งานนี้เอาใจคนรักเนื้อเป็นพิเศษเพราะ Goji Kitchen & Bar ห้องอาหารบุฟเฟต์นานาชาติแห่ง โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ร่วมกับ Verduno ผู้นำเข้าวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากประเทศออสเตรเลีย ครีเอทโปรโมชั่น “The Best of Australia” ซึ่งเป็นการนำวัตถุดิบชั้นดีจากออสเตรเลีย (โดยเฉพาะเนื้อ) มาครีเอทเมนูต่างๆ แถมยังมีจานพิเศษของเชฟโฮเซ่ โซล็อก พ่อครัวใหญ่ประจำร้านอาหารชื่อดังในซิดนีย์อย่าง ร้าน Franca Brasserie ร้าน Parlar และ ร้าน Armorica อีกด้วย

เมนูแรกต้องนี่เลย สเต๊กทาร์ทาร์ เนื้อฉ่ำลิ้นสับละเอียด ยำในแบบฉบับทาร์ทาร์สูตรลับของเชฟโฮเซ่ หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของที่ร้านอาโมริก้า กินคู่ขนมปังปิ้งเกรียมๆ แก้มเนื้อตุ๋น เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำถึงใจ เข้าคู่กับความเผ็ดร้อนพอเหมาะของซอสพริกกินดิลล่า และซอสไวน์เปโดร ชิเมเนส

สเต๊กเนื้อริบอาย ที่ผ่านการดรายเอจมานานกว่า 28 วัน ทำให้ได้รสเข้มข้น ไร้กลิ่นสาป หรือจะเป็น เนื้อนิวยอร์กสตริปลอยด์ เนื้อติดมันที่สายเนื้อหลายๆ คนเลิฟ มีความนุ่มผสมความเหนียวสู้ฟันพอดี

ต่อกันเลยกับ สเต๊กเนื้อส่วนท้องบาเวต แฟลงค์ ให้สัมผัสความนุ่มเล็กๆ เหนียวได้ที่แต่รสชาติดีมาก กินคู่กับซอสซัลซ่าสูตรเฉพาะของเชฟยิ่งดีงาม สเต๊กทีโบน ชิ้นโตอลังการที่เฉพาะมื้อซันเดย์บรันช์เท่านั้น

ยังมี แบล็กวินเทอร์ทรัฟเฟิลริซอตโต ข้าวริซอตโตผัดซอสครีมรสเข้มข้น เติมความหอมฟุ้งด้วยแบล็กทรัฟเฟิลที่มาจากหุบเขา ท็อปด้วยเนื้อชิ้นโต เอาใจคนรักเนื้ออย่างเต็มพิกัด อย่าลืมไปลอง เนื้อซี่โครงย่างชอร์ตริบอาซาโด้ ที่เชฟนำไปมิ๊กซ์กับเครื่องเทศโวดูวาล กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

ปิดท้ายด้วย กุ้งลังกู้สตีน ที่นำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย เนื้อสดหวานเคล้าน้ำมันมะเขือเทศและส้มรมควัน ตกแต่งด้วยคาเวียร์สัญชาติออสเตรเลียเช่นกัน

พร้อมเสิร์ฟแล้วตั้งแต่วันที่ 21-30 กรกฎาคม นี้เท่านั้นนะ

ข้อมูล

• เวลาทำการ : วันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 17:30 – 22.00 น., มื้อกลางวันวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 12:00 – 14.30 น.
• ราคา : 1700 -3000 บาท
• Facebook : Goji Kitchen & Bar

Tag: บุฟเฟต์, โรงแรม แบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค