เพิ่งสร้างความฮือฮาด้วยการนำเข้า ‘Jérôme Cheesecake’ ชีสเค้กหน้าไหม้อันดับหนึ่งจากญี่ปุ่นมาถึงกรุงเทพไปหมาดๆ ล่าสุด เชฟเดช คิ้วคชา แห่ง Kyo Bar ไปคว้ารางวัล Pastry Chef Talents of the Year 2023 ของ La Liste (www.laliste.com) ที่มีชื่อเสียงจากการจัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก 1,000 แห่งเป็นประจำทุกปีจากกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศสกลับมาด้วย

งานประกาศผลอย่างเป็นทางการในปีนี้จัดขึ้นบริเวณหอไอเฟล กรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศสที่มีผู้เข้าร่วมงานกว่า 500 คนจากทั่วทุกมุมโลก โดยมีท่านท่านเอกอัครราชทูต Philippe Faure เป็นประธานในพิธี ซึ่งในปีนี้มีการเปิดตัวรางวัล Pastry Special Awards 2023 เป็นครั้งแรก เพื่อยกย่องความสามารถของเชฟขนมหวานในระดับนานาชาติ โดยเชฟเดช คิ้วคชา เจ้าของร้านและเชฟฝีมือดีแห่ง Kyo Bar ร้านขนมหวานสไตล์โอมากาเสะของประเทศไทยก็คว้ารางวัลเชฟขนมหวานยอดเยี่ยม Pastry Chef Talents of the Year 2023 มาครองอย่างสมศักดิ์ศรี

นับเป็นเชฟขนมหวานคนแรกของเอเชียที่ได้รับรางวัลนี้อีกด้วย

Tag: La Liste, งานประกาศรางวัล