก่อนกินแนะนำให้ราดเมเปิลไซรัปเพื่อเพิ่มความหวานละมุน และ Iced Thai Tea ชาไทยจากใบชาคุณภาพ ท็อปด้วยโฟมนม ช่วยเพิ่มความละมุนให้แก้วนี้ได้ดี

(ถนนเย็นอากาศ ในโรงแรม Shama Yen-Akat Bangkok เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00-17.30 น. โทร. 02-160-8752 แนะนำให้จองล่วงหน้า)

Tag: คาเฟ่บรันช์, ถนนเย็นอากาศ, บรันช์, เมนูใหม่