ยังคงเป็นร้านฮอตพ็อตสุดฮอตคิวยาวเหมือนวันแรกที่เปิดสาขาในบ้านเรา สำหรับ ไหตี่เลา ฮอตพ็อต (Haidilao Hot Pot) ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะไหตี่เลาเป็นแบรนด์หม้อไฟที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนที่เปิดครั้งแรกในมณฑลเสฉวนตั้งแต่ปี 2537

นอกจากรสชาติของน้ำซุปและวัตถุดิบเกรดพรีเมียมแล้ว ที่ร้านยังไร้เทียมทานเรื่องการบริการ(เชี่ยวชาญเรื่องเซอร์ไพรส์มาก) ทำให้มีแฟนคลับเหนียวแน่นสุดๆ

แม้จะขยับขยายความอร่อยไปแล้วหลายสาขาในไทย แต่หลายคนยังไม่รู้ว่าไห่ตี่เลาเป็นร้านที่พาซุปหม่าล่ามาตีตลาดในบ้านเรา แถมเลือกได้ถึง 3 แบบด้วยกัน เริ่มที่ ซุปหม่าล่าน้ำมันวัว รสชาติแบบเสฉวนแท้ๆ โดดเด่นด้วยกลิ่นรสของเครื่องเทศ มีส่วนผสมของน้ำมันวัวที่เพิ่มความเข้มข้นให้กับทุกคำ

ซุปหม่าล่าไหตี่เลา หม้อนี้เด่นที่เครื่องเทศและส่วนผสมต่างๆ อย่างพริกไทยเสฉวน พริกแห้ง ขิง กระเทียม และสมุนไพร มีส่วนประกอบของน้ำมันพืช เมื่อต้มด้วยกันแล้วจะช่วยชูรสชาติของเนื้อสัตว์ได้ดี

และพลาดไม่ได้กับซุปหม่าล่านมวัว ที่ป๊อปปูลาร์สุดๆ รสชาติเข้มข้นของซุปหม่าล่ามาเจอกับความนุ่มนวลของนมวัวจนได้น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น เผ็ดน้อยลง และซดได้แบบไม่แสบคอ คีบอะไรลงไปแกว่งไกวก็อร่อย

นอกจากนี้ทางร้านยังให้เราเลือกปรับแต่งรสชาติได้ตามชอบด้วย ใครอยากเผ็ดมาก หรือ ชาน้อย ก็ระบุได้ตามชอบ ส่วนเมนูที่ทางร้านกระซิบบอกมาว่าสั่งมากินกับซุปหมาล่าแล้วดีงามสุดๆ ต้องยกให้ ผ้าขี้ริ้ววัว เส้นบุก สไบนางวัว เนื้อแกะสไลซ์ หลอดเลือกหัวใจหมู สันคอหมูคุโรบูตะ เลือดหมู ปลาดอลลี่ รากบัว เซี่ยงจี๊ ไส้เป็ด ลิ้นเป็ด และฟองเต้าหู้สด

เอาเป็นว่าวันนี้ต้องไปต่อคิวที่ไหตี่เลาแล้วล่ะ

ข้อมูล

• พิกัด : ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์ ถนนราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพ
• Facebook : Haidilao Thailand
• Instagram :  haidilaothailand

Tag: ชาบู, น้ำซุปหม่าล่า, หม่าล่า