สายค็อกเทลที่ชอบลิ้มรสค็อกเทลแก้วสวยสุดสร้างสรรค์ ได้เวลามาลิ้มลอง 13 ค็อกเทลรสชาติใหม่ที่เกิดจากการร่วมมือกับศิลปินไทยครั้งใหม่ #ArtistatTheLoft ที่ค็อกเทลบาร์สุดหรู The Loft (เดอะ ล็อฟท์) บนชั้น 56 ของโรงแรม Waldorf Astoria Bangkok (วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ) ซึ่งนำแรงบันดาลใจจากเทคนิคในการสร้างสรรค์งานศิลปะมารังสรรค์ขึ้นเป็นค็อกเทล 13 แก้วจาก 13 เทคนิคได้อย่างโดดเด่นมีเอกลักษณ์ พร้อมเสิร์ฟแล้วตั้งแต่ 1 กันยายน 2566 เป็นต้นไป

จากความเชื่อของ The Loft ว่าค็อกเทลก็คืองานศิลปะและผู้ที่อยู่เบื้องหลังผลงานนั้นก็คือศิลปิน และความมุ่งมั่นตั้งใจที่จะสนับสนุนศิลปินในประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง #ArtistsatTheLoft ในซีซั่นที่ 2 นี้จึงได้ร่วมมือกับอาจารย์และนักศึกษาจากคณะศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา คัดสรรผลงานศิลปะ 13 ชิ้นที่รังสรรค์ขึ้นด้วยเทคนิคที่แตกต่างกัน มาจับคู่ให้มิกซ์โซโลจิสต์ออกแบบค็อกเทลทั้ง 13 แก้วนี้ขึ้นมาโดยมีลักษณะเด่นของเทคนิคในการสร้างงานศิลปะเป็นแรงบันดาลใจ นอกจากนี้ในบริเวณรอบ The Loft ยังมีผลงานที่เป็นแรงบันดาลใจเหล่านั้นจัดแสดงอยู่ในจุดต่างๆ อีกด้วย อย่าลืมลองหาดูให้ครบล่ะ

เราได้ลิ้มลองค็อกเทลบางแก้วที่นำแต่ละเทคนิคในการสร้างงานศิลปะมาใช้สื่อถึงสุนทรียภาพแห่งการดื่มได้อย่างน่าประทับใจ อาทิ

เดอะ แมกโนเลียส์ (The Magnolias) ค็อกเทลที่มีส่วนผสมของรัม ปิสโกหมักโกจิ เบอร์รี น้ำฝรั่ง มะนาว น้ำเชื่อมกลิ่นวอลนัท และงา ซึ่งศิลปินใช้เทคนิคสีอะคริลิคถ่ายทอดประสบการณ์การดื่มที่ เดอะ ล็อฟท์ บนอาคารแมกโนเลียส์ ราชดำริ บูเลอวาร์ด ที่ตั้งของโรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ พลางดื่มด่ำบรรยากาศช่วงพลบค่ำที่สวยงามและมีความหมายที่สุดช่วงหนึ่งของวัน

ชาไทย (Cha Thai) ค็อกเทลที่นำแรงบันดาลใจจาก “ชาเย็น” เครื่องดื่มยอดนิยมของไทย มาสู่ค็อกเทลแก้วสวยที่เลือกใช้รัมสัญชาติไทย ผสมกับเวอร์มุธหมักชาไทย น้ำเชื่อมกลิ่นมะขามหวาน ทอปด้วยโฟมครีมข้าวหอมมะลินุ่มฟู จับคู่กับฟลงานที่สื่อถึงบาร์เทนเดอร์ผู้กำลังทำค็อกเทลอย่างตั้งใจผ่านเทคนิคการสเปรย์

จัส ดรอป อิท (Just Drop It) เครื่องดื่มสีใสที่มีส่วนผสมของวิสกี้ เวอร์มุธ น้ำว่านหางจระเข้ มะนาว น้ำเชื่อมกลิ่นดอกบัว และมะขามหวาน ใช้แรงบันดาลใจจากภาพวาดสีน้ำมัน โดยก่อนเสิร์ฟมิกซ์โซโลจิสจะหยดน้ำมันมะพร้าวผสมสีต่างๆ ลงไป ได้แก่ สีแดงจากกุหลาบและราสป์เบอร์รี่ สีเขียวจากใบโหระพา สีส้มจากขิง และสีน้ำเงินจากอัญชัน ให้ผู้ดื่มร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการวาดงานศิลป์บนแก้วอย่างเพลิดเพลิน

เลเวล ฟิฟตี้ ซิกส์ (Level 56) ค็อกเทลที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อระลึกถึงมิกซ์โซโลจิสและบาร์เทนเดอร์บนชั้น 56 แห่งนี้ มีส่วนผสมของจิน น้ำมะพร้าวที่แฝงด้วยรสชาติของนมเพิ่มความละมุน (clarified coconut milk punch) น้ำเชื่อมกลิ่นกุหลาบผสมลิ้นจี่ และโทนิคกลิ่นส้มและดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ โดยมิกซ์โซโลจิสได้วาดสีลงบนแก้วเช่นเดียวกับการวาดภาพในผลงานที่จับคู่กันได้อย่างสวยงาม

มิดไนท์ โมเสก (Midnight Mosaic) ค็อกเทลคลาสสิกสไตล์ Old-Fashioned เน้นรสชาติตรงไปตรงมาผ่านส่วนผสมของเบอร์เบิน เวอร์มุธ เพิ่มเสน่ห์ด้วยเหล้ากาแฟกลิ่นส้ม และน้ำเชื่อมกลิ่นข้าวคั่วบาร์เล่ย์ เป็นการผสมผสานรสชาติที่ต่างกันอย่างลงตัว เช่นเดียวกับเทคนิคการคอลลาจ (Collage) ที่นำองค์ประกอบต่างๆ ที่หลากหลายมารวมกัน

มิเคอเล มอนทัวติ ผู้จัดการฝ่ายเครื่องดื่ม กล่าวถึงค็อกเมลเมนูใหม่นี้ว่า “ในโลกของมิกซ์โซโลจิส ค็อกเทลเปรียบเสมือนผ้าใบแคนวาส และพวกเราก็คือศิลปินคนหนึ่งที่ตั้งใจสร้างผลงานที่ดีที่สุดให้กับผู้มาชม ที่ เดอะ ล็อฟท์นี้ เราเชื่อว่าเครื่องดื่มทุกแก้วคือผลงานชิ้นเอกที่รอการรังสรรค์ขึ้นมาอย่างสร้างสรรค์ สำหรับเมนูใหม่นี้ เป็นครั้งที่ 2 ที่เรานำแรงบันดาลใจจากงานศิลปะมาเป็นส่วนสำคัญในการคิดเครื่องดื่มแต่ละแก้ว ซึ่งในช่วงแรกที่เริ่มคิดเมนูนี้ส่วนตัวผมรู้สึกว่ามีความซับซ้อนมาก แต่ระหว่างทางเราได้เรียนรู้อะไรร่วมกันเยอะมากและก็จบลงที่ผลงานที่เรารู้สึกพอใจและเติมเต็มกับความรู้ใหม่และความคิดสร้างสรรค์ โดยต้องขอบคุณอาจารย์ และนักศึกษา ศิลปินที่ทำให้โลกนี้ช่างสวยงาม พวกเขาไม่เพียงแต่มาร่วมผลิตงานศิลปะให้กับเราเท่านั้น หากแต่ยังได้ให้ความรู้เรื่องคอนเซปต์และเทคนิค ซึ่งเป็นศาสตร์พื้นฐานที่สำคัญ พร้อมนำแรงบันดาลใจ พลัง และมุมมองใหม่ๆ มาเติมเต็มให้กับพวกเรา ผมและทีมบาร์รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้ถ่ายทอดประสบการณ์นี้ให้กับแขกทุกท่าน”

The Loft ตั้งอยู่บนชั้น 56 โรงแรมวอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.00 – 00.00น. ในวันอาทิตย์ – วันพฤหัสบดี และเวลา 17.00 –01.00 น. ในวันศุกร์ และวันเสาร์ สำรองที่นั่ง โทร 02-846-8888 หรืออีเมล bkkwa.fb@waldorfastoria.com

Tag: ค็อกเทล, บาร์, เครื่องดื่ม, โรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ