เป็นการร่วมมือกันที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการจิบน้ำชายามบ่าย เมื่อเคทีซี (KTC) จับมือ วีซ่า ประเทศไทย (VISA Thailand) โรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ (Rosewood Bangkok) และแบรนด์เครื่องประดับ SARRAN เปิดตัว “Sense of Ramayana” ชุดน้ำชายามบ่ายที่มีแรงบันดาลใจมาจากวรรณกรรมอมตะของโลก “รามายณะ” ทั้งยังมอบสิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี วีซ่า รับส่วนลด 10% พร้อมเข็มกลัดดีไซน์พิเศษ “มะลิกรุง” มูลค่า 3,000 บาทจากแบรนด์ SARRAN เมื่อสั่งชุดน้ำชาสำหรับ 2 ท่าน ให้บริการ ณ ห้อง ละคร ยูโรเปียน บราสเซอรี่ ตั้งแต่วันนี้จนถึง 30 พฤศจิกายนนี้

ชุดน้ำชายามบ่าย Sense of Ramayana ร่วมรังสรรค์โดย คุณศรัณญ อยู่คงดี ศิลปินนักออกแบบเครื่องประดับเจ้าของแบรนด์ SARRAN ผู้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติจากผลงานออกแบบเครื่องประดับที่ใช้องค์ประกอบจากดอกไม้เพื่อเน้นย้ำถึงความเท่าเทียมและพลังของผู้หญิง คุณศรัณญใช้เรื่องราวของรามายณะเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบคอลเลกชั่นเครื่องประดับที่ชื่อ “Ramayana” และยังได้นำมาต่อยอดเป็นแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ชุดน้ำชายามบ่ายในครั้งนี้ ร่วมกับ Executive Pastry Chef เชฟดัสติน แบกซ์เตอร์ และ Executive Sous-Chef เชฟแฟรงก์ แวกเกอร์ฮาเกน แห่งโรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ

เมนูคาวและหวานในชุดน้ำชาสุดพิเศษนี้ จับคู่กันและสร้างสรรค์ขึ้นด้วยแรงบันดาลใจจากธรรมชาติของธาตุทั้ง 6 ได้แก่ ดิน น้ำ ลม ไฟ ทอง และ ไม้ อีกทั้งยังได้สื่อไปถึงลักษณะเด่นของ 6 ตัวละครหลักในมหากาพย์เรื่องรามเกียรติ์ ซึ่งคุณศรัณญและทั้ง 2 เชฟได้เล่าให้ฟังถึงที่มาของแต่ละเมนูไว้อย่างน่าสนใจ

ธาตุไม้ ได้รับแรงบันดาลใจจาก พระราม ตัวแทนของเพศชาย ทั้งของว่างคาวและขนมหวานออกแบบโดยใช้โทนสีเขียวสื่อถึงความแข็งแรงและมั่นคง นำรูปทรงวงปีของต้นไม้มาใช้ในการออกแบบ รวมทั้งสอดแทรกรสขมลงไป

• Spinach & Pea Frittata ขนมปังออร์แกนิกซอสมัสตาร์ดมาโย ทอปด้วยไข่เจียวสเปนใส่ผักโขมและถั่วลันเตา
• Green Tea Cake ชั้นของสปันจ์เค้กวานิลลา มูสมัตฉะ และครีมพิสตาชิโอ

ธาตุน้ำ ได้รับแรงบันดาลใจจาก นางสุวรรณมัจฉา นางในวรรณคดีครึ่งคนครึ่งปลา ให้รูปลักษณ์ของเส้นสายทรงรีที่อ่อนช้อย ดีไซน์ใช้โทนสีของน้ำที่ไล่ระดับจากเข้มไปอ่อนและความมันวาวของแสงที่สะท้อนน้ำ

• Home Cures Salmon Roll แซลมอนโรลซอสครีมเปรี้ยว ไข่ปลา และผักชีลาว
• Ice Cream ซิตรัสซอร์เบต์สีฟ้าสดใสรสสดชื่น ทอปด้วยเปลือกเลมอนเชื่อม

ธาตุลม ได้รับแรงบันดาลใจจาก หนุมาน ตัวละคนที่เก่งกล้าปราดเปรียวและมีความเกี่ยวข้องกับลม รูปทรงของอาหารจึงล้อไปกับความเคลียร์ใสและความโปร่งกลวงที่ซ่อนความอร่อยไว้ด้านใน

• Crispy Bacon, Airlight Bread ขนมปังแป้งฟูกรอบสอดไส้มันฝรั่งบด ทอปด้วยเบคอนกรอบ
• Signature Cake – White Chocolate Cloud โดมไวท์ช็อกโกแลตที่ซ่อนเค้กแองเจิลฟู้ดกับเจลลีสตรอว์เบอร์รีไว้ด้านใน

ธาตุไฟ ได้รับแรงบันดาลใจจาก ทศกัณฐ์ ตัวละครที่มีอารมณ์รุนแรง ถ่ายทอดผ่านเมนูอาหารด้วยรูปทรงสามเหลี่ยม มีการใช้เทคนิคการเบิร์น ร่วมกับเครื่องปรุงรสเผ็ดร้อน

• Grilles Beef Tenderloin Wellington ร้อนแรงด้วยดูเซลพริกปาปริกา และจุสมะเขือเทศ
• Exotic Fruit Tart สอดไส้แยมมะม่วงและพริก และเคิร์ดเสาวรส

ธาตุทองคำ ได้รับแรงบันดาลใจจาก นางสีดา หญิงสาวผู้งดงามและอ่อนช้อย ดีไซน์เน้นความสมมาตรของรูปทรงที่นุ่มนวล ในโทนสีทองและขาวที่ดูสง่างาม

• Croque Madame อัดแน่นด้วยรสหอมมันของทรัฟเฟิลชีสลามันชาจากสเปน ซอสเบชาเมล แฮม คาเวียร์ และกรูต็อง
• Cheesecake Bar ชั้นของคุกกี้ซาเบลกรุบกรอบ ซอสคาราเมล และครีมมาสคาโปน

ธาตุดิน ได้แรงบันดาลใจจาก นางมณโฑ สื่อถึงผืนแผ่นดินที่แข็งแรงและอบอุ่น รูปทรงแบ่งเป็นเลเยอร์ที่ชัดเจนและโทนสีเข้มสื่อถึงชั้นของพื้นดิน และมีส่วนผสมของวัตถุดิบที่เป็นผักราก

• Chicken Liver Parfait พาร์เฟต์ตับไก่บนขนมปังชาร์โคล และชัตนีย์เบอร์รีและรากไม้
• Dark Chocolate Creameaux บิสกิตโกโก้ ครีมเครเมอช็อกโกแลต และเจลบีตรูต

เมนูทั้ง 12 อย่างนี้จะมีลำดับในการกินต่างไปตามธาตุของแต่ละคนตาม หลักการกินตามธาตุ เพื่อมอบประสบการณ์น้ำชายามบ่ายสุดยูนีคไม่มีใครเหมือน ตามด้วยเมนูเบเกอรีปิดท้าย Cranberry Vanilla Scone สโคนวานิลลาใส่ชิ้นแครนเบอร์รีเสิร์ฟกับคล็อตเต็ดครีมและแยมเสาวรสและกล้วย และ Honey Madeleine ขนมมาเดลีนอบสดใหม่หอมน้ำผึ้ง เสิร์ฟกับชาลูสทีจาก Mariage Frère (มาริยาจ แฟรส์) ซึ่งมีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นชาดำ ชาเขียว ชาแดง ชาดอกไม้และสมุนไพร ชาขาว หรือชาโคลด์บรูเพิ่มความสดชื่นยามบ่าย หรือกาแฟ

คุณปริม ปัญญาเสรีพร ผู้บริหารสูงสุด ฝ่ายการตลาดบัตรเครดิตเคทีซี หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) เผยถึงการร่วมมือครั้งนี้ว่า เคทีซีให้ความสำคัญกับกลยุทธ์การตลาดแบบ Partnership Marketing เสมอมา เพื่อมอบสิทธิพิเศษที่คุ้มค่าแก่สมาชิกบัตร ซึ่งชุดน้ำชายามบ่าย “Sense of Ramayana” ถือเป็นกิจกรรมที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์สมาชิกกลุ่มพรีเมียมได้เป็นอย่างดี

เช่นกันกับ คุณแซนดร้า วอเตอร์แมน กรรมการผู้จัดการ โรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ ซึ่งกล่าวถึงความร่วมมือระหว่างคุณศรัณญ ร่วมกับเอ็กเซ็กคูทีฟเพสทรีเชฟ และเอ็กเซ็กคูทีฟ ซูเชฟของโรงแรม ในการรังสรรค์ชุดน้ำชาชุดนี้ สอดคล้องกับปรัชญา "A Sense of Place" ของโรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ ซึ่งมุ่งผสมผสานวัฒนธรรม ความเชื่อ ประเพณี และเอกลักษณ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน

ด้าน คุณศรัณญ เผยถึงที่มาของ “Sense of Ramayana” ว่าเวลาดูภาพหรือโขนเรื่องรามายณะ คนดูจะไม่รู้ว่าแต่ละตัวละครกำลังรู้สึกอย่างไร เหมือนที่เราเห็นอาหารในชุดน้ำชานี้แล้วอยากรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร จึงสื่อสารผ่าน 6 ตัวละครและธาตุทั้ง 6 ออกมาเป็นอาหารให้เข้าใจในรสชาติของรามายณะ ส่วนดีไซน์เข็มกลัด “มะลิกรุง” ได้แรงบันดาลใจจากดอกมะลิของคนเมืองในปัจจุบัน สี่กลีบที่ถูกวางอย่างสมมาตรเพื่อให้เหมือนดอกไม้ที่มนุษย์ประดิษฐ์ขึ้น เปรียบเสมือนช่วงเวลาหนึ่งในอดีตที่การประดิษฐ์ดอกไม้สดได้ถูกนำมามีส่วนร่วมกับนาฏศิลป์ชั้นสูง และดอกไม้ทั้งสองช่วงเวลานี้ก็ได้เล่าเรื่องของชีวิตที่ไม่ต่างจากละครและละครที่ไม่ต่างจากชีวิตจริง

ชุดน้ำชายามบ่าย “Sense of Ramayana” ราคา 2,700++ บาทต่อชุด (รวมชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน) ให้บริการทุกวัน เวลา 14.00 – 17.00 น. ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน - 30 พฤศจิกายน 2566 ที่ห้องละคร ยูโรเปียน บราสเซอรี่ โรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ สำรองที่นั่งที่โทร 02-080-0080 หรืออีเมล Bangkok.lakorn@rosewoodhotels.com สอบถามรายละเอียดโปรโมชั่นที่ KTC PHONE 02-123-5000

Tag: Afternoon Tea, KTC, ชุดน้ำชายามบ่าย