มีเรื่องให้คนรักมัตฉะได้ตื่นเต้นกันอีกแล้ว! เพราะ “Yama Matcha” ร้านขนมมัตฉะโฮมเมดที่โด่งดังในโลกไอจี มาตั้ง Pop-up Store ครั้งแรกที่โครงการเดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์ ตัวร้านโดดเด่นด้วยสีเขียวเข้มที่สื่อถึงผงมัตฉะ ตัดกับโทนสีน้ำตาลโฮมมี่สไตล์มินิมอลเรียบง่าย ด้านหน้ามีตู้กระจกเก็บขนมโฮมเมดที่คุณมาย (เจ้าของร้าน) ทำเองกับมือ มีทั้งเมนูดาวเด่นและเมนูป้ายแดงที่ครีเอทออกมาเรื่อยๆ ให้ทีเลิฟเวอร์ลิ้มลอง

เริ่มต้นที่เมนูน้องใหม่อย่าง Matcha Panna Cotta พานาคอตตาเนื้อนุ่มเด้งรสหอมมัน เข้ากันดีกับซอสมัตฉะเข้มข้นหอมๆ จากเมืองโตเกียว

ต่อด้วย Matcha Banoffee ตัวครัมเบิ้ลทางร้านใช้คุกกี้แอนด์ครีมกรุบกรอบเคล้าซอสคาราเมลโฮมเมด เข้าคู่กับซอสมัตฉะหอมฟุ้งรสหวานพอดี สลับชั้นกับกล้วยหอมสด และวิปครีมเนื้อนุ่มปุกปุย

พลาดไม่ได้กับเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน Matcha White Chocolate Cheesecake ที่ได้รสหอมหวานจากผงมัตฉะสัญชาติญี่ปุ่น ครีมชีส วิปครีมและไวต์ช็อกโกแลต ผสานกับมัตฉะกานาช และตัวครัมเบิ้ลที่ทำจากคุกกี้แอนด์ครีม มิ๊กซ์เนยสดจากประเทศฝรั่งเศส

เครื่องดื่มเราเลือกชิม Matcha Lychee น้ำลิ้นจี่สดรสหวานฉ่ำ ผสานผงมัตฉะอย่างดีหอมๆ มาลองดริ้งก์สำหรับชาววีแกนกันบ้าง Matcha Coconut – Oat ผงชาเขียว Samidori รสเข้มข้นหนักแน่น ผสมกับน้ำมะพร้าวสด และนมโอ๊ตมากประโยชน์

Matcha Yuzu Honey ความหอมของมัตฉะรวมตัวกับน้ำส้มยูซุ และน้ำโซดา เติมความหวานละมุนด้วยน้ำผึ้งแท้ปิดท้ายด้วย Matcha Chocolate ซอสดาร์กช็อกโกแลตสูตรเฉพาะของทางร้าน ไปด้วยกันกับมัตฉะลาเต้หวานมัน ได้กลิ่นหอมของชาเขียวเต็มพิกัด

ข้อมูล

• เวลาทำการ : 10.00 – 22.00 น.
• Instagram : yamamatcha_

Tag: คาเฟ่มัตฉะ, ราชพฤกษ์, ร้านขนมโฮมเมด