หลังจากซอฟต์โอเพนนิ่งได้ไม่นาน ล่าสุด ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์ (Hybrid Restaurant and Wine Bar) ได้ฤกษ์ดีจัดฉลองเปิดร้านอย่างเป็นทางการ โดยได้รับเกียรติจาก ซีบีย์ เดอ การ์ทีเย ดีฟว์ (H.E. Mrs. Sibille de Cartier d’Yves) เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเบลเยียมประจำประเทศไทย พร้อมแขกผู้มีเกียรติมากมายร่วมแสดงความยินดี อาทิ คุณชอง หลุยส์ เกรนดอร์จ คุณภูวดี คุนผลิน คุณมาร์ค ธาวิน พี เซียวตง คุณนภาลัย อารีสรณ์ คุณมนัสนิจ อิศรภักดี เป็นต้น โดยมี เชฟซาช่า-ยอดหญิง ภูมิเจริญ เชฟเจ้าของร้านให้การต้อนรับอย่างเป็นกันเอง

เชฟซาช่า และทีมงาน พร้อมต้อนรับแขกทุกคนด้วยอาหารไทยที่แปลกใหม่และอร่อยไม่เหมือนใคร รังสรรค์ขึ้นจากความประทับใจของเชฟซาช่าผสานด้วยเทคนิกการทำอาหารแบบอิตาเลียน ซึ่งเชฟบินไปร่ำเรียนจาก Italian Chef Academy School สถาบันอาหารที่กรุงโรม ประเทศอิตาลี และเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในครัวจากการทำงานในร้านอาหารระดับมิชลิน Noda Kotor, Massimo Blasone รวมทั้งร่วมงานกับเชฟ Carlo Cracco และทำงานกับเชฟมิชลิน 3 ดาว Heinz Beck ที่ La Pergola : Roma Cavalieri Woldorf Astoria Hotel ก่อนจะกลับมาเมืองไทย

ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์  พร้อมให้ทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยที่ผสานความเป็นอิตาเลียนเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว โดยมีเซ็ตเมนูให้เลือก 3 คอร์สด้วยกัน ได้แก่ Déjà-vu, Day Dreaming และTravel Dairies Degustation พร้อมด้วยไวน์แพริ่งจากลิสต์ไวน์คุณภาพที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ ทุกวันอังคาร-วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น. ณ มหาทุนพลาซ่า ถนนเพลินจิต กรุงเทพฯ สำรองที่นั่งได้ที่โทร. 081-1012500 Line Official : https://lin.ee/ceWyGvg, Email : reservation@hybrid-cuisine.com, Online RSVP : https://bit.ly/3qUESBE

Tag: ร้านอาหารเปิดใหม่, อาหารอิตาเลียน, อาหารไทย, ไวน์แพริ่ง