เพื่อฉลองครบรอบความสำเร็จ 8 ปีของ Marimekko ทางแบรนด์จึงถือโอกาสเปิดตัว “Marimekko Kafé” โดยเลือกโลเคชั่นให้อยู่ ณ ชั้น 1 Emporium Department Store คาเฟ่โฮมมี่ที่มีคอนเซ็ปต์เก๋ๆ ว่า ‘Comfort Food, Clean & True with Essential Ingredients’ มาเอาใจทั้งสายฟู้ด สายแฟฯ พร้อมกัน ให้ได้อร่อยกับอาหารสไตล์ไทย-ฟินนิช กินง่าย ต่อด้วยการช็อปปิ้ง Home Collection และเสื้อผ้าปังๆ จากทางแบรนด์

เริ่มต้นชิมจาก Potato Wedges Served with Sour Dill Cream Sauce and Salmon Roes มันฝรั่งเนื้อแน่นทอดร้อนๆ ราดซอสครีมสูตรเฉพาะรสครีมมี ผสานกลิ่นหอมของผักชีลาว ตัดด้วยรสเค็มของไข่ปลาแซลมอน

ต่อด้วย Crab Cake Salad Served with Curry Vinaigrette ทอดมันปูเนื้อหวาน ได้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันดีกับซอสโยเกิร์ตผสมผงกระหรี่ เสิร์ฟเคียงผักสลัด

Onigiri with Thai-flavored Pork Meatballs Skewers มีตบอลที่เรารัก เสียบไม้เสิร์ฟสไตล์อาหารคอมฟอร์ดฟู้ดอย่าง ‘หมูปิ้ง’ รสหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นเตาถ่าน กินคู่ข้าวเหนียวอิ่มเอม และน้ำจิ้มแจ่วที่ได้รสเปรี้ยวจากมะเขือเทศ

ยังมี Tomato Cream Soup Served with Grilled Cheese Sandwiches ซุปมะเขือเทศโฮมเมดรสเปรี้ยวกลมกล่อม มิ๊กซ์ครีมสดมันนัว เสิร์ฟพร้อมแซนด์วิชชิ้นโตๆ ไส้ชีส 3 สหายอย่าง ชีสพาเมซาน ชีสเชดด้า และชีสมอซซาเรลล่า

Butter Dill Fried Rice with Grilled Salmon Served with Spicy Tomato Sauce แซลมอนย่างอย่างดีจนได้เนื้อฉ่ำใน กินกับข้าวผัดเนยเคล้าผักชีลาว ตัดเลี่ยนด้วยแจ่วมะเขือเทศรสเปรี้ยว

ห้ามพลาดกับ Grilled Salmon Steak with Miso Honey Butter, Fried Corn, Sweet Potatoes Hash, Pickle Beetroot and Side Salad สเต๊กแซลมอนชิ้นใหญ่ ได้รสเค็มนุ่มนวลจากซอสมิโซะ เสิร์ฟกับมันหวานผัดเนย ข้าวโพดย่างโรยผงปาปริก้า และสลัดผักกรุบกรอบ

ตบท้ายด้วยไอศกรีมสักหน่อยก็ไม่ว่ากัน

Tag: Marimekko, คาเฟ่, ศูนย์การค้าเอ็มโพเรียม